冷库实训总结

冷库实训总结

冷库实训总结

为期一周的实习，让我学习到了很多以前我了解到，但没真正学到的东西。比如以前我以为管道里流动的都是水，制冷剂在制冷机组中和水交换来吸收和放热，其实是我没考虑到水吸收和散发热或冷是没那么快的，也不知道制冷剂那么少是不够的。

刚开始实习时候，我本来是那种没学到什么理论知识的人，我对突然出现的设备感觉很迷惘，老师说实习，但说真的我不知道我现在该干什么，感觉这次实习和我没什么关系，我呆在这里就行了。第一天实习就在纠结中过去了...

但第二天到来了，我发现全部人都很认真的学习中，画图的，问问题的，找管路的，讨论些我插不上嘴的话题。很奇妙的感觉：我发现有一支无形的手在推动着我叫我学习，这是在课堂上课时候没有的，好像是我突然发现我和他们的差距一下子拉开了无限远的距离。于是，在晚上我，也许是第一次，拿起了书慢慢的看了会...

其实我是喜欢实习时候的感觉，我也不知道为什么。慢慢听着老师讲课好像是被某人慢慢带进睡眠状态，但实习时候我能自己动手，看得到听得到，我感觉我并没有想睡觉的感觉，我会很开心的去接收。

在实习期间，我学到了许多东西，遇到了一些困难，也看到了自己本身存在着许多问题。我作为学生，在课堂上并没有很认真的学习，我不喜欢那种拘束在某个空间学习都是我不喜欢的数字，我喜欢在蓝天下，微风中学习，也许我是已经害怕呆在课室的时间，毕竟那么久都是如此。但实习真的让我理解了实习更能学到知识这壹真理...

通过这次实习，我从指导老师的言传身教、谆谆教诲中获益良多，他们的指导犹如春风化雨，沁入我的心田，让我如沐春风，真所谓“听君一席话，胜读十年书。

在实习中，老师做的更主要的是不断引导他我们、启发我们，让我们去发现问题，并通过小组协作解决问题，让学生真正学到知识、掌握学习方法。在实习时，老师发了一些制冷机组的彩色图纸，那里标注了制冷机组的名称与管道液体的流向，对于我这种菜鸟来说，那是件多么幸福的事情，然后对照实物图，我可以慢慢的想我以前看到的一些问题，当我想不通时，我可以问老师问题。我觉得老师做的很好的是他们并没有说太多，发散我们思维去想去寻找答案，印象深刻很多！！

老师对我们是比较有耐心的，也一直在纠正和解决我们所存在的问题，比如我问到：“油管道是怎么样走的？”本来像如此复杂的问题都是要我们先看看然后再慢慢解决，但老师没说什么很耐心的一一讲解。真的很感谢，也感谢营造良好的学习气氛。我发现实习后我对学习专业知识的态度变了些...

现在我们已经回到学校，投入到了正常的学习生活之中。回顾这次实习，感觉收获颇丰。

扩展阅读：参观机械冷藏库

一参观机械冷藏库

（一）实习目的

通过参观访问，加深对机械冷藏原理的理解，了解机械冷藏的特点、结构性能、贮藏品种、贮藏条件、管理技术和贮藏效果，以及贮藏中出现的问题，提高学生的实践操作技能，培养分析问题解决问题的能力。（二）实习时间

201*年8月28号（三）实习内容1冷却设备

目前我国多数机械冷库主要是采用蒸汽压缩式制冷方式调节库温。制冷原理可简述为：利用汽化温度较低的液态制冷剂的蒸发，吸收贮藏环境中的热量，从而使库温下降。通过压缩机将汽化后的制冷剂吸回并加压，在冷凝器中制冷剂将吸收的热量传递给冷却介质，使自身温度得以降低、冷凝成液体，然后再进行蒸发吸热，如此循环即可实现连续制冷。制冷系统包括4个主要部分：压缩机、冷凝器、膨胀阀（节流阀）、蒸发器。整个制冷系统由循环管路连接，构成一个密闭的回路。压缩机把蒸发器内产生的低压低温气体吸回，再次压缩成为高温高压气体并送入冷凝器；冷凝器在一定的压力和温度下，把高温高压的气体液化成为常温高压液体；膨胀阀安装在贮液器和蒸发器之间，是系统内高压区和低压区的一个分界点，其作用是将高压液体节流膨胀，变为低压液体，它也是调节和控制制冷剂流量的关卡；在蒸发器中，节流膨胀后的低压制冷剂从库房吸收热量并蒸发为气体，使库温降低，达到制冷的目的。2冷库结构

小型冷库的承重结构一般为梁板式结构，而大型多层冷库多采用现浇钢筋混凝土无梁楼盖结构。冷库的围护墙体结构设计除满足强度和稳定性外，还应保持绝热层及隔气层的连续性，使之符合建筑热工要求。冷库的屋面结构受太阳直接照射的时间较长，受气温变化的影响，会产生膨胀或收缩变形，宜采用预制构件，使变形在构件之间进行调整，从而减小总变形。一般冷库与外界存在明显温差，需要采用保温隔热材料来阻止热量的传递；目前常用的保温材料有聚氨酯（分板材和现场喷涂两种）、挤塑板、普通泡沫板等多种类型，其中尤以现场喷涂成型的聚氨酯效果最佳，导热系数低且连成整体无拼接缝。3苹果贮前处理入库的苹果应当是洁净新鲜的,无明显地机械伤、无虫口、无任何可见的真菌或细菌侵染的病斑。产地入库时机械伤果不能超过百分之三；销地库入库时机械伤果不能超过百分之十。预处理及入库，果实采收后应做必要的药物和其他处理，并迅速预冷降温及时入库冷藏。

4.产品堆码要求：

距墙0.20-0.30m，距冷风机不少于1.50m，距顶0.50-0.60m，垛间距离0.30-0.50m，库内通道宽1.20-1.80m，垛底垫木（石）高度0.10-0.15m。

（四）实习总结

通过本次实习，对机械冷藏原理有了更加清晰的认识，从制冷设备到冷库结构再到农产品贮前处理及贮藏过程中冷库的管理有了更为直观的了解，在苹果贮前包装上，通过自己动手发现看似简单的技术，在实际操作中也会有一些技巧，如果眼高手低，就很难真正学到一些实用的东西。总之，本次实习，不仅使我们加深了对课本知识的理解，还提高了我们的实践技能，为将来参加工作或者研究做了一个很好的铺垫。

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