街道七项食品安全督查工作方案

街道七项食品安全督查工作方案

金马街道办事处食品安全督查工作方案

按照官渡区食品安全委员会办公室关于做好迎接区纪委《关于对七项专项整治工作开展督查的方案》的通知、《中共官渡区委办公室、官渡区人民政府办公室、昆明市空港经济区管委会办公室转发的通知》（官办通201*116号）要求，我街道对全街道范围内七项专项整治工作开展督查，为顺利配合完成此次食品安全督查工作，为严厉打击食品生产经营违法犯罪行为，确保公众身体健康和生命安全，特制定本工作方案如下：

一、指导思想和总体目标

（一）指导思想。以科学发展观为指导，全面贯彻落实云南省第九次、昆明市第十次党代会精神，把维护好人民群众饮食安全这一最直接、最现实的利益问题作为一项重大政治任务和民生工程，按照标本兼治、着力治本的工作方针，以全区社会治安、交通安全、消防安全、生产安全、食品药品安全、环节卫生、建筑工地规范管理为工作出发点和落脚点，认真开展食品安全督查工作，进一步规范食品市场经营秩序，确保食品安全。

（二）总体目标。通过专项整治，预防和消除食品安全隐患，使全区食品市场得以进一步净化，食品生产和流通秩序明显好转；行业自律水平得到明显提高，各项质量管理规范得到有效落实，企业质量管理水平得到大幅提高；食品从业单位诚信守法意识和安全意识普遍增强；增强消费者的维权消费意识和经营者、生产法制意识，全街道形成良好的食品安全消费环境和公平市场环境，让人民群众吃着放心，用着安心，过的舒心。

二、整治重点

各社区居委会要结合实际，按照片区监管的原则，认真履行职责。要重点针对全区社会治安、交通安全、消防安全、生产安全、食品药品安全、环节卫生、建筑工地规范管理食品安全监管特点，结合具体工作，认真排查食品安全隐患。

要切实加强对各类农贸市场、农村集市、生鲜超市、食品与副食品批发市场、学校食堂、旅游景区、餐饮企业的重点场所食品安全监督检查，严厉打击销售使用“地沟油”、“病死猪肉”等不合格食品原料，违法添加非食用物质和滥用食品添加剂等违法行为；严厉打击制售假冒伪劣食品、无证无照生产经营食品等违法行为；严厉打击制售有毒有害和假冒伪劣食品的“黑作坊”，无证无照生产经营食品的违法行为加大对农村集体用餐的申报、备案、监督管理工作，严防集体性、群体性食物中毒的发生。对食品原料辅料、食品生产加工、食品流通、餐馆消费等环节进行监督检查，进一步规范食品生产经营秩序。采取切实措施对食品生产加工小作坊、小摊点、小食店、小餐馆等重点单位进行一次集中“拉网式”检查。

三、工作要求和采取办法

（一）高度重视，精心组织。各社区主要领导和分管领导作为专项整治行动的第一责任人和直接责任人，要按照市政府、区委、区政府关于食品安全的有关要求，进一步强化责任，把专项安全督查工作落实到每一个环节、每个岗位、每个工作人员。专项监督检查活动将采取统一部署、分头实施、分步推进、专项检查与联合检查相结合的方法进行。

（二）加强沟通，密切配合。街道办事处经济科、综治办、社会事务科、执法队及各社区，严格执法，将整治措施落实到人，不留问题死角，不出现监管盲区。强化大局观念，科室及各社区之间密切配合，加强协调配合和信息交流，确保专项监督检查取得预期效果。

（三）严格执法，重拳出击。街道有关科室及各社区继续发挥“打非添”、“地沟油”、“病死畜禽”、“两节”、“两会”等专项整治工作线索摸排职能，充分发挥社区食品安全信息员流动“哨兵”功能，负责对本辖区内各社区开展涉及违法生产、销售、运输、贮存等食品安全违法行为认真排查，发现情况及时通报牵头部门及区食安办，并积极配合区级相关领导及相关监管部门查处。加强对辖区居民，特别是租房户的宣传教育，杜绝其将房屋提供给违法生产经营者，使食品违法行为无房可用，同时加强巡查，确保查处效果。

（四）做好信息报送。各社区及街道科室要按照专项整治方案要求，组织实施好专项整治，突出重点开展监督检查，依法严厉查处违法违规行为；要及时上报工作资料，从201*年2月13日起3月31日止，于每周四下午17时前将监督检查情况报街道办，由街道办汇总报区食安办。

联系人：张春凤黄竹芸

联系电话：38428113819779（传真）。

金马街道办事处食品安全委小组

201*年2月10日

金马街道办事处食品安全备件点名单

1、跃马生鲜超市

所在辖区：曙光社区（东二环路637号菊华立交桥旁）占地面积：3333.3平方米

投资方负责人及电话：郑乐永13908845788

经营情况：市场正式经营，有标准化塑钢大棚2100平方米，铺面56间，摊位120个。已通过消防验收。

2、云南农产品电子信息交易中心

所在辖区：十里社区（东三环虹桥立交桥和凉亭立交之间）占地面积：303.471亩，建筑面积16万平方米投资方负责人及电话：岳登双13708406628

经营情况：已经完成十个服务功能区域的建设，已建设建筑面积143317平方米，已投入6.6亿资金，预计201*年建设完毕。蔬菜交易区于201*年6月试运行，日均成交额在1145万元，市供我市农产品的核心。

扩展阅读：201*-09-26全区食品安全专项整治行动督查方案 (发文方案)1。0

全区食品安全督查工作实施方案

为全面落实《国务院办公厅关于印发201*年食品安全重点工作安排的通知》（食安办发电201*12号）的要求，推进《广西壮族自治区人民政府关于进一步加强食品安全工作的意见》（桂政发201*33号）的贯彻实施，全面完成自治区党委、政府部署的各项食品安全工作任务，根据国务院食品安全委员会办公室《关于印发201*年食品安全督查工作方案的通知》（食安办201*27号）和自治区食品安全委员会第三次会议精神，制定本实施方案。

一、督查重点

（一）食品安全综合协调机制建立情况。

1、市、县食品安全委员会及办公室设立情况，食品安全委员会办公室实体化建设，落实内设机构、人员编制、机构级别等情况；

2、食品安全委员会成员单位职责分工、食品安全责任制落实情况以及职能交叉、监管空白问题的解决情况；

3、建立健全执法机构，配备执法队伍，加强监管力量建设情况。

（二）严厉打击“地沟油”违法犯罪专项工作情况。1、餐厨废弃物和其他残渣油脂排放、收集、转运、处置监管管理情况；

2、组织开展拉网式排查，核查有关生产企业，查找案件线索工作开展情况；

3、食用油经营使用单位监督检查，假冒伪劣食用油查处情况；

4、“地沟油”案件查处情况；

5、南宁、柳州、桂林、北海、梧州等5个重点城市率先开展紧急行动的情况；

6、餐厨废弃物无害化处理试点城市的工作开展情况。（三）食品安全九项专项行动推进情况。

九项专项行动任务分解及阶段性工作内容完成情况，重点是：

1、开展打击食品非法添加和滥用食品添加剂专项工作情况。重点是开展执法检查、案件查处以及对食品添加剂生产、销售和使用的监管情况。

2、清查清缴问题乳粉、加强乳品质量安全工作进展情况。重点是问题乳粉清查清缴、封存登记和销毁等情况。

3、食品安全综合治理情况。重点是对乳制品、食用油、肉类、保健食品、酒类安全突出问题的解决情况，采取综合措施进行标本兼治的情况。

4、严厉打击食品安全违法犯罪情况。重点是对无证无照生产农药、生产仿冒他人品牌食品包装材料和制售劣质餐具的“黑窝点”、无证无照的食品生产加工企业、以及存在严重食品安全隐患的小作坊和小餐饮店等的取缔情况，打击在种植养殖环节违法使用禁用农兽药的情况，“瘦肉精”、“塑化剂”等案件查处情况，对违法犯罪分子惩处以及相关责任人的责任追究情况。

5、重点生产企业建立“三抓手”监管机制建立情况。6、食品工业企业诚信体系试点建设开展情况。

7、食品安全宣传教育开展情况。落实《食品安全宣传教育工作纲要（201*-201*年）》（食安办201*17号），组织开展食品安全进社区、进农村和进校园等活动情况，开展针对食品生产经营单位负责人及主要从业人员、各级政府及监管部门负责人和食品安全监管人员的培训等工作情况。

8、督促企业落实食品安全主体责任的情况。重点是督促指导各类食品生产经营者落实《食品安全法》规定的基本管理制度情况，对小作坊、小摊贩、小餐饮的管理情况等。

（四）打击私屠滥宰确保肉品质量安全专项整治行动情况。1、生猪进点屠宰情况；

2、生猪定点屠宰出厂（场）肉品“两证两章”落实情况；3、私屠滥宰、制售注水肉和病害肉等违法行为查处情况。（五）食品安全信息管理情况。1、建立食品安全信息公布制度情况；

2、食品安全舆情监测、分析和应对处置制度的建设、运行情况。

（六）食品安全有关举报制度建立情况。二、督查时间

201*年9月26至29日。三、督查的方式方法

（一）听取汇报。听取当地政府及有关部门对各项重点工作部署及相关政策措施落实情况的汇报。

（二）查阅资料。查阅当地政府及其有关部门关于建立健全食品安全相关制度措施的文件资料，以及食品安全监管工作记录

档案等资料。

（三）现场检查。采取明查与暗访、随机抽查等方式，深入食品安全监管机构、食用农产品和食品生产经营场所，了解食品安全监管责任和企业主体责任落实情况。现场随机检查单位不少于3家，其中包括所辖县1家。请各市提供有关的食品生产经营单位名单（包括种植养殖基地食品生产加工企业、集贸市场、学校食堂、餐饮服务单位、生猪屠宰企业、进出口企业）。

（四）召开座谈会。与基层食品安全监管机构、行业组织、企业和农民专业合作经济组织的代表进行座谈，了解基层食品安全和工作中存在的主要问题，听取有关意见和建议。

（五）反馈意见。各督查组督查结束时，向当地政府反馈意见，并提出进一步加强和改进食品安全工作的建议。督查工作结束后，各督查组于9月30日前将督查报告书面文稿、电子文稿和督查相关资料交自治区食安办。自治区食安办适时召开会议，听取督查情况汇报，形成督查工作报告，10月10日前报自治区人民政府、国务院食安办。

四、督查组人员组成

组成7个督查组，分赴全区14个市督查，每组5人，负责督查2个市。督查人员分别从自治区工信委、公安厅、农业厅、教育厅、商务厅、卫生厅、工商局、质监局、食品药品监管局、水产畜牧兽医局和广西出入境检验检疫局抽调。具体名单和分组安排见附件。

五、工作要求

（一）加强领导，精心组织。各地各部门要高度重视，将此次督查作为推进食品安全工作的重要抓手，切实加强组织领导，明确任务要求，组织专门力量，切实开展好本次的督查工作。

（二）突出重点，务求实效。各地要结合本辖区食品安全工作实际，突出重点产品、企业、环节，找准薄弱环节，进行重点督查，务求实效。做到检查与指导相结合，切实帮助基层解决食品安全工作中存在的问题和困难，避免流于形式。要严肃督查纪律，做到轻车简从，廉洁白律，严格执行廉政和保密等相关规定。

（三）及时总结，提炼经验。各地要对督查过程中掌握的情况、发现的问题以及有关方面提出的意见和建议及时进行整理汇总，研究提出对策措施。要注意发现好的经验和做法，及时总结推广。

六、其他事项

（一）自治区食安办负责督查的组织、协调等工作。（二）现场检查采取不事先打招呼、不预设检查线路、随机抽查的方式进行。

（三）各督查组车辆由组长单位负责提供，具体督查行程由各小组与所督查的市联系确定。

（四）请各市确定一名联系人负责与督查组对接联络，同时将名单和联系方式报自治区食安全备案（联系电话：0771-5892913，传真：0771-5854772，邮箱：sab@gxfda.gov.cn）。

附件：督查组分组表

附件

督查组分组表

人员组成组长：李万富男自治区工信委副主任组员：田宁男自治区工信委工信委处长13877153981第一组覃铮男自治区农业厅科员13557315634景军男自治区卫生厅副科长13878888811刘伟林男自治区食品药品监管局科长13877190886组长：何国坚男自治区商务厅商贸处处长13978869713组员：韦天保男自治区商务厅主任科员13807715430第二组林海波男自治区卫生厅主任科员13607714509黎英辉男自治区食品药品监管局主任科员13607710112周振新男自治区水产畜牧兽医局科长13878163180组长：罗凤鸣女自治区工商局消保处处长13878862668组员：兰润萍女自治区工商局副调研员13788681082第三组覃祖继男自治区公安厅治安总队副支队长13005915757顾兢男自治区卫生厅主任科员13597004664潘小诚男自治区质监局副主任科员15977484527注：各组长单位的组员为本组的联络员。组长：闭俊东男自治区质监局副局长13397718629第四组组员：陈仲凯男自治区质监局副主任科员1587719201*

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组别督查地市防城港崇左梧州贺州柳州桂林南宁百色人员组成丘全兴男自治区商务厅副处长13877176458张光正男自治区公安厅治安总队主任科员13132907218黄锋男自治区水产畜牧兽医局科长13978601164组长：周广能男自治区食品药品监管局党组副书记、副局长组员：彭琪元男自治区食品药品监管局处长13877170560第五组郑希伟男自治区质监局调研员13397718802刘毅男自治区公安厅治安总队副科长13152688588朱宁湘女自治区教育厅干部13307816359组长：王强男自治区水产畜牧兽医局副局长组员：黄庭军男自治区水产畜牧兽医局处长1313291201*第六组左明男自治区农业厅副处长13878176821温奇男自治区工商局主任科员13878189369莫晓之男广西出入境检验检疫局科员15807800996组长：张正平男广西出入境检验检疫局副巡视员组员：余敏男广西出入境检验检疫局处长15977482896第七组张我华男自治区工商局主任科员13977177228刘开胜男广西出入境检验检疫局科长13877023500王荐婷女自治区农业厅科员15277276850注：各组长单位的组员为本组的联络员。

组别督查地市玉林贵港来宾河池北海钦州

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