关于201*年春节节日期间食品安全监管工作总结
宣河乡春节期间食品安全监管工作总结
在201*年春节期间，我乡按照广朝府办[201*]3号文件精神《关于加强201*年春节期间食品安全监管工作的通知》的文件精神，为保障广大群众的餐饮安全，我乡党委政府高度重视，在组织乡村干部对各个辖区内的食品进行安全监督检查，同时乡上在1月21日，利用逢场时机进行食品安全知识的宣传和发放相关食品安全资料等。抓好工作重点，实现整治目标
1、以农村和城乡结合部为重点区域，认真检查小屠宰点、小食品加工点、小饭店、小食杂店、小农贸市场和无证照黑窝点；认真检查食品批发店、食品超市内的粮食、奶制品及今年销售的“三鹿”牌奶粉等、豆制品、饮料、酒、儿童食品、调料品等，在此期间分组进行集中大检查、大整治活动，检查餐饮业，超市和批发商店，食品商店，销毁过期食品未发现一家无证照经营。
2、加大对食品加工环节的整治，特别是食品加工、酿造环节，重点对乡内食品生产企业、小作坊等进行大检查，并提出了具体安全、卫生要求，对不符合卫生条件，未按生产程序进行生产、加工提出了整改措施。
3、积极配合畜牧部门对生猪猪肉市场、销售点的监督和管理，每天进行一次猪肉的检疫，不定期地进行集中大检查，节日期间未发现有病死猪肉销售，无注水猪肉销售，保证了群众吃上放心肉。4、通过对春节期间食品安全整治行动，促进了全乡食品生产经营秩序得到进一步好转，生产销售假冒伪劣食品的行为得到有效遏制，重大食品安全事故得到有效预防，食品信誉得到进一步提高，人民群众消费安全感进一步增强，确保了广大人民群众的身体健康和生命安全，为创建一个和谐社会打下良好而坚实的基础。
二一二年二月二日
扩展阅读：阿瓦提县卫生监督所201*年元旦春节期间监管工作总结
阿瓦提县卫生监督所加强201*年元旦、春节、两会
期间餐饮服务业安全监管工作总结
为认真贯彻落实阿行署办【201*】292号，阿地卫传【201*】229号文件精神《关于加强元旦、春节期间餐饮服务食品安全监管工作的通知》要求，我所领导高度重视，从12月20日开始就精心组织，认真实施，大力开展了餐饮服务业卫生安全大检查工作。现将工作总结如下：
一、领导重视，突出重点
201*年元旦“两会”和春节来临之时，我所多次召开专题会议安排布署餐饮业卫生安全检查工作，成立了由所领导为组长的领导小组，集中力量对餐饮业、学校食堂、建筑工地食堂等单位进行摸底和集中安全生产整治。其中要求餐饮业、学校食堂购进动物性食品原料必须索证，不得购进来自疫区和未经检验检疫的禽肉，清洗动物性食品的水池必须专用，学校必须建立防控人感染禽流感等传染病应急预案。
二、加大市场监管力度，防止不良事件发生
1、在元旦、两会及春节期间，我所就餐饮服务业卫生安全整治行动共出动卫生执法监督人员40人次，执法车辆12台次，共检查餐饮业及学校食堂178户。检查中发现我县大部分经营单位均能按照相关要求进行安全生产、经营，但部分食品摊点，生、熟制品未严格分区，缺乏防尘设施；部分餐饮业食品从业人员未取得健康合格证上岗。在此次检查中共对25家生产、经营环节不符合食品卫生要求的单位给予警告，并限期整改；同时告知各经营户做好防火等不安全事件的发生。
2、为了切实保障广大百姓的饮食安全，让广大人民群众过一个平平安安的新春。201*年1月9日至11日,由县政府阿依先木副县长带队开展春节前食品安全联合大检查。政府副县长阿依先木带领执法人员先后检查了满意超市、棉城大酒店、农贸市场、棉城中心菜市场、各大餐馆、屠宰场、学校食堂等64家食品经营单位和场所。重点对超市熟食制品，肉类的检疫，酒店餐饮卫生进行了认真细致的检查。在检查过程中，政府副县长阿依先木多次强调生产经营单位一定要有责任心，做好食品安全和消防安全工作，各有关职能部门要度重视节日期间食品安全工作，一定要加强监管力度，切实把好食品准入关，在确保节日货源充足的同时，更要消除各种隐患，确保广大群众吃上放心食品；卫生部门要加强年夜饭监管工作，各餐饮单位要注意食品安全，树立食品安全无小事的责任意识，让人民群众过上一个欢乐祥和的新春佳节。
经现场检查，各经营单位基本已按照食品生产经营要求做好安全工作，对采购、销售记录不全等不足之处由各有关监管部门当场下发整改通知书。
三、下一步工作打算
今后我所将进一步加大各种节假日期间的执法力度，继续打击非法使用非食用物质和滥用食品添加剂等专项整治工作。保障节假日期间餐饮服务业食品卫生安全，确保人民群众过好每一个节假日。
阿瓦提县卫生监督所201*年1月30日
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