关于做大麻糕的作文 本文简介：
麻糕娃娃成长记到了常州麻糕店，我一蹦一跳地跨进了大门，只见大堂里的小记者们都已准备就绪，等待制作麻糕了。我立即转身去洗手，那水声滴滴答答的似乎在演奏一曲欢快的歌谣。我全神贯注地看着阿姨演示如何做麻糕，两只手已蠢蠢欲动了。好不容易等到阿姨演示完毕，我迫不及待地做了起来。我右手拿起黏黏的、湿湿的油酥面，
关于做大麻糕的作文 本文内容：
麻糕娃娃成长记
到了常州麻糕店，我一蹦一跳地跨进了大门，只见大堂里的小记者们都已准备就绪，等待制作麻糕了。我立即转身去洗手，那水声滴滴答答的似乎在演奏一曲欢快的歌谣。我全神贯注地看着阿姨演示如何做麻糕，两只手已蠢蠢欲动了。好不容易等到阿姨演示完毕，我迫不及待地做了起来。我右手拿起黏黏的、湿湿的油酥面，再用左手把油酥面压扁。呀，油流下来了，弄得我满手都是。接着，我左手拿起水油面把它压在油酥面上，再用右手把压扁的油酥一点一点往上拨。哎，看似简单的步骤，真正做起来可真麻烦呀！经过我不断地尝试，终于把水溶面包了进去，我离成功又进了一步！接下来，我要把包好的面团压扁。我拿起擀面杖上下翻滚了几次，但那饼的形状实在是难看。这时，一位热情的叔叔走过来对我说：“你看，你滚的太用力了，得重新再滚一滚。”没办法，我只好再卷起来重新用擀面杖滚，这下好看多了！接着，我又把它卷成了一个圆柱体，用擀面杖上下滚动，然后再卷成小的圆柱体。随后，我圆柱体中间掏了一个洞，放点糖进去，把它包起来，再把它压成椭圆形。最后，我拿起刷子，蘸了一点糖水，涂在光滑的一面，再在上面撒些芝麻，就这样，一块大麻糕就做好了。我双手轻轻托起我亲手制做的大麻糕，仔细地端详着它，心里美滋滋的！
终于在我的热切期盼下，麻糕娃娃们出炉了，我把它们捧在手心，看着它们金灿灿的外衣，闻着那香喷喷的味道，忍不住轻轻咬上了一口，唔～真是酥中带脆，香甜可口，这甜蜜的味道一直流进了我的心里，我永远也忘不了这美好的味道。
香脆松软大麻糕
师傅终于给我们面团和油酥了。她教我们先将面团先按成一个中等的圆饼，之后把油酥包进圆面饼中，小心地揉成一个团子，这时可以抓一小把面粉撒在桌面上，用擀面杖把刚才揉好的面团小心地向前擀，向后擀，慢慢地形成扁平的面饼，这时可以把面饼从前卷过来，把卷好的竖起来，再用手往下按，注意只能按到一半，这时再用擀面杖把刚才的面块慢慢地擀成一个椭圆形的面饼。最后，可以用刷子在面饼的上表面刷上糖水，撒满芝麻，这样，一块麻糕就做成了。
看着自己亲手做的麻糕，我心里美滋滋的。我小心翼翼地把麻糕摊放在烤箱盘子里，由师傅拿去烤。在烤制的等待中，我们聆听了一位老先生讲解了常州大麻糕的发展历史，让我进一步了解了常州大麻糕的制作特点，特别是常州劳动人民的勤劳与智慧，让我更加热爱常州的这一特色糕点了。
麻糕烤好了，我迫不及待地找到了我做的麻糕，香喷喷，金灿灿的！忍不住地咬了一口，哇，好香脆好松软的美食啊！
技“糕”一招
做大麻糕的材料有：菜油、猪油、面粉、白糖、精盐等。在制作时，因为我们年纪小不会和面，所以和面这部分是由店里的糕点师傅们完成的。师傅们和好面后就给我们演示起做麻糕的具体步骤和注意事项。我目不转睛的看着师傅的每一个动作，生怕遗漏了什么，还时不时的动手比划着。
麻糕姐姐把揉好的面团和油面发给每个小朋友，我们开始制作糕坯，首先把油面包在面团里，捏好，拿起可爱的小擀面杖放在面团中间，往上推一下，再往下推一下，成扁状形，再由上而下卷起来，再次用擀面杖上下滚动，这样油面就裹在面团里裹了八层，从上往下卷起来，成花卷状，然后在花卷中间用擀面杖压平，包上绵白糖，做成圆团子形，压扁，涂上碱水，蘸上白芝麻，在白芝麻中间嵌几粒黑芝麻，我把黑芝麻摆成A字形，代表A级棒。
我把做好的麻糕坯放在盘子里，麻糕经理端到烤箱，大约经过20分钟，麻糕底部经过200多度高温的烘烤，麻糕熟了，飘出了丝丝清香，我迫不及待地找到了我的“A级棒”，捧在手里，咬一口，香香的，甜甜的，久久不能忘怀。
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