问题乳粉清查工作总结
食品安全整顿工作总结韩麻营镇
目前，持续了两个多月的食品安全整顿工作已经接近尾声。期间，韩麻营镇始终站在“讲政治、保民生”的高度，认真贯彻落实县政府关于认真开展食品安全整顿的一系列指示精神，从维护全镇人民群众饮食安全和健康消费环境的大局出发，加强领导，成立组织，广泛宣传，迅速行动。经过全镇上下共同不懈努力，出色完成了县政府要求的阶段性工作任务，现将这一阶段工作开展情况总结如下：
一、做好攻坚准备：加强领导，成立组织。接到上级加强食品安全整顿工作的相关通知后，我镇高度重视，立即成立了由政府镇长任组长、人大主席任副组长、工商、卫生、财政、公安、动检等部门负责人为成员的食品安全整顿领导小组和问题乳粉清查专项行动领导小组，并成立了督导组，全面负责食品安全整顿尤其是问题乳粉的清查和督导检查工作。镇财政马上安排专项资金1万元，用于车辆、宣传和办公用品支出，并召开了紧急会议研究部署、制定措施、明确目标、落实责任。镇辖21个行政村全部成立了问题乳粉清查工作组织，制定了乳粉清查清缴工作包保责任制，确定了包村、包企领导和工作人员，实行镇干部包村、村干部包组、包户，做到了镇不漏村，村不漏户。
二、打赢攻坚战役：周密部署，迅速行动。准备工作做
好以后，在动员大会上制定了周密的实施方案，力保打赢此次食品安全整顿攻坚战。1、加强宣传，打赢心理战。整个食品安全整顿工作中，镇政府一直将群众作为活动的主体，十分重视向群众做好宣传工作。县政府关于问题乳粉清查清缴政策的公告和一次性塑料餐盒、地沟油专项整治工作等通知下发后，镇政府及时安排将6000余份公告分发到21个行政村，9月23日和10月13日分别接到省政府关于问题乳粉整治工作第2号、3号公告后，镇按上级要求及时印制公告各6800余份，马上分发到各村，送到每个农户家中，送达、张贴过程中全部留取了影像资料。同时向群众宣传省政府关于问题乳粉清缴补偿、举报奖励政策和藏匿处罚政策，帮助群众克服畏惧和侥幸心理。同时还向群众宣传了地沟油和一次性餐盒的危害。镇与各村还签订了目标责任书21份，与村和企业签订承诺书42份，与村签订问题乳粉清缴责任书21份，制定了韩麻营镇开展问题乳粉清查行动工作方案，以政府文件形式下发到各村、企业和相关部门。同时，要求镇内中小学校召开了校会、班会，动员学生给家长念一遍公告，在家庭内做好宣传。下乡入企开展清查过程中，镇政府、工商分局、中心卫生院工作人员坚持向群众宣传问题乳粉的危害性和清查工作的重要意义，各村利用会议、广播、张贴公告等形式也向群众广泛宣传食品安全整顿的相关知识，促使广大群众购买合格乳制品，坚决抵制问题乳粉，杜绝使用不合格一次性餐具，不生产、不购买地沟油，
引导群众安全健康消费，维护群众合法权益。
2、通力合作，打赢重点战。8月14日-15日，镇首先抽调10余名精干人员组成五个工作组，协同工商、卫生部门迅速行动，对全镇各类工商企业库房进行了现场清查，并将附有影像资料的登记表及时上报县清查办。《隆化县继续深入开展问题乳粉清查行动工作方案下发到镇后，在原组织机构、人员不变的基础上，镇进一步增加力量和车辆，再清查工作全面铺开。此次清查工作，即明确重点部位、重点单位、重点环节，又要求各村、企业、职能部门在各司其职、各负其责、突出自身工作重点的基础上密切协作，各村、包村部门、铁选、粮食仓储企业分别负责对所有库房、闲置厂房、闲置民居民宅、废弃防空洞、山洞、窑洞、地窖等一切可能藏匿问题乳粉的场所进行网格化、地毯式、无缝隙的全面检查，镇包村、包企领导和工作人员负责督促落实；工商分局加大了流通领域乳品经营零售门市、仓库和集贸市场的清查力度，对无照经营行为依法进行清理，清查期间，共填写市场巡查表77份，乳品及含乳食品清查情况表6份，下达责令改正通知书11份，查扣过保质期食品50公斤。确保乳品不过期，来源清、销路明。对不合格的乳粉坚决做下架退市处理，落实监管责任，防止再次流入市场。在此基础上，与52家从事乳制品经营的个体商户签订了乳品及含乳食品经营责任书，并要求商户做出不经营问题乳粉承诺，强化了辖区内经营户的诚信意识和自律意识；镇
中心卫生院严查餐饮服务单位，特别是学校、工地集体食堂等高风险场所，重点检查乳粉采购及使用乳粉情况；公安分局坚持对运输车辆进行检查，以便发现情况及时通知有关部门进行查验。同时，镇还对全镇餐饮服务部门、学校等地进行了地沟油和一次性餐盒的清查工作。通过镇、村、企业、工商、卫生部门通力协作，此次重点排查未发现问题乳粉在我镇流通，对发现使用地沟油和一次性餐盒的单位予以限期处理的决定，圆满完成了县政府规定的阶段性任务。
3、再接再厉，打赢全面战。虽然前一阶段我镇较好的完成了县政府规定的阶段性任务，但是我们还要深入开展食品安全整治工作，再接再厉，力争打赢这场食品安全整治的攻坚战。为落实好关于问题乳粉清缴工作的省2号文件和关于迅速开展中秋、国庆两节期间食品安全专项检查的通知的精神，保障节日期间的食品消费安全，使全镇人民过上一个欢乐、祥和的中秋、国庆两节，镇和工商、卫生等职能部门又共同开展了药品安全专项治理、一次性塑料餐盒专项整治、中秋国庆两节食品安全专项检查等各项活动，将乳制品清查工作进一步引向深入，尤其加强了两节期间食品消费市场的检查力度。在清查工作中，镇要求各村、企业、职能部门发现问题立即上报镇领导小组处理，不得隐瞒和拖延。此次清查工作，镇、工商分局、卫生院共出动工作人员228人次，出动车辆86台次，清查工业企业21家、粮食仓储企业仓库18座、餐饮服务业26
家、集贸市场1处，食品加工小作坊2处，零售食品经营商户52户，药品零售门市5家。镇与各村签订责任书21份，与村、企业签订承诺书43份。清查过程中，各组全部摄取了影像资料，现场填写清查登记表，镇将清查工作进展情况统一汇总，文字资料和相关报表按要求每周向县食安办上报一次。对县领导和督导组提出的食品安全整顿档案方面存在的问题进行了认真地整改。同时，配合县工信局完成了工业企业问题乳粉清查和相关资料登统上报工作。与工商、卫生部门共同协商，研究制定了食品安全长效机制，并督促抓好落实。通过全镇各职能部门的共同配合和有效监管，全镇仍未发现问题乳粉、食品、药品，地沟油和一次性餐盒整治工作也基本结束。这次清查为全镇群众创造了放心安全的消费环境，增强了全镇下一阶段整治工作的信心和决心。
三、巩固攻坚成果：积累经验，找出不足。此次食品安全整治工作开展时间长、工作强度大、涉及面广，意义深远，在县政府的组织和领导下，经过全镇人民的共同努力，至今未发现问题乳粉在我镇的流通，地沟油和一次性塑料餐盒整治工作进展顺利，效果明显。工作中我们积累出了宝贵的食品安全整治经验，同时还存在不足之处。这些经验包括：一是制定出了切实可行的实施方案；二是落实好了包保责任制；三是得到了其他职能部门的大力支持；四是明确了不同阶段的工作重点；五是坚定了打赢攻坚战的信心、决心。同时，我们也看到
了一些工作上的不足，像工作过急、过快，未能及时和群众沟通，使得部分群众对此次整治工作认识不足等，这些不足有待于在今后的工作中加强。
以上是我镇两个多月以来食品安全整顿工作的进展情况，在今后的工作中，我镇将认真落实长效机制，加大整顿力度，为全镇群众创造健康安全的消费环境做出贡献!
扩展阅读：乳粉清查工作总结
我县清查销毁08年问题乳粉工作总结
根据上级政府关于清查销毁08年问题乳粉的通知，我县高度重视，加强领导、落实责任、全面清查，取得了阶段性成效，主要做了以下三方面工作：一、加强组织领导，建立健全清查工作机制
一是建立组织，强化保障。根据上级政府通知及方县长批示精神，薛伟副县长亲自主持召开了由食品药品监管局、农业局、质监局、工商局、卫生局等部门参加的会议进行专题研究，并立即成立了专项工作领导小组，由薛副县长担任清查工作小组组长，相关部门分管领导为小组成员，相关部门具体职能科室长为联络员。同时要求各有关部门也按照要求，建立健全了相应的工作领导小组和工作机构，构建了“政府统一领导，相关部门各司其职，各方联合行动”的清查工作组织保障体系，确保各项工作全面深入、扎实有效推进。
二是制定方案，落实责任。根据我县实际，县食安办制定下发了《关于清查销毁08年问题乳粉的紧急通知》，明确了清查的三大重点：一是彻底排查本地乳品、乳制品厂家是否把201*年未销毁的问题乳粉作原料添加到产品中；二是追查最近公布的外地问题乳制品是否在本县的市场上存在；三是对现存的201*年9月14日前生产的未检验的乳粉进行清查销毁，多管齐下地确保所有食品生产经营企业不存放、不使用、不隐瞒可能含三聚氰胺问题的奶粉。落实了各部门职责：县食品安全委员会办公室承担专项行动综合协调工作；农业部门负责加强对奶站、饲料和饲养环节的监督清查；质监部门负责对辖区内所有乳粉生产企业和以乳粉为原料生产食品的企业进行逐企业、逐产品、逐批次全面清查，对所有经过检查的产品和批次逐一登记造册，特别加强对重点部位、重点环节以及企业以外可能储存或藏匿问题乳粉的清查，不留死角；工商部门负责流通领域乳粉市场的监督清查；卫生部门负责餐饮环节乳粉消费市场的监督清查。同时要求各部门制定具体的工作方案，进一步细化目标，分解任务，落实责任，形成了一级抓一级、层层抓落实的责任机制。
三是加强沟通，形成合力。建立了紧急报告制度，各相关部门实行24小时手机值班制度，指定专人负责专项行动信息收集报告，专项行动信息实行日报告。各有关部门也充分利用各自职能优势和现有资源，在清查工作上积极协调配合和交流，做到资源共享、信息互通、齐抓共管，全面有序地推进工作。二、强化宣传教育，营造浓厚的清查氛围
全县会议后，各有关部门也分别组织召开生产、加工、销售、消费等各环节的企业主动员会和座谈会，布置了清查工作，并结合各自职能和行业、领域特点，对相关行业业主进行了相关法律法规、行业基本规范的学习和培训。各有关部门分别公布了监督举报电话，并有专人负责，确保举报电话畅通。通过各类宣传教育，营造了浓厚氛围。
三、突出工作重点，专项整治成效明显一是全面清查。各有关部门按照职责，分别在生产经营各环节全面开展清查工作。通过日常监管核实、部门互查核实等多种形式，切实做到清查工作横向到边、纵向到底，同时对清查情况建立了档案。据统计，前段时间，各有关部门共出动执法人员333人次，检查相关生产经营消费单位1066家次。其中质监局出动执法人员6人次，检查我县共涉乳生产企业4家；工商局出动执法人员244人次，检查经营企业929家次；卫生局共出动执法人员83人次，检查餐饮单位105家次。我县无奶站，未养殖奶牛，未发现相关生产、经营、消费单位生产、销售、使用问题乳粉。
二是加大督查。专项行动期间，薛副县长亲自带队，多次深入德辉食品厂、福泰隆超市、金秋园海鲜城等涉乳食品生产、流通、消费各环节督查、检查问题乳粉清理工作，进一步促进了各部门责任的落实，保证了工作的顺利开展。2月10日，薛副县长再次率领质监、工商、食品药品监管等部门领导到食品生产企业、菜市场、大型超市督查问题奶粉清查情况同时对我县节前食品安全工作进行检查。薛副县长要求各部门要时刻绷紧食品安全这根弦，在清查问题乳粉的同时，认真组织开展节前食品安全自查自纠，把食品安全的各项措施真正落到实处，确保春节期间食品安全。总的来说，我县通过前期清查工作的开展，进一步清理整顿了我县乳品市场，切实保护了人民群众身体健康和生命安全，促进了食品行业的健康发展。今后，我县将继续按照省、市的有关部署要求，把清查问题乳粉工作作为当前食品安全工作的重点，积极开展清查工作，切实保障群众饮食安全有效。
201*年问题乳粉清查专项行动总结
发布者：食品安全网发布时间：201*-03-18
201*年2月1日上午，接省食品安全委员会转发《关于坚决彻底销毁201*年问题乳粉的紧急通知》后，市政府高度重视，副市长邵良批示，食安办组织协调，从速从严抓好清查工作，贯彻好《通知》精神。市府办凌晓祥副主任召集农业、质监、工商富阳分局、卫生、食品药品、经贸等主要职能部门分管领导参加的食品安全委员会专题会议，对富阳市场问题乳粉清查工作进行具体布置。各职能部门成立了清查领导小组，制订了清查方案，在2月2日至2月12日坚持每天报送清查情况。2月2日至3月15日，富阳市农业、质监、工商、卫生、经贸等职能部门对生产、加工、市场流通、经营使用等环节的涉及奶粉单位3431家（其中：食品加工厂15家，食品批发33家，食品市场及商场30家，小食杂店1545家，餐饮食堂1454家）进行全面清查。共检查1531人次，未发现问题奶粉。市委、市人大、市政府、市政协四套班子又在2月5日上午分三组对食品生产、加工、流通市场，餐饮环节的节前市场进行全面检查。，市委常委、副市长潘祖光一行抽查了富春江酒业有限公司、东吴食品有限公司、裕达食品有限公司等食品加工企业和高桥镇常绿年糕坊，重点查看了企业的原材料仓库、研发中心、生产车间、包装车间。副市长邵良一行抽查了好富春大酒店、亚特兰酒店、新三伍大酒店，重点查看了酒店的厨房、冷菜间、餐具消毒部和原料仓库间等。副市长方仁臻、市政协副主席张志根一行抽查了杭州华辰超市总部、城东农贸市场、大润发超市、富春江商业城和新世纪联华超市。从检查结果看，富阳春节食品市场（含奶粉、乳粉）安全状况良好。特别是质监、工商、卫生等部门在这次检查中不仅反应迅速及时，还特别做好了清查方案。质监在检查中着重检查了生产加工环节，使用奶粉的生产记录召帐情况。奶粉购进的企业、批号、名称、生产日期一应俱全，为追溯奶粉来源打好基础。工商要求企业自查和突击检查相结合，特别对上海熊猫炼乳，陕西金桥乳粉等5个重点问题奶粉对象，以及201*年9月14日前生产未经检验三聚氰胺的乳粉销毁情况了进行重点检查。卫生重点对年夜饭经营餐饮企业开展问题乳粉的检查。为了保证年夜饭安全，卫生监督部门一方面组织30余家经营单位进行培训，另一方面开展组织经营单位和普通群众到重点年夜饭经营单位实地学习了解制作进程，确保年夜饭的安全放心。
留楚乡问题乳粉集中清查工作总结
按照《饶阳县问题乳粉集中清查专项行动工作方案》下发后，留楚乡立即行动，专门召开党政联席会，对排查工作，科学谋划，精心组织，在全乡范围内开展了详细排查活动。现将清查情况总结如下：一、成立组织，加强领导
为进一步加强对问题乳粉清查工作领导，我乡成立了以政府乡长为组长，主管副职为副组长，相关副职为成员的问题乳粉集中清查工作领导小组。领导小组下设办公室，乡相关职能部门负责人均为办公室成员，全面负责清查协调工作。同时结合我乡实际，制定了具体清查方案。二、强化措施，认真排查一是充分发挥职能部门作用。及时对工商、畜牧、农业、派出所等职能部门，按照县工作方案进行动员，落实了各部门的责任，即各司其职、又相互配合，全力作好乳品及含乳食品的清查工作。二是落实责任。我乡广泛实行了领导干部包片，一般干部包村的责任体制，做到了每村均有责任人承包。三是内紧外松、突出重点。在广泛调查的基础上，我们重点检查了常安九龙奶牛养殖场和大邵村奶牛散养户，调查发现这些产地的鲜牛奶均由光明乳业收购，养殖场和养殖户不存在违法添加等问题。在普查中，我乡也未发现有非法乳品的含乳食品的生产问题，由于措施得当，也没有引起社会方面的恐慌，保持了社会安定。
留楚乡人民政府201*年8月12日
梅花镇问题乳粉和含乳食品清查工作情况总结
发布时间：201*-9-9作者：mhz
梅花镇问题乳粉和含乳食品清查工作情况总结
为迅速贯彻落实省市等上级关于开展问题乳粉和含乳食品清查工作的总体部署，进一步规范全镇食品市场经营秩序，彻底查清问题乳粉和含乳食品，确保人民群众身体健康和生命安全，我镇高度重视，迅速行动，结合自身实际，查隐患，抓整改，全面开展查处活动。截至目前，全镇尚未发现问题乳品，未发现奶牛场有使用违禁兽药和三聚氰胺等违法情况。现就我镇近一段时间内全面清查工作汇报如下：
一、高度重视，加强领导。自接到我市问题乳粉和含乳食品清查紧急通知后，我镇迅速成立了专门的工作领导小组，并迅速召集各村、各相关单位召开专门会议，传达省、市指示精神，全面启动问题乳粉清查活动。镇食品安全专门工作领导小组办公室具体负责问题乳品的清查工作，各村也相应成立了专门的工作小组，明确了工作目标，划分了责任区域。实行了领导包片，镇干部包村，村干部包企业（单位）的层层分包责任制。同时，进一步建立健全了重大事项即时报告、零报告和信息通报、24小时值班等制度。
二、迅速行动，精心组织。坚持“把握尺度，内紧外松”的工作原则，以乳奶及相关制品为重点，组织包村干部以日常检查为基础，以专项整治为手段，严格按照我镇的食品安全整治方案和责任分解方案进行整治。一是强化企业自律意识。狠抓企业经营主体责任落实，督促乳奶制品生产、经营企业依法建立健全乳品原料进货查验、索证索票、台帐记录、出厂检验、质量安全控制和自查自纠等管理制度。二是强化宣传引导力度。组织镇村干部进村入户，向养殖户和乳奶制品经营业主宣传《食品安全法》等法律法规，促其认清责任、清楚义务，诚信经营，不购、不销问题乳制品，发现问题乳制品立即举报或报告。三是强化安全隐患排查。镇村干部集中20天的时间，深入全镇所有奶站、生鲜乳收购站、乳制品和含乳食品生产企业，对乳粉来源、生产、销售、仓储等环节，进行彻底排查；对流通环节和餐饮服务单位采购、经营和使用乳制品及含乳食品情况，进行详细摸底。截止目前，我镇共出检查许家庄奶站1家，专供三元奶厂，有三元检验人员专门负责奶源安全。经营企业144家、其中较大规模批发部14家，其它均为小型超市、商店。经仔细检查，没有过期变质的商品，都有索票，台账。餐饮服务单位37家，经检查17家卫生条件较好，20家卫生条件较差，已责令限期整改。企业库房51家，20家已闲置，31家大部分是家具、宫灯、面粉、编织袋。食品、饮料类库房14家，大部分是烟酒、雪碧、君乐宝、爽歪歪等饮品，经查没发现过期和变质商品。其它场所200多家，30家为小麦，其它都闲置。以上均无发现问题乳粉和含乳食品。
三、明确任务，确保实效。给全镇三个片发放问题乳品和含乳制品整治任务详单，严格做到“三不放过”：一是对镇内所有奶站、乳粉仓储场所不放过；二是对所有闲置场地和仓储场不放过；三是对所有使用乳粉为原料加工食品企业的每一批原料及成品检测不放过。从重点单位、重点部位、重点环节三个环节进行清查，特别是对小作坊、小加工企业进行的清理。和村支部书记、包村干部签订监管责任书19份，和各企业（单位）签订责任书144份。并把问题乳粉的清理清查工作列入全镇重大食品安全事故监测、预警网络体系，一旦发现问题乳粉，迅速和相关部门联动，加强打击力度。
四、统筹监管、促进稳定。坚持问题乳品进行统一检查整治与夏季食品安全大检查相结合，对农产品、生产加工食品、流通领域食品、餐饮消费和建筑工地等重点领域，扎实开展夏季食品安全大检查，进一步规范全镇夏季食品市场秩序。同时，指导各村和各部门按照属地管理、以人为本、仔细筛查、科学救治，积极做好群众的思想疏导工作，做好食用问题乳粉婴幼儿的筛查、诊断、治疗等准备工作。
虽然我镇问题乳粉清查活动取得了一定成效，但与上级领导要求和群众期望相比，仍然存有不少问题和不足。对此，我镇将以次市政府督查为契机，严格按照各位领导提出的意见和要求，以对人民群众高度负责的态度，加大清查力度，完善长效机制，全力确保人民群众的生命健康和财产安全。
梅花镇政府
201*年8月12日
延津县关于彻查问题奶粉专项整治行动总结
根据1月31号省市政府关于彻查“问题奶粉”电视电话会议精神，延津县政府高度重视此次专项整治行动，立即成立了延津县彻底清查问题奶粉专项整治行动领导小组及办公室，并建立了每日报告和紧急报告制度，要求食品安全监管部门要每日2点前报送专项整治行动进展情况，一旦发现涉嫌案件24小时内报省、市领导小组，重要情况及时上报。
各食品安全监管部门迅速行动，对全县生产、经营单位进行拉网式检查。质监部门立即安排部署彻查问题乳粉专项整治行动工作：一是督促企业落实主体责任，提高企业自律意识和法律意识，要求企业落实“三查一报告”，提交自查报告；二是深入企业进行检查，重点对企业的原辅材料使用、进货把关、企业的添加剂使用等情况进行检查。共出动执法车辆2台（次），执法人员5人（次），对使用乳粉生产含乳饮料企业（1家，目前未生产。我县没有乳粉生产企业）的原料库进行检查，未发现该企业存有201*年底以前所生产的乳粉和201*年底以前所生产的含乳饮料。畜牧部门对全县的5家奶牛场、奶站进行了全面检查，未发现问题奶。工商部门高度重视，按照区域分工谁管辖谁负责的原则开展彻底清查问题奶粉专项整治行动工作。经过十天的排查，共出动执法人员670人，出动执法车辆420台次，将全县的1125家食品经营户全部排查了一遍，未发现问题奶粉。商业部门共出动执法车辆20台次，针对津美佳超市下发也彻底清查问题奶粉专项整治行动通知1000余份，未发现问题奶粉。卫生部门立即组织监督人员对我县的餐饮服务单位进行检查，针对餐饮环节的特点，我们在排查问题奶粉的同时，对餐饮服务单位的原料购进、索证索票、台帐的建立、凉菜间的规范等环节进行了重点监督检查，2月1日?10日，共出动执法人员68人次，执法车辆12台次，共检查社会餐饮单位65家，未发现有问题奶粉，也没有郑州市荥阳生产的万山牌烘烤面点专业乳粉（批号：201*0913、201*1210）。工业经济发展部门积极成立了彻查问题奶粉专项活动领导小组，抽调精干工作人员对全县规模以上工业企业进行了全面具体的排查，未发现我县企业存在有关问题奶粉的情况。
二0一0年二月十日
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