食品科学与工程专业认识实习报告
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食品082班赵斌学号：3080401233
实习时间：201*年1月5日到1月7日
实习地点：芜湖市卫岗乳业有限公司，芜湖杉杉生物技术有限公司和学校二教教室实习目的：
认识实习是一项重要实践环节，是理论与实践相结合的方式。通过认识实习，同学可以了解工厂，扩大视野，为后续课程学习提供感性认识。
具体讲认识实习有以下四个目的：
通过在工厂与员工们接触，同学可以学习感受其优秀的品质。特别是认真务
实的工作态度和严格负责的生产管理流程。
通过观察和分析生产过程，学习本专业的生产实践知识和提高对产品生产的
感性认识，以利于对后续课程的理解。
理论联系实际，用已学的理论知识去分析实习场所所看到的实际生产技术，
既体会书本知识的必要性，又提高解决实际工程技术问题的能力。在实习的过程中，同学充分发挥学习的主动性，积极性，在生产现场细心观察，虚心请教，积极思考，多方了解，在有限的实习时间里尽可能多得学到实际方面的知识。实习内容：
201*年1月5日食品科学与工程专业同学在指导老师王顺民的带领下前往芜湖市卫岗乳业有限公司参观实习。到达公司生产基地后，同学在王厂长的引导下走进了工厂乳品生产车间，通过专门的参观通道，直观的观察乳品生产的前后过程。王厂长深入浅出的讲解让我这个第一次走进牛奶加工企业的在校大学生学到了许多未曾听说的乳品知识，也了解到工厂的主要生产产品是市场需求很大的鲜牛奶、酸奶和纯牛奶，同时认识到食品生产企业卫生方面的重要性。
1、为什么酸奶具有保健作用？
酸奶除了营养丰富外，还含有乳酸菌，它的主要作用有：
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维护肠道菌群生态平衡，形成生物屏障，抑制有害菌对肠道的入侵。通过产生大量的短链脂肪酸促进肠道蠕动及菌体大量生长改变渗透压
而防止便秘。
酸奶含有多种酶，促进消化吸收。
通过抑制腐生菌在肠道的生长，抑制了腐败所产生的毒素，使肝脏和大
脑免受这些毒素的危害,防止衰老。
通过抑制腐生菌和某些菌在肠道的生长。从而也抑制了这些菌所产生的
致癌因子，达到防癌的目的。
提高人体免疫功能，乳酸菌可以产生一些增强免疫功能的物质，可以提
高人体免疫，防止疾病。2、酸奶中的益生菌到底是什么？
益生菌是指有益于人类的生命和健康的一类肠道生理细菌，如双歧杆菌、嗜酸乳杆菌、干酪乳杆菌等乳酸菌。目前市面上各种酸奶制品品种繁多，有凝固型的、搅拌型的，还有加入不同的果汁、酸甜可口、适应各人不同口味的果汁型酸奶。不管是何种酸奶，其共同的特点都是含有乳酸菌。这些乳酸菌在人体的肠道内繁殖时会分泌对人体健康有益的物质，因此酸奶对人体有较多的好处：减肥，保健等。3、搅拌型酸奶的生产工艺流程图
1月6日本专业同学在朱秀灵老师的带领下共同观看了有关食品加工和生产的视频，内容包括啤酒加工过程、快餐食品加工流程及软罐头食品加工等。
啤酒生产大致可分为麦芽制造啤酒酿造啤酒灌装3个主要过程。麦芽制造有以下6道工序。大麦贮存、大麦精选、浸麦、发芽、焙燥、贮存。啤酒酿造有以下5道工序，主要是糖化、发酵、贮藏后熟3个过程。
糖化将粉碎的麦芽和淀粉质辅料用温水分别在糊化锅糖化锅中混合调节温度。糖化锅先维持在适于蛋白质分解作用的温度，将糊化锅中液化完全的醪液兑入糖化锅后维持在适于糖化作用的温度以制造麦醪。根据啤酒的性质使用的原料设备等决定用过滤槽或过滤机滤出麦汁后在煮沸锅中煮沸添加酒花调整成
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适当的麦汁浓度后进入回旋沉淀槽中分离出热凝固物澄清的麦汁进入冷却器中冷却到5～8℃。
发酵冷却後的麦汁添加酵母送入发酵池或圆柱锥底发酵罐中进行发酵用蛇管或夹套冷却并控制温度。进行下面发酵时最高温度控制在8～13℃发酵过程分为起泡期高泡期低泡期一般发酵5～10日。发酵成的啤酒称为嫩啤酒苦味犟，口味粗糙，CO2含量低不宜饮用。
贮藏后熟将其送入贮酒罐
中或继续在圆柱锥底发酵罐中冷却至0℃左右调节罐内压力使CO2溶入啤酒中。贮酒期需1～2月在此期间残存的酵母冷凝固物等逐渐沉淀啤酒逐渐澄清CO2在酒内饱和口味醇和适于饮用。
啤酒灌装灌装是啤酒生产的最后一道工序对保持啤酒的质量赋予啤酒的商品外观形像有直接影响。灌装后的啤酒应符合卫生标准尽量减少CO2损失和减少封入容器内的空气含量。灌装的主要方法有：
桶装桶的材质为铝或不锈钢容量为1520253050L。其中30L为常用规格。桶装啤酒一般是未经巴氏杀菌的鲜啤酒。鲜啤酒口味好成本低但保存期不长适于当地销售。
瓶装为了保持啤酒质量减少紫外线的影响一般采用棕色或深绿色的玻璃瓶。空瓶经浸瓶槽浸泡然后通过洗瓶机洗净再经灌装机灌入啤酒压盖机压上瓶盖。经杀菌机器巴氏杀菌后检查合格即可装箱出厂。
罐装罐装啤酒于1935年起始于美国。第二次世界大战中因军需而发展很快。战后经一系列技术改造需要量逐步上升。1966年美国的瓶装与罐装之比已为5246。罐体材料为铝或铜。罐装啤酒体轻运输携带和开启饮用方便因此很受消费者欢迎发展很快。
PET(聚对苯二甲酸乙二酯)塑料瓶装自1980年后投放市场数量逐年增加。其优点为高度透明重量轻启封后可再次密封价格合理。主要缺点为保气性差在存放过程中CO2逐渐减少。增添涂层能改善保气性但贮存时间也不能太长。PET瓶不能预先抽空或巴氏杀菌需采用特殊的灌装程序以避免摄入空气和污染杂菌。
1月7日同学在潘文洁老师的带领下前往芜湖杉杉生物技术有限公司参观实习。技术工人引导同学参观全自动化1500L×3超临界二氧化碳萃取分离装置，详细的为我们讲解了超临界萃取技术的原理，并解答了同学的疑问。
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1、什么是CO2超临界萃取技术？
超临界CO2流体萃取（SFE）分离过程的原理是利用超临界流体的溶解能力与其密度的关系，即利用压力和温度对超临界流体溶解能力的影响而进行的。在超临界状态下，将超临界流体与待分离的物质接触，使其有选择性地把极性大小、沸点高低和分子量大小的成分依次萃取出来。当然，对应各压力范围所得到的萃取物不可能是单一的，但可以控制条件得到最佳比例的混合成分，然后借助减压、升温的方法使超临界流体变成普通气体，被萃取物质则完全或基本析出，从而达到分离提纯的目的，所以超临界CO2流体萃取过程是由萃取和分离过程组合而成的。2、超临界萃取技术有什么特点？
超临界萃取可以在接近室温(35～40℃)及CO2气体笼罩下进行提取，有效地防
止了热敏性物质的氧化和逸散。因此，在萃取物中保持着药用植物的有效成分，而且能把高沸点、低挥发性、易热解的物质在远低于其沸点温度下萃取出来；使用SFE是最干净的提取方法，由于全过程不用有机溶剂，因此萃取物绝无残
留的溶剂物质，从而防止了提取过程中对人体有害物的存在和对环境的污染，保证了100%的纯天然性；
萃取和分离合二为一，当饱和的溶解物的CO2流体进入分离器时，由于压力的
下降或温度的变化，使得CO2与萃取物迅速成为两相（气液分离）而立即分开，不仅萃取的效率高而且能耗较少，提高了生产效率也降低了费用成本；CO2是一种不活泼的气体，萃取过程中不发生化学反应，且属于不燃性气体，无
味、无臭、无毒、安全性非常好；CO2气体价格便宜，纯度
高，容易制取，且在生产中可以重复循环使用，从而有效地降低了成本；
压力和温度都可以成为调
节萃取过程的参数，通过改变温度和压力达到萃取的目的，压力固定通过改变温度也同样可以将物质分离开来；反之，将温度固定，通过降低压力使萃取物分离，因此工艺简单容易掌握，而且萃取的速度快。
实习总结：（插图拍摄于芜湖卫岗乳业有限公司）
通过这次工厂实习，使我们对食品科学与工程专业知识有了一次比较全面的感性认识，进一步理解接受课堂上的知识，使理论在实际的生产中得到了运用。近年来，我国的食品生产加工工业得到了迅猛的发展，并且公民对食品的营养与健康有了更高的要求，这对于学习食品科学与工程的大学生来说，既是一个机遇，也是一个挑战。作为在校大学生来说，更应该在有限的时间内，掌握更多的专业知识，为未来食品工业的生产实践做准备。
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前言
实习目的：
1、了解各类食品工厂的基本组成2、学习食品生产的基础理论及加工过程3、为后续专业学习打下基础
4、接触社会，了解省情和国情，了解实习场所的发展史5、学习企业相关管理知识
实习时间:
201*年10月24日-201*年11月13日
实习时间总共三周，201*年10月24日开始，15个工作日。
实习单位名称：
11月1日南京桂花鸭食品有限公司
11月2日中萃可口可乐有限公司11月3日上午南京小二黑食品有限公司11月3日下午南京远望富硒农产品有限责任公司11月4日南京雨润食品有限公司11月5日南京卫岗乳业集团
实习前的准备工作：
通过学校图书馆网站的中文资源库，查阅相关行业的情况以及相关产品的生产与制作流程；下载相关论文进行学习研究。同时，浏览相关公司网站，了解企业现今概况与发展历史。
一、实习单位概况
1、南京桂花鸭食品有限公司
南京桂花鸭（集团）有限公司是一个集生产加工、批发零售、连锁配送于一体的现代企业，在国内同行业中居于领先水平。在市场经济发展的过程中，公司龙头产品“桂花”牌盐水鸭，不仅成为了美丽的秦淮河代表，还荣获“绿色食品”、“中国商业品牌”、“江苏重点骨干龙头企业”等称号和国家首批原产地标记产品。目前公司已在北京、上海、杭州、武汉等地设立了总经销、总代理。在南京和周边城市成立300多家连锁店；在全国50多个城市设立了总经销、总代理，初步形成了辐射全国的营销网络。桂花鸭坚持“让人们生活品位更高”的理念，铸造品牌，立足双赢。高技术的装备、高质量的管理、高素质的员工保证了公司良性的发展。集团化的经营，QS认证的通过，ISO9001：201*国际质量管理体系认证的通过，使其给客户提供最优质量的产品及良好的服务。开发了《中西式产品加工工艺的有效链结》、《低温保鲜鸭产品的加工技术研究》、《鸭珍小趣系列产品加工技术》等新工艺和新技术，引领了传统食品工业的发展方向，拥有3个生产加工基地、2个养殖基地、6个子公司、300多家连锁店。
2、南京中萃可口可乐有限公司
南京中萃食品有限公司成立于1989年10月6日，是江苏省目前最大的软饮料生产基地之一。主要生产经营国际品牌的“可口可乐”、“雪碧”、“芬达”以及中国品牌的”醒目”、”天与地”等软饮料。公司是由太古饮料及中国国际信托投资公司合资组成的北京中萃发展有限公司（60%股权）、中国粮油食品进出口总公司（20%股权）和南京香料总厂（20%股权）共同投资兴建的，注册资本达2500万美元。公司目前有四条生产线，年产量达2200万标准箱。公司以“高效、优质”为宗旨、“遵纪、守法”为原则、“奋斗、竞争”为精神，严格进行品质控制、提升服务素质、完善管理制度、在社会上消费者中享有很高的知名度和美誉。产品历年荣获国家、省市颁发的多项金奖，企业被评为全国大型合资企业的500强、国家轻工系统的200强、以及江苏外商投资企业50强之一。公司在98年底顺利通过了ISO9002认证，并在201*年5月成功获取可口可乐质量体系第二阶段的认证。
3、南京小二黑食品有限公司
小二黑食品有限公司成立于1997年11月28日,由兰州北方石化金属有限公司投资，集科、工、贸为一体的现代化食品综合性企业。201*年4月份在南京投资建立了南京小二黑食品公司，06年6月份一期25000平方米标准厂房工程已于201*年6月份建成投产。公司建厂至今研究、开发、生产了“小二黑”酿造食用味醋、食用酱油系列产品二十余种：小米香醋、小米陈醋、香陈醋、五粮醋、香醋、陈醋、
黄豆酱油、原汁酱油、香菇酱油、红亮黄豆酱油、特鲜酱油、老抽、葡萄宴会醋等。产品畅销甘肃、陕西、青海、西藏、宁夏、重庆、成都等省市区。
4、南京远望富硒农产品有限责任公司
南京远望富硒农产品有限责任公司是全国规模最大、专业从事富硒大米生产开发的江苏省农业产业化科技型重点龙头企业，是全国首批农产品加工示范企业和技术创新机构，同时还是江苏省暨南京市军粮供应生产服务基地。“远望”牌富硒大米在主攻南京市场，进入苏果、华联、金润发等500多家超市卖场的同时，远销福建、广东、上海等省市，富硒生物肥产品及技术推广辐射到安徽、河北、黑龙江等省。公司通过了ISO9001质量管理、HACCP食品安全两大体系认证，荣获了“全国放心粮油”、“江苏省名牌产品”、“江苏省著名商标”等荣誉称号。公司连续多年保持高投入、高增长态势，实现了跨越式发展，201*年完成产值3.1亿元，实现利税1200多万元。
5、南京雨润食品有限公司
江苏雨润食品产业集团有限公司是一家集食品、物流、百货、旅游和房地产等产业于一体的大型集团化民营企业，同时也是首批“国家级农业产业化重点龙头企业”。集团总部位于中国江苏省南京市，员工总数达5万人，下属子（分）公司一百七十多家，分别设立在江苏、安徽、北京、上海等全国28个省、市、自治区。201*年，集团
实现销售总额370亿元人民币，增长20%。目前，集团拥有雨润、旺润、福润、大众肉联四个品牌近千种产品，以及一个“中国驰名商标”（雨润）、“三个中国名牌”（雨润、旺润、福润）、一个“中华百年老字号”（大众肉联）。雨润低温肉制品市场占有率连续十年位列全国第一。201*年，生猪屠宰产能1800万头，稳居全国第一。201*年10月3日，雨润集团的部分食品业务在香港联合交易所成功上市。目前，雨润旗下拥有雨润食品（1068.HK）、南京中商（600280.SH）两家上市公司。201*年8月，由于业绩优秀，雨润食品被世界著名的摩根斯坦利国际资本公司纳入MSCI中国指数成份股,而被更多的环球基金所关注。
6、南京卫岗乳业集团
南京卫岗乳业有限公司是南京奶业（集团）有限公司旗下一家集研发、生产、销售为一体的专业乳品企业。她的前身是宋庆龄、宋美龄两姐妹在1928年创办的遗族学校实验牧场。公司始终不渝地高举“亲情卫岗”的旗帜，坚持以“为消费者提供放心奶”为宗旨，遵循“洁白无瑕的品质，客户满意的追求”的质量方针，历经70多年风雨，现已成长为江苏省最大的乳品生产企业、中国最具代表性的城市型乳业，国家农业产业化重点龙头企业,中国食品百强企业，全国液态奶生产10强企业。公司不断提升质量安全保障措施，率先通过了ISO9000和QS认证，以及HACCP认证，荣获国家及省市一系列质量管理奖项，并荣幸的成为中华人民共和国第十届运动会专用牛奶
供应商。
二、产品生产工艺
1、南京桂花鸭食品有限公司①生产流程：
原料准备（冻鸭恒温恒湿解冻方法）→沥水消毒（25℃的水温下清洗）→干腌（混合各种香料的炒盐）→复卤（鸭体要全部浸在卤中）→晾鸭（15℃以下冷烘）→煮制（在85-95℃的水中）→内包装（真空包装)→灭菌(85--95℃)→冷却（0~5℃)→外包装→l冷冻贮藏、运输（-15℃以下）
②工艺过程讨论：
该公司运用现代化的机械，最大的优势在于干腌部分，以往手工制作由于不同师傅手法的不同，会出现鸭体某部分过咸的缺点，采用真空喷盐技术，使鸭体各部分喷盐均匀，咸淡适中。另外，现代化的生产工艺，不仅统一了产品的口味，也使产量大大提高，每天可以生产万余只，极大地满足了市场的需求，也解决了自动化带来的高生产成本问题，减少了人工需求。
老百姓拥有众多口味，每位师傅有自己独特的风格，纯粹的工业化生产还是造成了一些缺失，一致的口味并不能完全满足市场需要，如果工厂能够根据不同地区的需求改变某些工艺过程（比如在复卤干腌、和煮制过程的改变），将会有很好的销售前景，如西南地区喜辣、东南沿海地区喜甜，区分式的制作和销售会带来更高的市场占有率和
竞争力，一定程度上也带动了整个行业的良性发展。
2、南京中萃可口可乐有限公司
这次我们参观的是可口可乐公司碳酸饮料的生产流水线（灌装）。可口可乐公司里面有3种生产线，分别是玻璃瓶生产线，塑料瓶生产线，铝罐瓶生产线。虽然他们的设备不一样，但是生产流程基本上都是一样的。
①生产流程：
饮料瓶：容器→清洗→消毒→检验
饮料：原料配送→混合搅拌→装瓶→压盖→标签→打码→检验→包装→储存&运输②原料：
次氯酸钙、氢氧化钙、硫酸亚铁、高锰酸钾、碳酸钠③工艺过程讨论：
可口可乐的灌装机器给我以最深的印象，一堆无序摆放的饮料瓶，经过了几条传输带就已经整齐地输送进灌装机器。另外，高速的灌装机器，数目很多的灌装头保证了可口可乐较高的产量满足市场需求。但在这其中我也发现了一个问题，虽然从洗瓶到灌装，已经基本实现了自动化，但是在检验过程中还存在一个问题：为了防止瓶中出现异物，需要两名工作人员在灯光的照射下检查瓶体，而在传输过程中，为了便于检查，一条传输线分为两条便于检查，在分岔口经常会卡住，就需要检查人员拨动，不仅影响了生产效率，还有可能漏过有
问题的瓶装饮料，一旦流入市场，对于可口可乐这种著名品牌将是一种损失。另外，长期对着强灯光检查瓶装饮料，我想会一定程度上伤害工作人员的眼睛，在拥有先进管理体系的可口可乐公司也是可以避免的。针对这个问题，工作人员可以把分岔口打磨得更加光滑并且减小角度，另外可以在不影响饮料的前提下，使用放射性光线来检查饮料中可能出现的异物，降低人工成本，较少对人的伤害。
3、南京小二黑食品有限公司讨论酱油的生产过程①生产流程：
原料润水→蒸料→冷却→接种→制曲→成曲拌盐水→入池发酵→扩培
加入酵母液二次发酵→调配→沉酵→过滤→灭菌→成品制曲分两步。①冷却接种：熟料快速冷却至45℃，接入米曲霉菌种经纯粹扩大培养后的种曲0.30.4%，充分拌匀。②厚层通风制曲：接种后的曲料送入曲室曲池内。先间歇通风，后连续通风。制曲温度在孢子发芽阶段控制在3032℃，菌丝生长阶段控制在最高不超过35℃。这期间要进行翻曲及铲曲。孢子着生初期，产酶最为旺盛，品温以控制在3032℃为宜。
发酵:成曲加1213°Be"热盐水拌和入发酵池,品温4245℃维持20天左右，酱醅基本成熟。
②工艺过程讨论：
参观过程中，我发现该公司的所有储藏罐都是露天放置，我想，酱油和醋对温度都是有要求的，应该放置于室内，不仅易于控制温度还有照射强度，还可以有效防止老鼠等有害生物的滋生。另外，这种技术的酱油生产虽然成品质量稳定、色泽深、口感醇厚，但周期比较长，需耗费的人工也较多，应当在保持口味的前提下进行改进。
4、南京远望富硒农产品有限责任公司①生产流程：
a.在水稻抽穗至灌浆期，于晴朗天气的早晚在叶面用喷雾器均匀喷施富硒增产剂，然后经过生物转化，把无机硒转化为有机硒，并贮存在水稻中，以便于人体吸收。
b.利用生物具有转化性富硒能力，可将无机硒转化为有机硒。用这种富集法生产有机硒食品称为人工转化补硒营养食品。该类产品中的硒以类似天然食物的有机硒形式存在，如硒代半胱氨酸、硒代蛋氨酸，既可提高硒的生理活性与吸收率，又可降低其毒性，有利于机体吸收。更重要的是可利用富硒地区的硒资源优势和根据市场需求，有目的、有针对性地科学开发适销对路的系列富硒保健食品。
②工艺过程讨论：
在参观过程中，我没有听到有关水稻种植期间检测的介绍，虽然收购稻谷之后的检测，但是如果能在种植过程中有更多的检测与指导，可以有效地避免浪费，节约资源，尤其节约粮食，毕竟我们国家有着众多的人口。
另外，硒是人体所需的微量元素，过量摄入不合适，由于中国人以大米为主食，所以该企业应该抱着更开放的态度提醒消费者这一点，比如在其各类产品销售包装上标明硒的推荐摄入量以及过量摄入的危害，而不是一味宣传补硒的益处。
5、南京雨润食品有限公司中式香肠①生产流程：
选料（去掉污物及筋腱等）→腌制（NaCL、NaNO2、焦磷酸钠、）→真空斩拌（加入调味料五香粉以及各种拌料、防腐剂适量）→灌装（日本KAP灌肠机灌制，PVDC肠衣作肉馅肠衣膜）→杀菌（升温时间15分钟至121.5℃，恒温（121.5℃）25分钟，然后在15分钟内冷却至25℃）→洗涤（以去油剂洗净，凉至干燥）→贴标（室温）→包装（室温）→贮藏（室温下贮存，保质期6个月）
②工艺过程讨论：
中式香肠的生产是从手工作坊的生产到机械化生产的提升，但是仍旧缺乏不同的口味，统一的口味满足不了众多的需求，还是需要针对不同地区生产和销售不同口味的香肠，让香肠有一种家的味道。如果工厂能够根据不同地区的需求改变某些工艺过程（比如在腌制的过程中多加糖或辣椒，并且后续针对不同点添加适量的添加剂），将会有很好的销售前景，如西南地区喜辣、东南沿海地区喜甜，区分式的制作和销售会带来更高的市场占有率和竞争力，一定程度上也带动了
整个行业的良性发展。
6、南京卫岗乳业集团讨论消毒奶制作过程
消毒牛奶，指牛奶经过冷却、净乳、杀菌以及均质等处理，以液体形式用瓶装或其他形式的小包装，供消费者直接饮用的商品牛奶。
①生产流程：
净乳（采用离心净乳机）→均质（采用均质机，主要部件是高压泵、反压装置和均质头）→巴氏杀菌（超高温瞬间灭菌）→包装（立即进行包装，并送冷库保藏）
②工艺过程讨论：
中国的超高温瞬时技术较国外落后，时间较长。我想，在这段超高温的时间中，会流失不少营养成分，过长的高温时间也许会产生部分有害物质，不合格的产品造成了一种浪费，水资源弥足珍贵，何况是牛奶。如果能够进口国外先进设施，并进行研究改进，提升我们国家的乳品产业，并且以此为例引进更多的技术加以改造。
三、实习总结
通过这次参观实习，使我真切地感受到流水生产线的意义高效，卫生，节余资源，节约人力成本。自动化将会是以后所有生产工具企业面对的关键问题，自动化程度越高，成本就越低，那么在市场的竞争力就越强，企业的生存力也就越强。有了各式自动化的生产线，
产品设计显得至关重要，新的产品来自于各类人才，这激励着我的学习，不努力肯定无法成为让用人企业瞩目的人才。
在实习过程中我看到了有的公司有着庞大的研发设计团队，并且以一种开放的态度接待我们的参观，而有的企业却与之相反。我想，除去与技术保密相关的事项，持着开放态度的企业才能发展得更远，尤其是在食品这个各路诸侯争雄的行业。在学习的过程中，我们也需要抱着开放的态度，积极向老师请教、与同学交流，也是让自己有更远的发展。
以前我曾经在超市打工过，我做的工作对于各种产品的情况和价格都会有所了解。在那时我就好奇各种产品的生产过程，尤其是各式食品。现在我已经了解了部分食品的生产工艺，我对整个产业从研发出发到制造再到销售，都有了一定的了解，这为我打下了良好的基础。
附注：认识实习时间表时间1号上午8：00单位南京桂花鸭食品有限公司地点江宁区滨江开发区盛安大道718号
2号上午8：003号上午8：30中萃可口可乐有限公司南京小二黑食品有限公司浦口高新科技开发区新科二路26号江苏省南京市浦口区沿江都市经济园区浦洲路3号下午13：00南京远望富硒农产品有限责任公司南京市六合经济开发区4号上午8：005号上午8：00
南京雨润食品有限公司南京卫岗乳业集团江苏省南京市雨润路17南京市江宁区将军大道139号
友情提示：本文中关于《食品科学与工程专业认识实习报告》给出的范例仅供您参考拓展思维使用，食品科学与工程专业认识实习报告：该篇文章建议您自主创作。
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