201*年林口县人群合理膳食指导工作总结
201*年林口县人群合理膳食指导工作总结
近年来，随着我国社会经济快速发展，居民膳食状况明显改
善，但在贫困农村与城市居民中仍存在着营养缺乏与失衡的双重问题。
为了解林口县人群营养健康状况，有效降低和控制由不合理膳食带来的疾病，改善人群营养健康状况，林口县疾控中心制定了《林口县人群合理膳食指导方案》，并在全县12个乡镇组织开展了人群合理膳食的指导工作。在上级卫生行政部门的组织、协调和领导下，林口县疾控中心根据自身实际情况，因地制宜，结合慢性病、地方病、艾滋病等的健康教育工作，组织举办了形式多样的专业人员培训班、专题讲座，以面授、研讨等方式讲授基本的营养知识及营养工作技能，培养了一批基层营养工作者；同时，根据本县主要营养问题、人群营养健康状况，制定切合本县营养宣教与膳食指导的年度工作计划，针对辖区内目标人群开展多种形式的营养教育与指导活动，包括课堂讲座、入户宣传、媒体宣传以及公共场所宣传、咨询等。为了确保人群合理膳食指导工作的质量，林口县疾控中心还定期深入乡镇对下级单位进行督导，了解工作情况，及时解决工作中存在的问题，保障工作的顺利开展。总体上讲，201*年全县12个乡镇完成了对辖区内下属307个行政村的人群合理膳食指导工作，共进行48次督导，实际覆盖226592人。全县合理膳食指导覆盖率为52%，距离疾控绩效考核中100%覆盖到县(区)的目标还有不小的差距，其主要原因一方面由于缺乏经费支持，合理膳食指导工作形式局限，营养监测工作难以开展；另一方面由于基层相关专业技术人员严重缺乏，很大程度上也制约营养膳食工作的开展。
林口县疾控中心慢病科
201*.1.23
扩展阅读：201*年长兴县人群合理膳食指导工作计划及方案
201*年长兴县人群合理膳食指导工作计划及方案
一、背景与目的
饮食与人口素质密切相关。膳食不合理会导致营养不良、营养缺乏、营养失衡以及营养过剩，这也是各种慢性病发生的重要危险因素。201*年“中国居民营养与健康状况调查”结果显示，营养缺乏与营养过剩同时并存的双重矛盾使我国新时期的营养问题尤为突出。卫生部将营养教育、合理膳食指导作为各级疾病预防控制机构的工作职能之一，在其201*年出台的《营养工作规范》中明确指出，各级疾病预防控制机构应该利用多种传播媒介和方法广泛宣传《中国居民膳食指南》，对广大人民群众开展营养教育与指导工作，对重点人群开展营养监测与改善等工作。201*年版《中国居民膳食指南》发布后，从中央到地方已经开展了多形式、多途径的宣贯工作。为了让我县居民了解并掌握《中国居民膳食指南》，从而指导合理搭配饮食，预防营养缺乏和营养过剩，减少各类营养相关慢性病的发生，根据卫生部《疾病预防控制机构绩效评估标准》及省市卫生行政部门的有关要求，我县拟于201*年起在全县范围内开展人群合理膳食指导工作，特制订本方案。
二、目标指标
采用多形式、多途径的方式，深入城市社区和农村基层，在全县范围内开展普及营养科普知识、人群营养状况监测与评价、指导人群合理膳食等宣传活动，提高我县居民的营养和健康知识水平，减少营养性疾病的发生，保障居民身体健康。201*年我县根据市区人群合理膳食指导工作方案中各县区对应目标人群，长兴县把老年人作为指定目标人群，通过问卷调查等方法进行信息反馈，及时了解居民的健康现状及膳食状况，开展针对性的营养教育与合理膳食指导，并做好效果评价工作，全县老年人合理膳食指导覆盖率达100%。
三、实施步骤与方法
根据对应的目标人群，结合实际制定年度工作计划并指定工作负责人，充分协调辖区社区卫生服务机构、医疗机构、妇幼保健机构等单位合作开展形式多样的指导工作。具体如下：
1.按照逐步推开、注重效果的原则，根据本地实际，采取逐年确定一部分乡镇、街道、社区或行政村，指导干预一定数量的目标人群（一般每年不少于500人）。
2.在指导干预工作开始前随机抽取不少于50人的目标人群进行合理膳食知信行基线调查，以了解目标人群（老年人）对合理膳食的知识或行为的现况。
3.依据《中国居民膳食指南》制作各类宣传资料（如宣传单、手册、折页、挂图等），结合全民健康生活方式行动、居民健康素养促进行动、行业健康教育及以营养为切入点的健康促进学校创建，通过讲座、健康教育课、新闻媒体、咨询教育及宣传日活动等多种形式途径开展宣传指导工作。
4.开展效果评价。县疾控中心在指导过程中每年进行一次指导效果的评估，以了解目标人群对合理膳食的知识或行为改变情况，并对指导方式加以改进。
四、职责与分工
（一）县疾病预防控制中心1.负责全县方案的制定与实施；
2.开展对所辖县区合理膳食指导工作人员业务培训、督导、评估和质量控制工作；
3.负责汇总、分析、上报和反馈全县各项工作材料，并上报“全县201*年工作分析报告”。
（二）各乡镇社区卫生服务中心
1.具体实施当地目标人群（老年人）合理膳食指导干预工作；2.负责收集、汇总、分析各项工作材料，上报本县区疾控中心。五、质量控制与要求（一）技术培训
县疾控中心每年对辖区内各乡镇社区卫生服务中心相关工作人员开展营养知识、《中国居民膳食指南》、营养教育、人群合理膳食指导、人群营养状况监测与评价等内容的业务培训。
（二）督导评估
县疾控中心对各乡镇社区卫生服务中心每年组织不少于1次的现场督导，对执行方案的一致性、指导工作的规范性、资料收集的可靠性和完整性、报告的及时性等进行现场督导，及时发现和纠正存在的问题。以确保指导干预工作的质量与效果。
（三）全县的工作计划要素要完整，具有可行性；技术培训资料完整，有培训人员合理膳食知识掌握情况的说明；过程资料真实、完整，开展形式多样的膳食指导工作，指导效果评估良好。
六、时间安排
201*年上半年，制定膳食指导工作计划，做好本县区相关工作人员的业务培训；确定相应目标人群，制作相关健康教育材料。
201*年下半年，各乡镇全面组织实施指导干预工作；县疾控中心对各社区卫生服务中心进行工作督导。
七、总结报告
县疾控中心汇总分析各乡镇社区卫生服务中心上报的材料，结合各自工作计划和对各乡镇社区卫生服务中心工作指导检查情况，撰写全县工作总结报告上报市疾控中心。
长兴县疾病预防控制中心
二○○九年五月二十日
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