种鸡场鸡白痢-禽伤寒病净化工作的总结
种鸡场鸡白痢-禽伤寒病净化工作的总结
刘鹏义
（安徽华大生态农业科技有限公司242052）
摘要：本文总结了作者在“皖南黄鸡”配套系种鸡群的育种过程中，对鸡白痢-禽伤寒沙门氏菌病净化方面的方法和效果，同时结合本人多年的实践经验提出了对种鸡场鸡白痢-禽伤寒沙门氏菌病的综合性防治措施的几点建议。
关键词：种鸡鸡白痢禽伤寒净化总结
鸡白痢-禽伤寒病是由肠杆菌科沙门氏菌属的鸡白痢沙门氏菌和禽伤寒沙门氏菌两种细菌感染引起的禽类细菌性疾病，两种细菌都是无运动能力的沙门氏菌，同属于沙门氏菌的D血清群，都是以急性败血性经过或慢性隐性感染为特征，都可以通过种蛋垂直传播，感染后不论是否出现临床症状都可以在体内长期带菌。
因为鸡白痢沙门氏菌和禽伤寒沙门氏菌所引起的鸡白痢和禽伤寒在历史发生、临床症状、流行病学、病理变化、控制及消除程序上有许多相似之处，所以，在世界上某些地区，包括欧洲的部分地区，通常都把鸡白痢沙门氏菌和禽伤寒沙门氏菌看成是同一种细菌而不加以区分。
本病呈世界性分布，所有养鸡的国家和地区都有发生，受感染的禽（阳性反应禽和隐性带菌禽）是本病绵延与传播的最重要方式。本病不仅可以通过感染母鸡经种蛋做为中介进行垂直传播，也可以通过被污染的饲料、饮水、设备和环境等水平传播。
本病易感于雏鸡，后备鸡和成年鸡则随年龄的增大易感性逐渐降低，但是近年来在我国个别地区，成年鸡初产期的易感性却在逐渐增强，甚至造成
第1页共5页了一定的经济损失。雏鸡发生本病时，发病率和死亡率均较高，严重影响雏鸡成活率；青年鸡发病后，死亡率可达10～20%，病程可达20～30天，鸡只生长发育受阻；成年鸡感染本病多为慢性或隐性经过，不表现明显的症状，但可长期带菌，成为本病的主要传染源，产蛋鸡可经蛋垂直传播，因此种鸡感染后可造成更大范围的传播，集约化养鸡场一旦发生本病会造成巨大的经济损失。
控制和消灭本病，首先要杜绝和消灭病原，世界养鸡业发达的国家，早在上个世纪的40～50年代就开始了本病的净化工作，这些国家经过坚持不懈的努力工作，基本上消灭了本病。但在我国个别地区（尤其是在黄羽肉种鸡和肉杂种鸡饲养比较集中的地区），由于育种工作起步较晚、育种经验不足、资金和人员缺乏、抗病性良种选育认识淡漠等多种原因，只有个别极少数育种公司在这方面做了工作，结果导致本病近年来在我国个别地区开始蔓延增强，给父母代种鸡场和商品代养鸡户造成了一定的经济损失。
为了在育种过程中控制和消灭本病，我们于201*年开始，配合“皖南黄鸡”配套系种鸡群选育的同时，开展了鸡白痢沙门氏菌和禽伤寒沙门氏菌的净化工作，历时5年多，使祖代鸡群平均阳性率降到0.12%以下，父母代鸡群平均阳性率在1.3%以下，育雏成活率平均为98%，种蛋受精率平均为93.5%，受精种蛋孵化率平均为96.8%，共有18万只种鸡进行了净化检疫，取得了显著的经济效益。
现结合本人多年的实践经验，对种鸡进行鸡白痢-禽伤寒沙门氏菌病现场检疫和淘汰阳性鸡以及结合药物防治的综合性防制措施谈谈个人的看法。
1鸡白痢沙门氏杆菌病的净化方法1.1检疫方法
在对育种用鸡群的鸡白痢-禽伤寒沙门氏菌病净化检疫过程中，采用鸡白痢-禽伤寒沙门氏菌全血平板快速凝集反应。此反应具有操作简单、反应快速的特点，适用于各类种鸡场的现场检疫。
1.2检疫时间
鸡白痢-禽伤寒沙门氏菌病全血平板凝集反应诊断抗原只适用于15周龄以上的鸡，对幼龄鸡敏感度较差。根据抗原的这一特性，对所有育种用鸡群，在120～140日龄期间进行现场检疫。（注：由于一次净化不够彻底，所以有条件的种鸡场可以在1个月以后再复查一次）
特别说明：凡是需要进行鸡白痢-禽伤寒沙门氏菌病净化的种鸡群，在净化和复查之前，都不可以使用各种类型的沙门氏菌疫苗，以免干扰现场检疫净化和复查的判定结果。
1.3检疫器材及操作
1.3.1检疫抗原：采用鸡白痢禽伤寒多价染色平板凝集反应抗原（从中监所购买，为结晶紫多价抗原，保存于4℃～8℃环境中，使用前先将抗原回温至室温，并充分振荡摇匀后方可使用，使用抗原前须检查是否有自凝现象）。
第2页共5页1.3.2检疫器材：检疫中所用器材包括反应箱、牙签、玻璃板、吸管、采血针、烧杯、生理盐水、酒精、棉球。检疫器材可就地取材并因工作人员的使用方便而制作。如反应箱可用一洁净小箱上铺玻璃板，内设1～2个25瓦灯泡，既可照明，又可提高反应温度。应该做到所有检疫器材均彻底清洗、消毒，在检疫过程中避免交叉感染。
1.3.3反应操作：检疫时用吸管吸取反应抗原，垂直滴在玻璃板上一滴，约0.05毫升，将被检鸡只固定，用采血针在翅下静脉采血，再另用一吸管吸取全血等量滴在抗原上，随即用牙签搅拌均匀，堆开面积在15～20毫米。与此操作的同时设阴、阳性血清对照。操作时应注意凝集反应要控制在20～25℃下进行，并注意避免风吹和曝晒。
1.3.4结果判定：抗原和全血混合后在2分钟内出现明显的蓝色颗粒凝集或凝集为片状的判为阳性。在2分钟内不出现凝集或仅呈现均匀一致的微细颗粒判为阴性。在现场检疫过程中，如因受鸡舍条件影响或抓鸡时有大量灰尘落在玻璃板上，使抗原和血样混合后，在边缘处若形成有细絮状物，也判为阴性。阳性鸡的判定直接关系到种鸡场净化的质量，所以结果的正确判定甚为重要。
2检疫后种鸡的管理
现场检疫为本病阳性鸡一律淘汰，不得作为种鸡饲养；阴性鸡送往事先彻底消毒并经环境监测无致病菌的空鸡舍中饲养。
种鸡场各部位、各环节都采取严格净化消毒措施，并同时加强饲料、饮水、种蛋和孵化室的卫生消毒管理。
3现场检疫净化的效果比较
“皖南黄鸡”配套系种鸡群各年度现场检疫净化效果比较详见下表1。
表1：种鸡群各年度本病平均阳性率和平均育雏成活率对比类别鸡群代次检测鸡只数祖阳性鸡只数代平均结果父检测鸡只数母阳性鸡只数代平均结果净化前（201*年）201*年6966179625.78%7042445763.30%89.1%85.3%130598186.26%14096216715.37%93.7%91.5%净化后201*年180964692.59%1846510385.62%95.3%93.9%201*年198411570.79%225876082.69%96.9%96.4%201*年21719260.12%346434471.29%98.4%98.1%平均阳性率平均成祖代鸡群育雏期活率父母代鸡群育雏期4对种鸡场鸡白痢-禽伤寒沙门氏菌病综合防治的几点建议4.1严格控制引种
第3页共5页由于目前国家相关部门还没有对非阳性种鸡场的阳性检出率标准做出明确界定，所以根据我们多年来的现场实践经验，暂时把非阳性种鸡场的鸡白痢-禽伤寒沙门氏菌的阳性检出率做如下规定：非阳性祖代种鸡场的祖代种鸡（包含育种家系鸡群）阳性检出率不得超过0.5%，非阳性父母代种鸡场的父母代种鸡阳性检出率不得超过2.0%，检测方法使用上述鸡白痢-禽伤寒沙门氏菌全血平板快速凝集反应的现场检疫法。
严禁从阳性种鸡场引进种鸡，对来自非阳性种鸡场的种鸡也要先消毒并隔离饲养，同时观察和监测抗体。
对不具备血清监测条件者，可采集血清样品委托具备条件的单位或机构代检。
对所有购自外地的非阳性种鸡场的种蛋，都必须严格消毒后方可入场入孵。种蛋的消毒可采用过氧乙酸或福尔马林等熏蒸消毒，也可以采用碘液或福尔马林等浸泡消毒的方法。
4.2加强场区的环境卫生管理
鸡场的位置应选择在远离居民生活区且不受其它禽类等干扰的地区。进场人员（尤其是进入生产区）必须强制淋浴消毒或经紫外线照射消毒，进场车辆也要在入口消毒池经浸泡轮胎和对车体及车箱内外喷雾消毒后方可进入。
鸡场内严禁带入和饲养其它家禽或各种鸟类。场区和鸡舍内要定期灭鼠、灭蝇、灭蚊和及时驱赶野鸟防其筑巢。
场内道路和空地要经常清除杂草并定期铺洒生石灰或用氯制剂消毒药喷雾消毒，排水沟渠要通畅，垃圾和杂物及时清除。
鸡舍要既保温隔热又通风良好，舍内温度要保持相对稳定，不可突变，鸡舍门窗要安装防鸟铁丝网，舍内光照适当，舍间距最低不可少于15米（祖代种鸡场的舍间距应在20米以上），饲养密度不宜过大，舍内供排水系统良好，舍内鸡粪每天要及时清理并运出场外进行堆积发酵等无害化处理，凡接触过鸡粪的场地和用具必须及时重新消毒，饲养人员严禁串舍。
4.3保证饲料营养与卫生并定期消毒饮用水
种鸡群所用饲料必须有利于消化吸收和营养全价，其各项卫生指标均应符合国标的相关规定。
种鸡群的饮用水要干净、清洁、卫生，定期进行饮水消毒并定期监测水中的微生物指标。
4.4强化鸡舍和用具消毒
清洗消毒后的鸡舍在接鸡之前，必须再次进行严格的消毒，具体措施可参考以下方法和步骤来根据自场条件确定：
4.4.1火焰消毒：对地面和距离地面1米以下的墙壁、金属笼具等处用火焰消毒器消毒，消毒时每处停留时间不得少于3秒钟。
4.4.2喷雾消毒：对鸡舍和工作间内的所有部位进行喷雾消毒，尤其是顶棚和死角是重点，应选用高效、广谱、低毒、无腐蚀性的消毒药。
第4页共5页4.4.3火碱水洗刷消毒：对不具备火焰消毒条件者，可对地面和1米以下的墙壁用2～3％的NaOH水洗刷消毒。
4.4.4薰蒸消毒：在喷雾消毒之后，密闭鸡舍并立即用甲醛或过氧乙酸薰蒸消毒。
经消毒结束的鸡舍，严禁无关人员进入，工作人员进出必须更换防疫服装并消毒鞋底和洗手消毒后方可进入，所有用具必须经过消毒后方可带进舍内。
舍内鸡群应定期进行带鸡喷雾消毒，通常为每周1～2次，有疫情时可改为每天1～2次。
4.5实行“全进全出”制
所谓的“全进全出”制是指在同一范围内引进同一批雏鸡、饲养同一日龄的鸡群、并且在同一天全部出场的制度。采用“全进全出”制时，鸡群出场后可进行彻底的打扫、清洗、消毒鸡舍及环境，以切断病原微生物的循环感染途径。这种饲养制度有利于控制各种传染病的发生与传播。
“全进全出”制在同一栋鸡舍、一个饲养户或鸡场的一个饲养小区内很容易做到，但要做到全场“全进全出”就比较困难，因此在设计鸡场时一定要考虑分成小区，做到以区为单位“全进全出”。
4.6免疫接种和药物治疗
目前，国内外尚无能够预防鸡白痢-禽伤寒沙门氏菌病的切实有效的疫苗可供使用。
常见的防治鸡白痢-禽伤寒沙门氏菌病的药物有：磺胺类中的磺胺嘧啶、磺胺噻唑、磺胺喹恶啉、磺胺甲基嘧啶和磺胺二甲基嘧啶等，庆大霉素，卡那霉素，喹诺酮类中的诺氟沙星、沙拉沙星等。这些药物对防治本病虽然有明显的效果，但并不能从根本上彻底消灭感染禽（因为这些药物都很难通过血卵屏障对潜伏在卵巢中的细菌起作用）。许多研究表明，用药后存活下来的禽中，仍有相当一部分感染禽存在。另外，已有很多报道在鸡白痢-禽伤寒沙门氏菌的分离株中存在耐药性问题。
因此，在防治鸡白痢-禽伤寒沙门氏菌病时，既要经常轮换使用敏感药物，又不能完全依靠药物。有条件的地方应进行细菌分离和根据药敏试验结果进行防治并制定合理的预防保健计划和生物安全措施。种鸡场还要加强对鸡白痢-禽伤寒沙门氏菌病的净化工作。
（结稿日期：201*年8月6日）
（注：本文已发表于《中国家禽》201*年第17期）
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扩展阅读：种鸡场鸡白痢的净化综合措施
种鸡场鸡白痢的净化综合措施
鸡白痢是一种常见传染病，也是一种分布较广、危害较大的疾病。特别是种鸡场，一旦感染到鸡白痢，再加上控制和净化工作不力，其种鸡孵化出的雏鸡死亡率升高，严重者高达30～40%，甚至50%。至育成期尽管死亡数减少，但仍有零星死亡，造成鸡群的均匀度大大地降低。至成年鸡时，造成蛋鸡开产推迟1～2周，产蛋率降低10～3O%，当然也到不了理想的产蛋高峰，蛋壳质量不好，破壳、软壳蛋增多。产蛋期每月死淘率高达5～10%，给鸡场带来很大的损失，同时也严重影响种鸡场的经济效益和信誉。
养鸡业的迅速发展，各饲养场对种蛋、种雏提出越来越高的要求，这是因为种蛋、种雏的质量直接关系到饲养场能否把鸡养好的大问题。也关系到饲养场的经济效益的问题。因此，目前各饲养场都希望种鸡场能提供没有鸡白痢病的雏鸡，这样，种鸡场鸡白痢的净化工作就显得尤为重要了。长期以来，人们研究用多种方法力图将鸡白痢病从种鸡群中剔除出去，但难度很大。发达国家经过几十年的努力，在父母代以上种鸡场已基本上净化了鸡白痢。我场从德国罗曼育种公司引进罗曼褐曾祖代蛋鸡雏，这些种雏在引进时，经过有关部门的检测是没有鸡白痢病的。为了保持这良好的性状，我场在鸡白痢的净化方面做了以下一些工作。
1种鸡场的设置与常规管理
1.1种鸡场应做到布局合理，鸡群全进全出。
我场建立在地势干燥、水源充足、水质良好、排水方便，离公路、居民区、工厂、学校和其它畜禽场至少500米以外的地区。场内孵化、育雏育成、种鸡饲养被隔离成三个独立的生产区，区间隔2OO～500米，分场内的各棚舍相隔20米左右。育雏采用网上平养，种鸡饲养采用高床笼养、单鸡单笼，这种设计布局为种鸡生产创造了一个良好的卫生防疫环境。育雏育成场和种鸡场都做到全进全出，每年鸡群转出或淘汰后，场内进行彻底清理和消毒工作，然后空棚一段时间(约1个月左右)，最后再进鸡。
1.2种鸡场要重视饲料质量的控制和饮水卫生。
饲料和水是养鸡的物质基础，是家禽维持生命活动的营养来源。如果不注意饲料的质量管理和饮水的卫生消毒，饲料和水都可能成为沙门氏菌、大肠杆菌的传播源。鱼粉和骨肉粉等动物性蛋白饲料，往往带有大量的沙门氏菌和大肠杆菌等病原。我场的饲料由饲料厂专门配制成颗粒料，由封闭式料车直接从饲料厂运至分场的饲料塔内。配制的饲料不含动物性蛋白，而使用豆粕等植物性蛋白。定期对饲料进行质量检测，发现饲料发霉、污染现象，立即予以清除，这些饲料决不能喂鸡。除了在饲料生产过程中添加各种维生素和微量元素外，还定期给种鸡补充各种维生素，如在饲料中添加速补一14、蛋鸡多维等。
鸡的饮水应清洁，无病原菌。定期对本场的水质进行检测，饮用水达到饮用的标准是：每毫升含大肠杆菌不超过3个，每升含细菌总数不超过100个。雏鸡饮水采用钟式饮水器和乳头式饮水器并用，成年鸡全部采用乳头式饮水器。
1.3种鸡场要重视外环境的治理。
良好的环境是保证鸡生长发育和保持较高产蛋率的重要条件，恶劣的环境是许多疾病发生的主要原因。随着鸡场养鸡时间的增加。鸡场环境的污染会越来越严重。我场在防止环境污染方面采取了以下一些措施：?ノ鬯?采用沉淀、氧化塘自然净化处理；鸡粪采用堆积发酵处理；死鸡处理：雏鸡焚烧，成年鸡挖坑深埋消毒处理；孵化废弃物无害化处理。
2加强消毒，注意鸡场内环境卫生
消毒的目的是要消灭或减少传播疾病的病原微生物，消除传染的危险性，切断传播途径，因此消毒工作要切实有效，绝不能流于形式。我场在消毒工作方面采取了以下一些行之有效的做法。
2.1人员消毒饲养员在进入分场前，必须洗澡，换下随身穿着的衣裤、鞋、袜等，穿上各分场专用的工作服、鞋、袜等，饲养员在进入鸡舍前需脚踏消毒池。育雏分场饲养员在进入鸡舍前，还需第二次更换工作鞋，才能进入鸡舍内。
2.2车辆消毒进出分场的车辆均需经过专用的车辆消毒池，非本场的车辆不准进入分场。消毒池内的消毒液每2～3天更换一次。
2.3食具、用具的消毒饲喂和饮水的用具，每周洗刷消毒一次，炎热季节适当增加消毒次数。雏鸡用的饮水器每天用清水洗干净后使用。
2.4蛋托和转群用鸡笼的消毒从生产区内蛋库装运种蛋的蛋托和从孵化厅返回的蛋托，被放入外蛋库旁的蛋托消毒池内，用消毒液浸泡，由专人负责消毒，防止了病原菌的交叉传播。蛋托被送回分场后，再进行第二次消毒，然后再使用。转群用的鸡笼为专用鸡笼，不得外借。在鸡笼消毒池内，用2～3%烧碱浸泡消毒，用一次消毒一次，不允许脏鸡笼进入鸡舍。
2.5鸡舍消毒每批鸡饲养完毕后，立即将鸡舍内的粪便清理干净，用高压水枪将顶棚、墙壁、地面、笼具、辅助设备等冲洗干净，不留下任何污物，然后进行消毒。冲洗消毒的程序为：清水冲洗干燥2～3%烧碱水消毒清水冲洗一0.2～0.5%过氧乙酸消毒清水冲洗干燥甲醛加高锰酸钾熏蒸。
2.6带鸡消毒鸡舍内饲养的种鸡，用一定浓度的消毒液(卫康或百毒杀)喷雾消毒，一般每周喷雾1～2次，雏鸡、青年鸡、成年鸡均可使用，免疫前后3天不用。2.7种蛋消毒种鸡产下蛋后2小时内，将初选的种蛋放入种蛋消毒室内，用甲醛加高锰酸钾熏蒸半小时，然后送入蛋库。种蛋运入孵化厅后，在人孵前、落盘及出雏时都要进行熏蒸消毒。工作人员对种蛋和孵化过程中的每个环节定期采样，监测消毒效果。
3环境卫生监测与抗体监测
3.1环境卫生监测我们把孵化厅、育雏育成分场、测定分场、保种分场消毒前后的环境卫生的监测工作，纳入兽医卫生科的日常工作。对检测不合格的部门，要求重新消毒，直至符合要求为止。为净化我场的环境提供科学的依据。采用清扫可使鸡舍内的细菌减少20%左右，清扫加清水冲洗可减少细菌50～60%，但仍有大量的大肠杆菌、沙门氏菌。酸碱消毒可使细菌减少96％左右，基本上查不到大肠杆菌、沙门氏菌，对某些病毒也有一定的效果。熏蒸消毒则效果更好，可使细菌减少98.5～100%。?ス赜诳掌?中微生物的数量的卫生学标准，我国目前尚未见有正式规定，我场参照国外盗料，制定了场内部标准。
菌落数30以下31～7475～150151～299300以上评价清洁一般临界轻度污染严重污染
3.2鸡群的抗体水平监测目前我场经常监测的项目是：新城疫(ND)、法氏囊(IBD)、传染性支气管炎(IB)、传染性鼻炎(IC)、传染性喉气管炎(ILT)、减蛋综合症(EDS76)、病毒性关节炎(REO)、鸡霉形体(MG)、鸡白痢(PD)和鸡白血病等。兽医卫生科对鸡群进行定期跟踪监测和不定期的抽测，了解每一批鸡群的健康状况。上海市畜牧兽医站每年二次到场采血，对鸡群进行1%抽样监测，鸡白痢的检测结果均为阴性。
3.3制定合理的免疫程序，适时免疫制定适合本场鸡群的免疫程序，鸡群饲养时严格按照免疫程序规定的时间接种疫苗，每一世代饲养完毕后，兽医人员及时总结，并根据实际情况对免疫程序作适当的修改。
4鸡白痢的净化方法目前常用的血清学检疫方法有三种：全血玻片凝集反应、试管凝集反应、琼脂扩散反应(AGP)。由于全血玻片凝集反应方法简便、反应较快、结果准确，又可在现场进行，因此，此法在生产实践中应用最广。
4.1检疫时间种鸡一生中需检测3次，在13周龄、20周龄前、48周龄时各一次。
4.2抗原使用的抗原为结晶紫染色多价抗原，为鸡白痢菌和鸡伤寒菌所制备。所以，检出的病鸡也包括这两种病。由于此抗原是一种悬浮液，用前必须充分摇匀。抗原从冰箱取出后，经一段时间达到室温(20℃)时再用。
4.3采取血样在翅内侧静脉血管处，采血时针头要求一只鸡换一个针头，将用过的针头冲洗干净后消毒，防止采病鸡血后再刺种健康鸡造成新的感染。
4.4设立对照由于全血玻片凝集反应有时出现假阳性或假阴性反应，操作时必须设立标准阳性血清做对照。
4.5结果判定抗原和血液混合后，于2分钟内出现明显的颗粒凝集或块状凝集的为阳性反应。在2分钟内不出现凝集，或仅呈现均匀一致的微颗粒，或在边缘处由于临干前形成有细絮状物等，均判为阴性。上述反应以外，不易判为阳性或阴性的，可判为可疑。
4.6对结果的处理种鸡场内不得饲养白痢阳性鸡，对反应呈阳性或可疑的鸡应全部淘汰，严格地按照要求深理或焚烧，病鸡不留在场内或在市场上销售。
鸡白痢的净化工作是一项长期的系统工程，各部门各环节都应重视此项工作，并必须坚持数年，才能使鸡白痢的净化工作取得成效。
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