老店镇201*年春节期间食品安全整治工作方案

老店镇201*年春节期间食品安全整治工作方案

老店镇201*年春节期间食品安全

整治工作方案

春节即将来临，全国和省、市“两会”也即将在春节前后召开，为切实做好春节和“两会”期间食品安全整治工作，保证全镇人民度过一个欢乐、祥和、安全的节日，为“两会”召开创造良好的食品安全环境，特制定本工作方案。

一、指导思想和总体目标

（一）指导思想。以邓小平理论和“三个代表”重要思想为指导，深入落实科学发展观，落实食品生产经营者的主体责任，健全地方政府对本地区食品安全工作负总责、有关部门按照分工各负其责的监管体系。紧密结合这一时期食品安全保障工作的形式和特点，统筹兼顾，突出重点，增强监管工作的针对性、实效性，有效防范和应对各种食品安全事故发生，保障人民群众饮食安全。

（二）总体目标。通过春节期间集中整治，使食品安全各环节监管责任进一步落实，食品行业自律显著加强，农产品和食品质量安全水平明显提高，食品违法犯罪活动得到有效遏制，不发生重特大食品安全事故，人民群众食品安全得到切实保障。

二、时间安排

根据县食品安全领导小组安排，我镇本次整治时间为期三个月，从201*年1月21日至201*年4月18日。（一）动员部署阶段。201*年1月21日至1月29日，镇食品安全领导小组成员单位、镇直各有关部门结合实际，排查摸底、登记造册，并进行宣传动员，督促食品生产经营企业和个人开展自查自纠。（二）集中整治阶段。201*年1月30日至201*年3月31日，镇食品安全领导小组成员单位、镇直各有关部门针对肩观众的突出问题和薄弱环节，对重点区域、重点环节、重点部位和重点食品开展大检查，严厉打击添加非使用物质和滥用食品添加剂以及加工、贩卖病死病害畜禽等违法行为，捣毁制售窝点，惩处违法犯罪分子。充分利用村广播和集会旋转食品安全法律，努力营造人人关注食品安全、参与食品安全的良好氛围。

（三）全面总结阶段。201*年4月1日至15日，镇食品安全领导小组成员单位、镇直各有关部门认真总结春节期间食品安全整治工作总结。三、整治重点

（一）突出重点区域。以我镇偏远村庄为重点区域，加大巡查力度，采取有效措施，实施点对点监控，取缔无证照经营，规范节日食品市场秩序。

（二）突出重点环节。以食品源头、生产、流通和消费为重点环节，对食品种植养殖、食品生产加工和进口、食品流通和餐饮服务等环节开展全面、深入、细致的监督检查，加大食品抽检力度，及时排查、消除食品安全隐患。

（三）突出重点部位。以农产品种植养殖基地、定点屠宰、食品生产企业、食品批发市场、集贸市场食品流通、学校食堂、农村聚餐、餐饮服务单位等作为重点部位，严格农产品生产记录，进货查验记录和出厂检验记录制度，查处食品违法行为，规范食品生产经营秩序，严防群体性食品安全事故的发生。（四）突出重点品种。以粮油、肉及肉制品、蔬菜、乳制品、豆制品、水产品、饮料、酒类、糖果、婴幼儿食品、散装食品等作为重点品种，加大监督检查力度，严格索证索票管理，严防劣质食品流入节日食品市场。

四、整治措施

（一）落实主体责任。督促食用农产品生产者、食品圣餐经营企业或个人完善食品安全管理制度，严格执行食用农产品生产记录、食品及原料进货查验记录、出厂检验记录等制度。

（二）开展监督检查。采取明察暗访、突击检查、追踪溯源、排查举报线索等方式，及时发现和查处违法生产经营行为，严惩违法犯罪分子。

（三）强化社会监督。建立举报激励机制，公开举报投诉电话，及时曝光违法案例，向群众发布食品安全监管信息、抽检信息和警示信息，充分发挥社会舆论监督作用。

五、工作要求

（一）加强组织领导，严格责任追究。镇食品安全领导小组成员单位、镇直各有关部门把春节期间食品安全整治工作作为当前工作的重中之重，加强组织领导，统筹调配力量。坚持谁主管、谁负责的原则，做到任务明确，责权一致，措施到位，工作落实。严格落实食品安全专项整治责任制和责任追究制，对整治不力或失职、渎职导致发生重大食品安全事故，给人民群众身体健康和生命安全造成重大损害的，要依法以及追究有关人员的责任。

（二）开展自查自纠，强化责任意识。镇食品安全领导小组成员单位、镇直各有关部门要组织企业、食品生产经营者和食用农产品生产者认真学习《食品安全法》、《农产品质量安全法》、《乳品质量安全监督管理条例》等法律、法规，强化其食品安全责任意识，把食品安全有关制度落到实处，严格开展自查自纠，限期整改到位。

（三）履行监管职责，狠抓薄弱环节。镇食品安全领导小组成员单位、镇直各有关部门要充分发挥综合监督、组织协调作用，加强沟通协作，及时通报信息，联合执法，形成整治合力。各部门要切实履行食品安全监管职责，针对节日期间食品供应特点，狠抓薄弱环节和问题品种，依法查处食品违法案件，严厉打击食品违法行为，涉嫌犯罪的，及时移交公安机关。（四）加强宣传力度，营造良好氛围。大力宣传国务院和省委、省政府有关食品安全整顿工作精神，正确引导消费，增强消费信心。大力普及食品安全知识，提高人民群众食品安全意识和自我防范能力，努力营造浓厚的社会氛围。曝光视频典型案件，形成强大的社会舆论氛围，震慑不法行为。

扩展阅读：201*年双节食品安全专项整治工作方案

汜水镇201*年元旦春节期间食品安全

专项整治工作实施方案

201*年元旦春节即将到来,为进一步做好节日期间食品安全监管工作，保证全镇人民度过一个欢乐、祥和、安全的新春佳节。根据荥阳市食品安全工作领导小组《关于印发荥阳市201*年元旦春节期间食品安全专项整治工作实施方案的通知》要求，结合我镇实际，制定本方案。

一、指导思想

全面贯彻党的十七大精神，坚持以人为本，科学发展，认真贯彻落实食品安全法。坚持邓小平理论和“三个代表”重要思想为指导，认真落实科学发展观和构建社会主义和谐社会的要求，以保证我镇广大人民群众的饮食健康安全为出发点和落脚点，针对节日期间食品消费特点，把元旦春节期间食品安全放在突出位抓紧抓好，全面履行镇政府、的监管部门的职责，努力使我镇食品安全保障工作提高到一个新的水平。

二、整治工作重点

米面及其制品、肉及肉制品、乳及乳制品、酒类、食用油、蔬菜、饮料、水产品、酱油、醋、糖果及其他休闲（方便）食品、散装食品等。（一）重点品种：

（二）重点区域：以广大农村和镇农贸市场结合部为重点，对全镇食品生产加工企业，各类食品批发市场、农贸市场、超市

（商店）、饮食摊点、学校（幼儿园）周边、旅游景点等区域进行整治。

（三）重点内容：对辖区食品生产、经营、餐饮服务企业开展全面的监督检查，检查食品生产经营资格、食品生产质量安全保证体系的建立和运行情况、食品经营进货检查验收、索证索票、购销台帐和质量承诺等制度的执行情况，依法查处制售假冒伪劣、有毒有害、过期变质及其他不符合标准食品的违法行为，进一步规范食品生产经营秩序。

三、整治时间安排与主要目标任务

整治时间为201*年12月25日至2月18日。

（一）201*年12月25日至12月29日为动员部署和自查自纠阶段。镇食品安全工作领导小组成员单位，要结合本地实际，制定具体整治方案。镇食品安全工作领导小组成员单位根据职责分工，分别召开由食品种植养殖、生产、经营、餐饮服务企业和食品生产经营个体工商户、饮食摊点负责人参加的动员部署工作会议，安排部署食品企业开展自查自纠工作，进一步强化企业法定代表人食品安全第一责任人的责任。

（二）201*年12月30日至201*年2月15日为整治阶段。镇食品安全工作领导小组成员单位，按照本方案要求，对重点品种、重点区域和重点内容开展全面、深入、细致的监督检查和质量安全抽验。依法查处制售假冒伪劣、有毒有害、过期变质及其他不符合标准食品等食品违法行为。对生产经营食品的非法窝点、摊点要坚决予以取缔；生产不合格食品情节严重的企业要依法吊

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销其证照，坚决予以关闭；凡发现在市场上销售的不合格食品，要坚决退市，并及时通过新闻媒体予以公告；涉嫌犯罪的，各食品安全监管部门要依法移交公安机关处理。

（三）201*年2月16日至2月18日为总结阶段。镇食品安全工作领导小组成员单位对本次整治工作进行认真总结，写出春节期间食品安全专项整治专题报告。

四、整治工作要求

（一）加强领导，落实责任。镇食品安全工作领导小组成员单位，要切实加强元旦春节期间食品安全专项整治工作的领导，明确分管领导和各食品监管部门的责任和整治目标。要强化督促检查，确保春节期间食品安全专项整治工作落到实处。要做好应对突发食品安全事件的准备工作，建立完善应急处理机制，及时处理突发性食品安全事件，有效预防、及时控制、减轻或消除突发事件所造成的危害。要严格落实食品安全专项整治责任制和责任追究制，按照谁主管、谁负责的原则，做到任务明确，责权一致，措施到位，工作落实。对监管不力、失职渎职发生重大食品安全事故，给人民群众身体健康和生命安全造成重大损害的，要依法依纪追究当地政府和行政主管部门负责人的责任。

（二）加强舆论监督，营造良好氛围。镇食品安全工作领导小组成员单位，要加大宣传力度，正确引导消费，增强消费信心；普及食品安全科学知识，提高人民群众的食品安全意识和自我防范能力；选择一批制售假冒伪劣、有毒有害、严重威胁人民群众健康安全的食品典型案件，依法予以严厉处罚，公开曝光，形成

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强大的社会舆论氛围，震慑不法行为，彰显政府决心。

（三）加强协调配合，积极开展绩效评估。各食品安全监管部门在各司其职的同时，要密切配合，齐抓共管，形成合力。各个环节的监管部门要将追查处理情况和结果及时通报镇食品安全工作领导小组办公室以及有关监管部门。发生重大事故和大案要案，随时上报镇政府和镇食品安全工作领导小组办公室。要充分运用“双评机制”开展暗访抽检，评估本地节日市场食品安全隐患，评价专项整治工作绩效，进一步强化对问题品种和问题企业的整治和监管。镇政府要充分发挥综合监督、组织协调作用，组织开展联合执法、综合执法，牵头查处重大食品安全事故。各部门加强信息沟通，及时报送有关整治信息。

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