乡镇食品安全专项整治工作情况汇报
。。。。食品安全专项整治工作情况汇报
（201*年8月26日）
自食品安全专项治理会议召开以来，我镇高度重视，按照食品安全“政府统一领导，部门指导协调，各方联合行动”的工作格局和“标本兼治，着力治本”的工作方针，针对食品安全薄弱环节，突出重点，以点带面，积极整合执法力量，开展专项整治行动。截至8月26日上午，全镇联合工商所、卫生防疫站对营业执照、餐饮许可证、健康证进行了突击检查，重点检查幼儿园12家，供销超市1家，生猪定点屠宰企业1家，水产畜牧养殖户6家，食品生产经营户、餐馆、小食杂店105家，农贸市场17个，提出整改意见共计30余条，责令22户个体工商户限期办理营业执照。同时，镇工商部门对全镇30家现场制售食杂店下达整改意见并进行了重新审核，镇卫生院积极配合上级有关部门对镇驻地28家餐饮服务单位的食品安全承诺事项也进行了重新审核。工作中，我们的主要做法有以下四点：
一是明确职责，落实责任，为开展专项整治工作打下良好基础。为切实搞好食品安全专项整治工作，镇上成立了由
镇长任组长，分管领导任副组长，工商、农技、畜牧兽医、卫生、教育等相关部门主要负责人为成员的食品安全专项整治领导小组。采取“定责任、定区域、定企业、定人员”的“四定”监管模式，把全镇分为四个片区，保证了整治工作的顺利开展。全镇个行政村也都成立了由党支部书记任组长的食品安全专项整治工作领导小组和工作班子。
二是全面部署，强化宣传，为开展专项整治工作营造良好氛围。8月21日上午，我镇召开食品安全专项整治工作紧急会议。会上认真分析了当前食品安全面临的严峻形势，制定下发了《。。。。食品安全专项整治工作实施方案》。各相关部门也召开了以监管对象主要负责人为主的专项整治动员会议。自8月21日起，我镇每天出动2辆车、8名工作人员，对全镇69个行政村进行巡逻突击检查。同时，采取张贴标语、悬挂横幅、开辟学习专栏等形式，加大宣传力度。目前，全镇共张贴标语80余幅，悬挂横幅16条，开辟学习专栏30余处，在全社会形成了整治食品安全的高压态势。
三是强化管理，完善机制，为开展专项整治工作提供制度保障。研究制定了《。。。。食品安全事故应急预案》，严格执行日督查制度，并专门抽调党政办、工商所、经贸办等部门人员，不定时深入各村，及时了解整治工作进展情况，加强部门协调，及时研究解决遇到的问题，推动工作顺利开
展。同时，建立健全考核奖惩机制，将食品安全专项整治工作纳入各单位和个人工作实绩考核内容，将考核情况作为年度评优树先的重要依据。
四是齐抓共管，形成合力，确保专项整治工作取得实效。镇农技站和畜牧兽医站强化了对农产品、畜产品质量安全跟踪检测和监督检查，加大了对农药、兽药、化肥、饲料、饲料添加剂等农业投入品的检测力度；镇经贸办集中开展了生猪屠宰行业专项检查，继续保持打击私屠滥宰等违法行为的高压态势；镇工商所严格落实食品经营许可制度，健全食品市场主体准入机制，尤其是对学校及周边食品店、农村集贸市场、农村小食杂店和流动送货商进行了严格监管，坚决杜绝假冒伪劣食品流入市场；镇卫生院积极协调工商部门，严格落实餐饮服务许可制度，积极推行餐饮服务单位食品安全公开承诺，深入开展了假冒伪劣食品等重点品种专项整治。
总的来看，尽管我镇的食品安全专项整治工作取得了一定成绩，但与群众的热切期盼相比还存在着一些不足和薄弱环节，主要体现在以下三个方面：一是食品加工企业“低、小、散”问题突出，监管难度较大；二是个别企业法律意识淡薄，申办食品生产许可证难度较大；三是人民群众维权意识淡薄，客观上纵容了不法行为。下一步，我们将以这次专项整治活动为动力，充分借鉴兄弟单位的先进经验和做法，重点
抓好以下三个方面工作：一是继续加强宣传教育力度，增强全社会食品安全意识和责任意识；二是坚持标本兼治，进一步抓好食品药品安全信用体系建设工作；三是继续加大重点单位联合执法力度，协调上级有关部门严惩一批违法犯罪分子，真抓实干，积极作为，力争我镇的食品安全管理工作再上新台阶，为全区食品安全管理工作作出应有的贡献。
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吉村镇食品安全专项整治工作情况汇报
接到大余县食品安全领导小组办公室《关于开展食品安全监管工作督查
的通知》后，吉村镇党委、镇政府高度重视，精心组织，周密部署，迅速开展专项行动，取得了阶段性成果。结合我镇实际情况，现将开展食品安全专项整治工作情况汇报如下：一、加强领导，明确责任
镇委、镇政府明确本镇食品安全专项整治工作由镇安委会牵头负责整治工作，镇委、镇政府专门下发了吉字[201*]10号文件，《吉村镇春节及全省、全国“两会”期间食品安全专项整治工作方案》的通知。明确了食品安全专项整治工作领导小组组成人员；明确镇工商、派出所、医院、农技服务中心、农业办、税务等相关部门和各村迅速组建食品安全专项整治工作小组；明确整治内容，责任单位，责任范围，制定实施计划；明确组织实施方案，开展自查，自纠活动。做好阶段性成效的工作台帐和周报、月报制度，同时下发食品安全专项整治工作检查督导材料。二、广泛宣传，营造氛围
1、我镇通过《吉村简报》、挂标语、宣传车、分发传单资料等手段广泛宣传食品安全的法律法规，提高生产者、经营者对实施“食品放心工程”的重要性的认识，科学引导正确的消费观，提高人民群众自我保护能力。专项整治工作开展以来，共出动宣传车5次、张贴标语80多张，分发宣传资料1000多份，形成了全社会重视食品安全的良好氛围。2、我镇在吉村医院举办了一期集体食堂卫生知识和法律法规培训班，对全镇集体食堂的负责人和卫生管理人员进行培训。通过培训，增强了集体食堂负责人和卫生管理人员的卫生知识、食物中毒的防范意识，有效提高企业对食品安全的责任感和管理水平。三、扎实工作，初见成效
（一）加强农资检查，把好农产品上市关。自开展专项整治工作以来，我镇不定期对农业、渔业投入品进行检查，联合工商、农技中心等部门对全镇农资店铺开展2次执法检查，主要检查了农药、兽药、饲料和饲料添加剂。在行动中，共检查企业、经营店6间，纠正经营者的不当行为。同时，还对生产环节中的蔬菜农药残留进行抽检。通过多次的检查行动，大大加强我镇种植养殖环节的监管工作，遏制食品安全事故的发生。（三）加强流通环节监管工作。把蔬菜、肉类、食用油、豆制品、水产品、调味品等“菜篮子”商品作为重点监管范围，着力构建我镇流通领域食品安全体系。加强生猪定点屠宰监督管理，病害肉现象得到全面遏制；严格执行不合格产品退市制度、不合格蔬菜销毁和不合格肉品无害化处理率达到100%；强化流通环节的日常监管力度，突出重点，整规并举，制定市场长效监管措施，保障上市食品质量安全，坚决杜绝毒大米、毒粉丝、毒酒、假奶粉、潲水油、病肉流入我镇市场。进一步完善农贸市场管理，对辖区内农贸市场进行全面的整治工作，完善了市场管理制度。（四）加强监管学校、企业食堂食品安全。组成食品安全执法队伍，重点整治全镇餐饮店、学校食堂以及学校周边的食品店、流动摊档，着重检查食品生产经营单位的卫生许可、从业人员的健康状况、餐饮用具的清洗消毒、落实食品卫生安全责任制等情况。通过检查发现有个别餐饮店和集体食堂不同程度地存在防蝇防尘设施简陋、个别从业人员没有办理健康证明、采购食品及食品原料未落实索证制度等安全隐患。对此，执法人员一方面要求限期整改和完善，另一方面加强宣传食品安全常识和法律知识。通过一系列行动，我镇的人民群众的食品安全意识、食品生产经营者的食品安全法制观念有所增强，食品市场经营秩序得到了好转。
（五）认真做好食物中毒预防工作。我镇明确表示把预防食物中毒的工作贯穿食品安全专项整治的全过程，把握重点，突破难点，消灭集体食堂监管的盲点，消除食物中毒的隐患，着重做好以下工作：
１、摸清辖区内学校、企业集体食堂和供餐量较大、自身管理不力的餐饮门店的基本情况，全面整顿工厂食堂和管理不善的学校食堂、餐饮门店。
2、结合我镇“教育强镇”申报工作，定期对全镇内的学校食堂进行全面检查，建立学校食物中毒责任追究制度。
3、以控制四季豆、熟肉制品等食物中毒，防范建筑工地发生食物中毒为重点，与建设部门共同合作，开展工地食堂的专项检查工作。
4、加强熟食、剩饭剩菜、有毒动植物的管理，落实蔬菜去农药处理、煮熟煮透、煮食间隔时间的控制、采购新鲜食品等预防食物中毒的关键措施，并切实把这些基本的卫生要求传授给食品经营者。5、切实做好食品生产经营负责人、卫生管理人员、采购人员、厨房工作人员和其他从业人员的分类培训工作，帮助企业做好自身管理工作，提高自身管理水平。
6、开展食品卫生知识现场咨询、派发宣传单张、发送食品预警信息等，向食品生产经营企业和市民宣传预防食物中毒知识。四、下一步工作计划
我镇食品安全专项整治工作领导小组下一步将通过做好“三加强”，加大力度对食品安全进行全面整治。
（一）加强宣传，提高经营者依法经营意识。运用各种宣传工具和阵地，全方位、多角度进行宣传，集中宣传食品安全工作的意义、宣讲国家法律法规，进一步提高经营者的守法意识，营造合法经营的良好氛围。（二）加强监管巡查力度，保持严打高压态势。建立完善打击整治长效机制，在加强日常巡查的同时，扩大巡查的覆盖面，利用不定时进行突击检查，最大限度地打击辖区内违法经营的行为。
（三）加强总结，提升治理水平。组织各部门、村委会通过前阶段的整治工作，认真总结经验教训，查找存在的问题，按照“标本兼治，着力治本”的工作方针，及时制定和完善食品安全工作的监督管理制度，探索建立我镇食品安全的长效机制，继续加大对食品安全的监管力度，促进我镇社会经济的协调发展。
中共吉村镇委员会吉村镇人民政府二O一0年二月三日
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