201*酒店西餐情人节活动计划案
内部公文
呈：总办日期：201*年1月5日由：营销部档号：S&M-13010002抄送：各部门事宜：201*西餐情人节晚宴活动计划
爱你一生爱一世……
2月14日情人节，是城市中爱恋情侣、时尚人群们情有独钟的重要节日。
为满足市场消费需求，丰富酒店全年主流节庆氛围，赠加营收，现根据酒店实际环境，拟以西餐为主推出香槟浪漫情人节自助晚餐，具体如下：
一、晚会主题：法国香槟浪漫情人节晚宴
日期：201*年2月14日(年初五)18:00-21:00
地点：七楼西餐厅及大堂
价格:香槟浪漫情人节自助晚餐399元/2位/净价二、活动亮点：全城仅限29对
品味至纯法国香槟（每位1杯）
燃情红玫瑰+爱心巧克力（女士1支+1份）
凭情人节餐券入住酒店养生客房199元晚三、活动预算
1、营业费用预计：项1234品名食物出品玫瑰花巧克力法国品牌香槟内容自助晚餐提前订购,女士入场即送精美浓情心形巧克力一盒争取商家提供内容如下负责人西餐部预算费用（￥）80元/份共4640元西餐部5元/支共145元西餐部12元/盒共348元西餐部12元/杯共720元小计：1000元6843元5场地布置及广告宣传附，场地布置预算：
A、布置小件采购：600元（粉色紫色轻纱、丝绸布，镭射布及气球、蜡烛、星灯等）B、广告宣传及布场喷绘：400元（海报、展板、菜单等）2、营业收入预计：11571元(399元x29=11571元)营业纯利：4728元（11571元-6843元=4728元）四、套票销售任务分配：
2页第1页共营销5张，西餐8张，康乐8张，前厅2张，财务采购4张，棋牌沐足2张
五、广告宣传与布置：1、广告宣传：
A、1月14日套票回货，24日前完成店外、电梯间及西餐布菲台广告宣传发布。B、1月26日前完成Ipad、大堂广告屏、网站。2、现场布置：（由西餐主导、策划协助完成，13日布置、14日完成）1）餐厅空间装饰：
A、电梯出口和餐厅入口以轻纱和气球制作大心形拱门各一组，各饰浪漫天使1对；
B、迎宾区设装饰花瓶1个，放置情人节宾客赠送玫瑰（女士入场即送玫瑰1支）；C、西餐电梯口区自助餐台加铺丝绸布布置，并以星灯夹层营造迷魅效果；D、自助餐台台面、酒吧台台面以玫瑰花瓣散落布置（临餐前布置，以保证效果）；2）台面布置装饰
A、以丝绸布铺设装饰台面；
B、台面A：精美巧克力、蜡烛台、自助餐单各1件，玫瑰花瓣3-6片
C、台面B：小红酒1支，标价作额外售卖，可现开即饮，也可带走（香槟免费）
以上方案妥否，敬请批示！
策划经理西餐经理财务经理罗牛刘
总经理李
2页第2页共
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事宜：201*西餐情人节晚宴活动计划
爱你一生爱一世……
2月14日情人节，是城市中爱恋情侣、时尚人群们情有独钟的重要节日。
为满足市场消费需求，丰富酒店全年主流节庆氛围，赠加营收，现根据酒店实际环境，拟以西餐为主推出香槟浪漫情人节自助晚餐，具体如下：
一、晚会主题：法国香槟浪漫情人节晚宴
日期：201*年2月14日(年初五)18:00-21:00地点：七楼西餐厅及大堂
价格:香槟浪漫情人节自助晚餐399元/2位/净价二、活动亮点：全城仅限29对
品味至纯法国香槟（每位1杯）
燃情红玫瑰+爱心巧克力（女士1支+1份）凭情人节餐券入住酒店养生客房199元晚三、活动预算
1、营业费用预计：项1234品名食物出品玫瑰花巧克力法国品牌香槟内容自助晚餐提前订购,女士入场即送精美浓情心形巧克力一盒争取商家提供内容如下负责人西餐部预算费用（￥）80元/份共4640元西餐部5元/支共145元西餐部12元/盒共348元西餐部12元/杯共720元小计：1000元6843元5场地布置及广告宣传附，场地布置预算：
A、布置小件采购：600元（粉色紫色轻纱、丝绸布，镭射布及气球、蜡烛、星灯等）B、广告宣传及布场喷绘：400元（海报、展板、菜单等）
2、营业收入预计：11571元(399元x29=11571元)营业纯利：4728元（11571元-6843元=4728元）四、套票销售任务分配：
营销5张，西餐8张，康乐8张，前厅2张，财务采购4张，棋牌沐足2张
五、广告宣传与布置：1、广告宣传：
A、1月14日套票回货，24日前完成店外、电梯间及西餐布菲台广告宣传发布。
2页第1页共B、1月26日前完成Ipad、大堂广告屏、网站。2、现场布置：（由西餐主导、策划协助完成，13日布置、14日完成）
1）餐厅空间装饰：
A、电梯出口和餐厅入口以轻纱和气球制作大心形拱门各一组，各饰浪漫天使1对；B、迎宾区设装饰花瓶1个，放置情人节宾客赠送玫瑰（女士入场即送玫瑰1支）；C、西餐电梯口区自助餐台加铺丝绸布布置，并以星灯夹层营造迷魅效果；
D、自助餐台台面、酒吧台台面以玫瑰花瓣散落布置（临餐前布置，以保证效果）；2）台面布置装饰
A、以丝绸布铺设装饰台面；
B、台面A：精美巧克力、蜡烛台、自助餐单各1件，玫瑰花瓣3-6片
C、台面B：小红酒1支，标价作额外售卖，可现开即饮，也可带走（香槟免费）
2页第2页共
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