汤王头小学读书社计划
汤王头小学201*201*学年“金钥匙读书社”工作计划
一、“金钥匙读书社”的成立背景:
古典诗词内涵丰厚,具有丰富知识,明理启智等多种多样的作用。让小学生诵读大量的古典诗文,可以使他们既获得丰富的文学知识,又受到良好的思想教育:既启迪思维、培养灵感,又能提高语言表达能力;既孕育创新精神,又增强审美情趣。更重要的是,古诗文诵读活动不仅使学生终身受益,而且会影响到他们的子孙后代,可谓利在当今,功在千秋。
《语文课程标准》在附录中明确要求1-6年级学生背诵古今优秀诗文160篇。而现今小学语文教材中古诗词内容所占比例甚少。小学生在课堂教学内可以掌握一些了解古诗词大意的基本方法,可以感受古诗词的博大精深,但要让学生能吟诵大量古诗词,能厚积薄发,形成良好地感悟语境的能力,仅靠这有限的教材内容,有限的课堂教学时间,是难于实现的。
随着学生年龄和年级的增高,学生对古诗词的兴趣呈递减趋势,教师的兴趣则低于学生。影响兴趣的原因主要是认为古诗词难理解,难背记,难教学,片面认为古诗词似乎无使用价值;还有少数学生认为学古诗词十分枯燥,与现实生活距离甚远,缺乏时代感,其关键是对古诗词缺少正确的价值评估。
基于这样的背景及意义我们成立了“金钥匙读书社”,为学生搭建抒情诗坛,针对学生学古诗词的弹性和适应性,利用古诗词社团活动机构的正规运行,引领我们的学生走近蕴藏丰富的诗文化宝藏。
二、活动目的:
1、初步形成组建具有小学生特色诗社方法的理论
在小学生中组建金钥匙读书社团体,规范“金钥匙读书社”正常运转的流程,让“读书社”的运行有一个正规的流程,让学生参于读书社的建设,把读书社办成一个正真意义上的孩子们自己的社团。
2、寻找利用古诗词提高学生文学综合素养的途径
通过读书社,组织开展欣赏、积累、创新等“亲近古诗词”的系列工程,使小学生对古诗词的学习与积累更自主,并在引导学生积累、感悟以及创新运
用古诗词中,坚实学生精神基础,唤起学生对美的追求,提高学生文学综合素养。
3、为浓厚校园传统文化氛围、促成德育诗教化提供可借鉴的经验让读书香沐浴心灵,用书情传诵真爱。以“读书社”为载体,让“学古诗词、背古诗词、用古诗词”成为学生学习生活的一部分,浓厚校园传统文化氛围。使学生更多、更广、更深地接受优秀文化的熏陶,在诗情中接受爱国主义教育。
三、“金钥匙读书社”的组建1、社员的产生
我校三至六年级各班由班主任在班级中推荐3名综合素质较高,对古诗词学习兴趣浓厚,有一定古诗词积累量的学生,组成“金钥匙读书社”的成员,共计12人。
2、“小干事”队伍的产生
12名读书社成员中,通过自我介绍演讲的形式,在每个年级中评比产生1名“读书社小干事”,共计4人。“小干事”队伍成立后,由读书社的辅导教师对他们进行学习内容、工作职责等内容的培训。
3、诵读内容
古诗词校本诗集、《三字经》、《弟子规》、现代优秀诗文(如:泰戈尔的《飞鸟集》)等
四、“金钥匙读书社”的活动方式1、日常诵读
各班“金钥匙读书社”成员和小干事必须将诗社学习内容熟读成诵,并且每天轮流带领班级同学在早读时间朗读10分钟,每节语文课上课前朗读2分钟,充分发挥他们的带头作用。
2、考核评价
诗社每两周活动一次,单周布置背诵的内容或活动内容,双周周四进行考核或活动。
(1)小干事的评价机制三年级由崔娟老师考核;四年级由李静老师考核;五、六年级由刘文佼老师考核;(2)社员评价机制
由每个年级的小干事推模式考核(3)考核奖励方法
考核成绩统一记录在案,作为“优秀小干事”和“优秀学员”的评比依据。“优秀小干事”和“优秀学员”每月评比一次,每年级评选“优秀小干事”1名,“优秀学员”2名,在校“荣誉时刻”颁发奖状,以资鼓励。
五、本学年活动目的:
1、通过诵读《弟子规》,让学生能够弘扬国学文化,传承国学精髓,与圣贤为友,形成健康的人格,构建良好的校风。
2、通过诵读《弟子规》,培养学生广泛的阅读兴趣,扩大阅读面,增加识字量、阅读量,多读书,读好书,养成良好的阅读习惯,逐步形成文章文化文明的校园环境。
3、通过诵读《弟子规》,让学生了解中国灿烂的古文明,增长见识、增加涵养、吸取智慧,培养学生优雅性情和敦厚人格。
4、通过诵读《弟子规》,用传统中国文化的精神,对校园、家庭、社会产生潜移默化、净化心灵、熏陶品质的作用。
(三)背诵进度表:周次背诵内容弟子规圣人训首孝悌次谨信泛爱众而亲仁有余力则学文父母呼应勿缓父母命行勿懒父母教须敬听父母责须顺承1、2冬则温夏则晨则省昏则定出必告反必面居有常业无变事虽小勿擅为苟擅为子道亏物虽小勿私藏苟私藏亲心伤亲所好力为具亲所恶谨为去身有伤贻亲忧德有伤贻亲羞3、4
亲爱我孝何难亲恶我孝方贤亲有过谏使更怡吾色柔吾声谏不入悦复谏号泣随挞无怨亲有疾药先尝昼夜侍不离床丧三年常悲咽居处变酒肉绝丧尽礼祭尽诚事死者如事生兄道友弟道恭兄弟睦孝在中财物轻怨何生言语忍忿自泯或饮食或坐走长者先幼者后长呼人即代叫人不在己即到称尊长勿呼名对尊长勿见能路遇长疾趋揖长无言退恭立骑下马乘下车过犹待百步余长者立幼勿坐长者坐命乃坐5、6尊长前声要低低不闻却非宜进必趋退必迟问起对视勿移事诸父如事父事诸兄如事兄朝起早夜眠迟老易至惜此时晨必盥兼漱口便溺回辄净手冠必正纽必结袜与履俱紧切置冠服有定位勿乱顿致污秽衣贵洁不贵华上循分下称家对饮食勿拣择食适可勿过则年方少勿饮酒饮酒醉最为丑7、8步从容立端正揖深圆拜恭敬勿践阈勿跛倚勿箕踞勿摇髀缓揭帘勿有声宽转弯勿触棱执虚器如执盈入虚室如有人事勿忙忙多错勿畏难勿轻略斗闹场绝勿近邪僻事绝勿问将入门问孰存将上堂声必扬人问谁对以名吾与我不分明用人物须明求倘不问即为偷借人物及时还人借物有勿悭9、10凡出言信为先诈与妄奚可焉话说多不如少惟其是勿佞巧刻薄语秽污词市井气切戒之见未真勿轻言知未的勿轻传事非宜勿轻诺苟轻诺进退错凡道字重且舒勿急疾勿模糊彼说长此说短不关己莫闲管见人善即思齐纵去远以渐跻见人恶即内省有则改无加警唯德学唯才艺不如人当自砺11、12若衣服若饮食不如人勿生戚闻过怒闻誉乐损友来益友却闻誉恐闻过欣直谅士渐相亲无心非名为错有心非名为恶过能改归于无倘掩饰增一辜凡是人皆须爱天同覆地同载行高者名自高人所重非貌高才大者望自大人所服非言大己有能勿自私人所能勿轻訾勿谄富勿骄贫勿厌故勿喜新13、14人不闲勿事搅人不安勿话扰人有短切莫揭人有私切莫说道人善即是善人知之愈思勉扬人恶即是恶疾之甚祸且作善相劝德皆建过不规道两亏凡取与贵分晓与宜多取宜少将加人先问己己不欲即速已恩欲报怨欲忘报怨短报恩长15、16待婢仆身贵端虽贵端慈而宽势服人心不然理服人方无言同是人类不齐流俗众仁者希果仁者人多畏言不讳色不媚能亲仁无限好德日进过日少不亲仁无限害小人进百事坏不力行但学文长浮华成何人但力行不学文任己见昧理真
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烧破五口大缸成就一个汤王
201*-9-14,卢庆成拜师学绝技
谌志华,1962年出生于江西南昌市郊外的一个贫困家庭,兄妹6人中排行老二,由于家境贫寒,小学毕业后他便辍学回家务农。不甘贫庸的谌志华不想此生在土地里刨一辈子,两年后便外出打工。他做过搬运,学过厨师,卖过猪肉,贩过香烟。每干一行都是开始兴致勃勃,结果以失败告终。十几年来,他用青春年华交了一笔笔昂贵的人生学费。
1990年,28岁的他从失败的阴影中走了出来,决定选择经营餐馆,作为日后谋生的目标,结束过去那种天南海北,四处漂泊的流浪生活。这年秋天他带着全家人辛辛苦苦积攒多年的两万元钱来到南昌,在广场北路开了一家小餐馆。由于竞争激烈,利润薄,赊账多,辛辛苦苦干了一年还是以失败告终。走投无路的情况下,一位好友找他合作做煤炭生意,没想到歪打正着,七年时间内他挣回了30多万元。为了在家乡挽回面子,证明自己是一个有能耐的人,他用赚来的钱在家乡盖了几间豪华气派的住宅。尽管在家乡人面前显露了富贵,要足了面子,但风光过后他手中钱却所剩无几。
坐吃山空的日子令他坐卧不安,可提心吊胆,风险极大的贩煤生意他再也不想干。1998年他带着仅有的一点资金再次来到南昌广场北路开餐馆,可物事人非,这条街上早已餐馆林立,竞争异常激烈。开张半年,每天总是眼睁睁地看见其他餐馆顾客盈门,自己店里却门庭冷落。
虽然心里着急,但在商海中摸爬滚打数年的湛志华已经成熟多了,这次他没有选择逃避,他深知:要想竞争日异激烈的餐饮行业立足脚,必须要有自己的特色和招牌菜。于是,他决定要找到一种特色,让餐馆有立足的绝活。
生意来源:南昌本土人有早晚喝汤的习惯,但专门经营汤的汤馆却没有,谌志华决定在煨汤上寻找商机。经打听,南昌一家最豪华的酒店里煨汤生意非常火爆,里面有位70多岁的老厨师胡师傅不但菜做得好,煨汤技术也堪称一流,谌志华决定去拜师学艺。第一次他提着烟酒上门,胡师傅以他年龄偏大拒之门外,但谌志华没有气馁,天天去酒店。直到第9次时,胡师傅被他的诚意所感动,收留了他。但分给他的任务却是每天将煤从一楼挑到三楼,谌志华为了早点将煤炭挑完好去学艺,每天总是提前2个小时上班,煤挑完后就去厨房偷学技术。为了接近胡师傅,下班后他将胡师傅换下来的工作服洗得干干净净;胡师傅喜欢抽烟,他每天买一包放在胡师傅的工作服口袋里。尽管他十分敬重胡师傅,可胡师傅却非常保守,在煨汤关键技术上从不告诉他,直到一年后,胡师傅大病一场,谌志华背着他天天上医院打针输液,胡师傅才真正被感动,便在病床上传授了一些技术给他。病好后,年事已高的胡师傅回到了老家吉安,谌志华也回家潜心研究煨汤技术。
独特口味成就南昌“汤王”
谌志华回家后就开始研制师傅传授的老鸭肚片汤。选2年左右的老鸭一只,加工成均匀的块状,除水后装进土罐内,配上中药秘方,加适量的水,在旺火中先蒸20分钟,再将加工干净的肚片放入,用火熬五个小时,再用微火保温。第一次试验,由于中药配方胡师傅只告诉了他有哪几种,具体配制多少没告诉,只有自己去慢慢尝试。第一次熬出的汤失败了,汤里不但腥味没有去掉,还有一种难闻的中药怪味。为了解决这个难题,谌志华到一家生物研究所花了上百元钱买回几只白鼠,将中药配制成五种配方,分别加鸭肉熬制成汁放在5个盘子内,放在离老鼠不远的地方,结果离老鼠最远的一盘几只老鼠都争着吃,谌志华高兴得手舞足蹈,中药配方这道关突破了。
接下来谌志华突发奇想:能不能在煨汤过程中弃去蒸笼,直接用一种火炉煨呢?开始他用一个铁桶改成一个火炉,底下生火,炉上用铁皮做盖将土罐放在铁板上煨制,可一只油桶上只能放几罐。就在他为煤炉发愁时,一次他去景德镇玩时突然发现瓷器厂里摆着一口大黑缸,谌志华豁然开朗:将土缸改成煨汤炉!
于是,谌志华花了1000元买下了这口缸,回家后又开始了试验。他购来小号钢筋,请师傅在大缸周围焊接一个五层的圆架,以便于摆放汤罐,缸中间留空圈堆放木炭,然后开始进行火候的试验。第一次试验,他将不易烂的鸭子、鸡的汤罐摆放在离火最近的底层,上面摆易烂的其它汤类,盖好铁盖然后煨制。3个小时过去了,一股浓郁的各种香味随着缸口向外弥漫,就在谌志华准备庆祝大功告成时,随着“叭”的一声,大黑缸破裂了,缸内的汤罐滚落一地,1000元的大缸,就这样报废了。那一刻谌志华呆立在破碎的缸旁不知所措,回过神后,他总结了失败的原因,是因为火候没掌握好。
第二天他又去景德镇一下子购回四口大缸,第二次试验时,他总结上次经验教训,一直用小火煨制,5小时后他再揭开锅盖一看,汤罐里面却生熟不一。这以后一连二十多天,谌志华日夜守候在大缸旁,就在第五口缸烧破时,妻子暴跳如雷,气愤地对他说:“谌志华,你就守着这些废缸过一辈子,我就带着孩子走!”
一次次失败将他逼到绝望的悬崖,就在他准备放弃时,正在上高中的女儿却给了他极大的鼓励和支持。那正是炎热的盛夏,女儿每天晚上陪着他搞火候试验到深夜,女儿的鼓励大大地增加了他的自信心。
于是,他又花了201*元钱购回两口大缸,将汤的原材料装进土罐内,将不容易烂的放在底层,容易烂的码在上层,然后开始点火,将时钟放在面前,大火烧2个小时后再转成中火烧1.5小时,再小火熬制1.5小时,用微火加热,。这一次终于成功了,满屋弥漫着浓郁的香味,谌志华兴奋得眼里发光,脸上带着笑,嘴上滔滔不绝地说着:“终于成功了。”
201*年春节后,谌志华投资一万元在南昌永叙路开了第一家汤馆,店内采用红、白两种颜色,墙离地面一米涂上桔红方块,地面也是红色,让人一眼就有红红火火,生意兴旺的感觉。店门口摆放着两口大黑缸,缸中间贴上一个红色的“汤”字。开张那天,准备好的80罐老鸭肚片汤和党参土鸡汤一抢而光。
一炮走红的谌志华认真听取顾客的建议,更进一步完善煨汤技术。他将原来的大罐汤改成大中小三种,为了让汤罐内干净卫生,香味不散发流失,又采用锡底封汤罐口再加盖的方法。汤罐的生意一天天火爆,201*年4月29日,第二家汤馆开张,到201*年底,谌志华在南昌已拥有8家汤馆。
挑战武汉,誓将汤馆开遍全国
发展:随着谌志华汤业的红火,几年中南昌汤业不断兴起,从原来的一家迅速发展到如今的400多家,有的经营者打着他的牌子滥芋充数,制造一些劣质汤来坑害顾客,造成一些不良影响,谌志华抱着真金不怕火炼的思想,开始扩大汤的品种范围,开发出四季适应顾客的口味的汤共50多个品种投入市场。
201*年,谌志华决定走出南昌到其它大城市发展,他的第一站选在上海。春节后,他带着两口大缸去上海虹口区一个小镇,但这一次失败了。由于地域差异,上海人没有喝汤的习惯,加上上海人精明会算,开张第一天他打5折的优惠,200罐汤被一抢而光。第二天再打8折时生意就开始冷淡,一个月后再盘点已亏损几千元。
201*年,一位武汉出差到南昌的商人品尝了谌志华的汤后大发感慨,对他提议说:何不将汤馆开到武汉?于是他萌发了到武汉开汤馆的念头。7月谌志华来武汉实地考察,一连5天他坐着公共汽车将武汉三镇大街小巷跑了个遍,寻问上千人,大多数人认为武汉人爱喝汤,但武汉人会做汤,除非你的汤能征服了武汉这个汤的王国。在调查中谌志华觉得武汉人除了精明但豪爽,好客,大大提高了他进军武汉的自信心,他决定在武汉安营扎寨再创辉煌。
201*年8月,谌志华第一个汤馆在武汉亚贸商场背后的石牌岭开业了,效果比他想象中的还要好。为了适应不同层次的消费者,他将价位定在3元至18元之间。开张那天就顾客盈门。201*年春节过后谌志华又连续开了3家分店。
现在,谌志华的目标是:今后5年内在武汉开百家分店。我们期待着他的汤馆在武汉遍地开花,也在全国遍地开花
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