泽州大酒店周工作计划和总结

泽州大酒店周工作计划和总结

泽州大酒店周工作计划和总结

呈报部门：餐饮部日期：201*年5月16日本周计划和交办工作完成的情况序号工作内容一、接待工作1.主要接待市地税、泽州组织、人大、政府办等协单位用餐工作二、上周主要工作1.人大会议的前期接待工作做的好的和不好的做一小结。2.部门管理人员工作时间内对在岗员工精神状态，业务知识、餐前检查、收市工作加大力度进行检3.恢复餐前检查表，4.制作部门的排班表上报人力资源部。5.对三四楼员工摆台考核工作。6.学习近期客户信息。7.坚持做好送客服务。下周本部门的主要工作计划和安排序号工作计划1、做好福利彩票的接待自助餐接待工作；2、对员工进行理论实操培训；3、新菜谱的输入及点菜宝的升级工作。4.菜品知识的培训工作。5.对泽州妇幼、市地税会议前期的准备工作。拟完成时间长期周六日4.13日完成情况备注完成情况完成已完成未完成已完成已完成进行中已完成已完成未完成备注总经理签阅：部门负责人：秦夏菲

扩展阅读：周工作总结及计划模板

F.BNO：3001

天樾隆泰国际酒店餐饮部

201*年7月第一周工作总结及201*年7月第二周工作计划

201*年7月第三周工作总结：

1.仪容仪表的检查要求正在进行中（工鞋和头花至今未购买回）。2.消防通道的卫生的已经整理并且清理干净。3.礼貌礼仪、问候正在坚持督促和监督中。

4.宴席上菜方式已经解决并且严格按照正确方式坚持。5.备餐柜瓷器和玻璃器皿已经分开。

6.上周入职员工5人，离职1人，已批准离职3人。7.大厅舞台上方灯光卫生已经清洁。

8.酒水柜已经按照要求挪移到指定位置。9.会议室日常卫生已经落实并且在执行中。10.包间电动桌安装已经完成。

11.大厅洗消间卫生物品已清洁并规整。12.三楼卫生间门和隔断已经完工。13.立式麦克风已购买回并已使用。

14.预订的宴席已按照发文要求接待完成。201*年7月第二周工作计划：1.统计区域内的遗留工程问题。2.包间洗手间安装镜子。3.制定传菜送餐登记本。

4.申购目前所需物品：衣架，对讲机，屏风，吧围，投影仪立式架，制服。5.自助餐菜卡的制作和使用6.关于送餐加收的服务费

7.包间客人自带酒水的具体规定

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