高尔夫球会草坪部的延伸价值暨与运作部的联系
高尔夫球会草坪部的延伸价值暨与运作部的联系
一家高尔夫球场的建成营业,草坪管理部门与运作部门是把握球会命脉的关键性部门,也是处处相关的联系部门,并涉及到球会的整体形象、整体的管理以及品牌提升等。两个部门的责任并不相同,但有着非常密切的联系。草坪部和球童部共同的职责都是以服务客人为最高目的,草坪部提供硬件的保障,而球童部提供软件的服务。两个部门的合理管理和利用,对球会的经济指标、成本、品质等方面有着巨大的贡献。一、草坪部的主要职责
草坪部的主要工作是维护好球场的草坪,提供客人打球的场地。众所周知,草坪乃球会的根本,没有良好的草坪,就谈不到什么优秀的球会。草坪的维护措施比较复杂,主要的措施有剪草、施肥、杀虫、防病、滚压、铺沙、切割、打孔、浇灌、修补等。值得一提的是,员工在做好草坪维护的本质工作时,必须以不影响球客击球为前提。因此,对高尔夫运动的规则、文化、特点、以及礼仪礼貌等必须有一定的了解。二、运作部的主要职责
怎么才能提高球会的服务,提高球会的品牌?人才的培养、培训是首要任务。球童是球会形象的直接宣传者,是联系会员与球会的有力窗口和纽带,所以球童、出发员、接包员和练习场工作人员的培训都是非常重要的。运作部门的主要职责就是培训出合格的球童,给客人提供优质的服务。
三、草坪部与运作部的相互关联
1.高尔夫是服务性的行业,球童的服务是球会的重中之重,一个球童应该具备怎样的素养,是非常重要的。草坪是硬件,服务是软件,草坪维护的各项措施是建立在球客打球的基础之上的,服务是建立在球会的整个素质、服务效果、品牌效应上的,所以,两者之间密切配合是必不可少的。
2.草坪维护措施的实施,必须要根据球会运营的实际客流情况进行。比如打孔作业,打孔是为了让草坪更加健康,更加透气、透水,是为了一个更加良好的打球效果。作为草坪管理的决策者,采取此措施前就必须考虑到最近的营业状况、预约的球客数量、最近是否有赛事以及自身的各项准备工作是否做好等,这就要跟运作部门了解相关信息并协商、沟通。3.草坪维护是一项长期性工作,如果我们的硬件草坪有所欠佳时,我们就要用良好的服务来弥补,让客人舒心,降低投诉率。此时,必须提高球童的服务质量,球童的服务质量如何,将会直接影响到球客对整个球会的评价。
4.从球会的节约成本方面考虑,草坪部的部分维护员工可以作为球会的假日球童进行培训,这样可以节约球会开销,并且还可以提高员工的个人收入、个人素养,也可以降低球会的人员流失率,降低不断招聘人员所产生的费用。
5.草坪的维护工作本身是草坪部应该完成的,确保场地供球客正常使用,并保持良好的击球效果。但球童也必须参与球场草坪的养护,球童在服务客人的同时,必须重视对草坪的养护,包括果岭球疤的修补、球道打痕补沙,以及提醒客人的不恰当行为等,如客人靠近草坪行驶时,球童需提醒球客爱护草坪、不能将非工作车辆开进草地、减速慢行等。在客人相对较少的时间,球童部可以集中安排球童协助草坪部进行场地补沙、杂草拔除、垃圾清理等工作。虽然草坪维护是草坪部的工作,但爱护草坪是球会每个工作人员的职责6.礼仪礼貌:高尔夫运动是对礼仪礼貌要求最为严格的体育运动之一,在规则的第一章中就对球员的行为规范作出了严格的规定,即为他人着想(防止伤害事故和禁止影响他人的行为)、球场上的先行权及对球场上一草一木的保护等。不管是球员还是为球员服务的所有工作人员,礼仪礼貌是必须具有的首要素质之一。那么作为球童也必须清楚自己的职责,即球童是协助击球者,并按规定管理球具、协助击球者击球的人员。按一般常理来讲,不说出失礼的话或不表现出失敬的态度来让对方不愉快为礼貌原则。
草坪部虽然不直接服务球客,但也与球客随处可见、息息相关。草坪部员工在场地工作时,如果会影响到球客打球,就必须立即停止作业,并迅速离开击球线路,关闭会发出声音的机械,待击球完全结束之后方可作业。但在有些时候因机械的轰鸣声而作业人员未听见球童的“看球”声,此时球童带着微笑的耐心解释是非常重要的,以消除球客的不满。很多球会规定在场地工作的所有工作人员不能开手机或者只能开震动,遇客人击球时不能接听电话等等。若在前方有球包车挡住去路时不能强行通过,只能等候或者请求让行,尤其是阴雨天,也就是说不能跟球包车抢道。这些细节性的规定都是为了给客人提供一个非常安静的击球环境,以细节性服务来提升球会的品质。四、小结
高尔夫活动的性质有很多种:商业型、娱乐型、职业型和旅游型等,在球会运营的同时也是直接的考验草坪的硬件管理与运作的服务水平。所以,草坪部与运作部的相互配合、沟通对工作本身以及球会的品牌建设、经营收入等都是至关重要的。
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浅析我国高尔夫球场草坪部人员架构及编制
前段时间,笔者在高缘网上发了一个关于草坪部的人员架构及编制的帖子,得到了广大同行朋友的热烈响应和回复。现根据大家的留言并结合自己的想法,作一下总结。一、现状
根据笔者初略调查和网上同行的回复,在国内1个18洞高尔夫球场,草坪养护人员数量差异比较大,少到20多人,最多也60人以上的,大部分球场草坪养护人员都在40人以上。而在国外,草坪养护人员却相当的精简,据吴若成先生介绍,苏格兰一个典型的18洞球场,全职草坪养护人员只有区区几个人(繁忙期有季节工协助)。王圣鑫实习的美国洛杉矶乡村俱乐部,全部草坪养护人员也只有20人左右。二、原因分析
相对于国外球场养护人员的精简,我国球场人员编制相对比较臃肿。原因应该是多方面的。除却球场所处的地理位置、气候条件等差别,我们仅从建造和后期的管理方面去分析原因:
1、球场的设计和建造
球场建造的好坏是影响球场后期养护非常关键的因素。球场建造阶段没有按照规范施工,导致后期养护需要耗费大量的人力物力来弥补。如球场建造坪床不符合规范导致球场排水问题;球场草种、草茎杂草率高导致后期球场杂草泛滥等。
另外,设计师的设计理念也是影响球场后期养护非常重要的因子。球场设计师仅从球场的感官效果和打球趣味性或挑战性方面考虑,而没有从利于后期维护等角度来设计球场,如果岭和球道造型过陡、沙坑多而深等,这也是造成养护人员编制臃肿的原因。2、球场的定位
比如在美国,一个是只有果岭和发球台的市政球场,另一个是全美百佳球场。由于球场的定位不同,草坪的养护精细程度差异较大,养护工人的数量也是天壤之别。在我国,有的业主对球场定位比较高,要求非常精细的养护,追求最佳的草坪质量和效果,果岭全部用手推式剪草机修剪果岭,甚至有的球场连发球台都是用手推式剪草机来修剪。这必然导致养护人员的增加。3、机械化程度
机械化程度的高低能显著影响工作效率。正如王圣鑫提到他在美国实习的球场,每位员工都有自己的球车,每一种工作都有相应的机械,这样可以节省大量浪费在路途中的时间,大幅提高工作效率,从而减少草坪养护人员的编制。而在我国,机械化程度相对较低,很少球场能够做到每人配备工作车,大量的养护作业仍需人工完成(如夏天人工拖管浇水、人工清扫草屑垃圾、人工铺沙、人工拔杂草等),造成工作效率低下,人员编制臃肿。4、部门内部关系复杂,裙带关系较多。
这是人之常情也是中国的特色。很多朋友都在抱怨,却没有好的解决办法。这需要部门管理者加强同球会领导以及其他部门管理者的沟通,并阐明利害关系。5、员工的管理
在我国,草坪部员工大都来自社会底层,文化水平相对不高,自觉性差。但是个人觉得并不能一味埋怨员工的素质低,而应该在管理上下点功夫。我们可以通过任务分配、包干以及激励、奖惩等措施,来激发员工的潜能,提高工作效率。黄山松柏高尔夫俱乐部草坪总监王希鹏介绍,他们球场作为一个36洞的球场,而草坪养护人员只有43人。每天12个人剪完果岭后(每人修剪3个果岭),开始剪发球台、球道、长草区等,要求所有的机械操作员一专多能;所有作业限定一定的时间;个别作业实行承包制。并通过换位思考,站在工人角度考虑如何提高工作效率,并及时的为他们解决工作中的困难。每月进行绩效考核以提高其工作中的责任心。个人觉得他们的成功经验值得我们借鉴。6、新产品和新技术的应用
一些新技术和新产品的应用能够显著提高工作效率。如球场全自动喷灌系统的使用;高效的植物生长调节剂的使用,可以减少草坪的修剪频率;高效专业除草剂的使用,减少大量人工拔杂草的劳动力等。三、人员编制
通过对行业的调和本球会草坪部的人员编制情况,编制下面人员编制表,以供参考。
表1草坪部人员编制
组别果岭组岗位7人作业内容果岭修剪、果岭环修剪、果岭换草、球疤修复、果岭周边杂草、换洞杯、收果岭草屑。发球台修剪(2人)球道修剪(2人)长草区修剪(3人)吸草机(1人)维护组15人(其中正耙沙坑、沙坑切边(2人)操作气垫机(2人)备注6人操作果岭剪草机,按每台设备剪三个果岭定岗,根据路途远近配工作车;换洞杯1人,配工作车三联剪草机,五联或三联剪草机五联或三联剪草机操作吸草机吸草屑、拖草屑等空闲负责其他维护工作负责球场所有沙坑、以及球场边角等区域,可以用季节性维护工代替。三联组8人式员工2人)操作割灌机(2人)负责18洞球场的卫生清理、杂草拔除、早上清除果岭露水等(9人)负责球场的打药、施肥等工作负责球场草坪的浇灌和喷灌系统的维护调刀、磨刀、草坪设备维修、保养等协助草坪总监对草坪的日常管理负责现场人员的安排和工作的布置负责球车道边、树坑边等区域,可以用季节性维护工代替招聘季节性维护工,招聘人数视球场工作量而定。含喷灌主管1人,要求经验丰富;员工至少2名熟练喷灌工包括机修主管1人,要求具备丰富的调刀磨刀和机修经验。员工全部为熟练工。兼仓管、文员,建议草坪管理相关专业毕业,具有培养潜质。具备丰富的草坪养护经验和知识以及现场管理能力植保组喷灌组机修组3人4人4人草坪总监总监助理草坪主管合计1人1人1人44人(其中正式员工31人,季节性临时维护工13人)注:1、剪草班同时负责果岭、发球台、球道打孔、铺沙、梳草等一些特殊养护作业。
2、草坪部正式工31人,在繁忙季节可以适当增加季节性维护工13人,草坪部定编44人(不包括园林组)。
由于球场的定位、风格、养护精细程度、管理水平等状况都可能影响到球场的人员编制,因此需要管理者根据自己球场的具体情况,在保证球场得到最佳养护的基础上节约人力成本,使效率最大化。
该文的成型要特别感谢吴若成先生的指导,也要感谢高缘网周陆波、杨石文、刘鼎、王圣鑫、樊鳞、陈丰茂、金红弟、杨得强、代后保、井立军、许永清、彭剑平、飞鸿、张宏亮、黄涛、笑螯江湖、张荣鑫、赵中丰、李瑞全、草稿等朋友的回帖。
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