赵川工商所问题乳粉清缴和食品安全整顿工作总结
赵川工商所
开展流通环节问题乳粉清缴和食品安全整顿
工作总结
县工商局：
为迅速贯彻落实省市县等上级关于再次开展流通环节问题
乳粉清缴和食品安全整顿工作的总体要求和部署，进一步规范
食品市场经营秩序，彻底清查问题乳粉，确保人民群众身体健康和生命安全，我所高度重视，迅速行动，结合辖区实际，对问题乳粉清缴工作进行再回顾、总结，查隐患，抓整改，再次全面开展清缴查处活动，整顿食品市场安全。现就我所近一段时间内整顿工作汇报如下：
一、设定高目标，制定高要求：
依据“统一领导，各司其职，明确工作任务，落实各方责任”的原则，各片区负责人继续深入开展清缴专项行动，推进食品安全整顿工作，使食品安全各环节监管责任进一步落实，食品经营者自律意识显著加强，食品生产经营行为得到有效规范，人民群众食品安全得到切实保障。
二、迅速行动，突出重点：
一是结合辖区的实际情况，对所有乳粉和奶制品经营户、食杂店及餐饮经营者，进行逐个片区、逐个环节、逐个产品全面清查。对所有经过检查的乳制品和食品，逐一登记造册，对证照不齐全的经营户立案查处。重点检查食品经营户是否建立进货台账、索证索票和自查自纠等管理制度，严防问题乳粉在我所辖区出现；二是进一步加强对农村食品、重大节日、重大活动及人民群众投诉集中、群众反映较多的食品整治工作力度。制定了针对乳制品、添加剂、地沟油等专项整治工作方案和实施计划，加大对“三无”过期、“六小”门店、校园周边食品安全的整治工作，加大农村集会食品安全的整治力度，严厉打击制假售假等违法经营的行为。三是强化宣传引导力度。组织执法干部进村入户，向人民群众宣传《食品安全法》等法律法规，促其认清责任、清楚义务，诚信经营，不购、不销问题乳制品，发现问题乳制品立即举报或报告。四是强化安全隐患排查。深入辖区定期对流通环节内所有奶站、乳制品和含乳食品经营者进行检查，对其销售的乳粉产品的来源、销售、仓储等环节，进行彻底排查；对和餐饮服务单位采购、经营和使用乳制品及含乳食品情况，进行详细摸底，建立详实档案。
在此次清缴整顿工作中，出动车辆36车/次，人员126人/次，检查户数210户，未在辖区内发现问题乳粉和过期变质的含乳食品，查处轻度违规食品经营户2户，对于无证无照经营户，立案查处7起。
三、落实责任、全力做好整顿工作
我所根据辖区地域情况合理分配执法人员，定时开展集中专项检查行动，按照分片包干，责任到人的原则，将工作任务分解，确保不留死角，不留余地，不留隐患。一旦发现问题乳粉，及时相互通报情况，立案查处，彻底追查问题乳粉来源和数量，依法从重、从严惩处违法行为。同时制定节日值班制度及信息通报和首报制等制度，详细安排节假日期间的值班和信息通报工作，确保投诉举报电话24小时畅通,保障辖区食品安全无事故。
二0一一年一月十日
扩展阅读：赵川工商所开展食品安全法执法自查工作总结
赵川工商所
开展食品安全法执法自查工作总结
县工商局：
根据省局《关于开展食品安全法执法自查的通知》要求，赵川工商所就通知内容进行了认真学习，召开全所会议，就食品安全执法工作进行了深入细致的自查总结，现将自查工作汇报如下：
一、领导重视，不断学习，创新食品安全监管体制为切实提高我所干部在食品安全监管领域的行政执法水平，我所紧紧围绕“实践科学发展观、规范执法行为、提高监管能力”这一主题，定期组织干部学习《食品安全法》及《陕西省人民政府办公厅关于进一步明确部分领域食品安全监管职责的意见》等文件，细化日常市场巡查职责、明确监管领域，做到“应管尽管不推脱、发挥职能强监管”。按照属地监管原则和片区管理责任制层层落实责任，实现食品市场网格化、精细化管理。并将食品市场监管工作纳入到工作目标责任书中,对执法干部进行实行考核，明确了任务，落实了责任。
二、加强市场监管，严把准入关，完善各项制度
一是对辖区内所有食品经营户主体资格进行全面检查，重点检查前置审批许可是否有效齐全，做好食品流通许可证核发和管理工作，坚决取缔无证照违法经营食品行为。二是结合辖区的实际情况，对所有食品经营户、食杂店及餐饮经营者，进行摸底清理，登记造册，建立档案，尤其对乳粉及乳制品经营户进行重点清查，设立专门信息登记册，强化监管。三是在日常巡查过程中加大对食品经营户的检查力度，积极主动向其宣传讲解《食品安全法》及相关法律法规，指导食品经营户建立健全索证索票和购销台帐等自律制度。严格要求食品经营户建立和落实进货查验、索证索票、购销台账、质量承诺、协议准入、不合格食品退市等自律制度，签订食品安全承诺书，明确其食品安全第一责任人的职责，切实巩固好“两个百分之百”和“一个彻底解决”。四是开展“食品安全示范店”创建活动，树立食品经营户守法规范经营意识。
三、提高执法能力，开展专项整治，力促食品安全制度的落实。
不定期开展专项执法检查，加大案件查办工作，严厉打击食品违法经营行为。依法严厉查处销售不符合食品安全标准、超过保质期、假冒伪劣的食品以及食品虚假宣传、不正当竞争等违法行为。严格落实流通环节食品安全监管“八项制度”，集中开展奶制品市场专项执法检查,开展打击违法添加非食用物质和滥用食品添加剂专项整治以及地沟油、餐橱废弃物专项整治行动，确保辖区人民群众消费安全。
同时学习食品快速检测技能，熟练掌握食品快速检测方法，不定期对食品市场进行抽样检查，加大食品快速检测力度，切实提高食品安全监管水平。
四、多措并举，履行职能，确保世园会期间食品安全一落实责任，加强世园会期间值班工作，严格落实食品安全责任追究制度和重大事项报告制度，坚持24小时值班制度，发现问题立即上报。二加强巡查监管力度，落实责任到片、到人，从严从快查处食品违法案件，坚决该取缔的取缔、该吊销的吊销，保障广大人民群众消费安全，构建和谐的消费环境。三加强“12315”值班工作，及时受理和处理消费者投诉，做到件件有着落、事事有交待，特别是加强对“问题食品”的申投诉处理。
在今后的工作中，赵川工商所将继续将食品安全监管作为日常工作的重中之重，加大巡查力度，切实加强流通环节食品质量监管，严格落实相关制度和责任，确保辖区食品消费安全。
二零一一年四月十三日
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