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关于我的拿手菜作文:青椒土豆丝的制作的作文

网站:公文素材库 | 时间:2019-04-28 16:02:09 | 移动端:关于我的拿手菜作文:青椒土豆丝的制作的作文

关于我的拿手菜作文:青椒土豆丝的制作的作文 本文简介:

在我们民间,有一句俗语,“开门七件事,油盐菜米糖醋茶”。吃饭是每天都要做的一件大事,但是说起做饭,你会吗?今天,我向大家介绍一道家常菜——青椒土豆丝,简单、美味而又健康!青椒土豆丝,也许你们吃过,但是你们会做它吗?如果会做,但未必做的很美味吧!首先,取俩个碧绿色的青椒,2个土豆,将它们清洗干净,再将

关于我的拿手菜作文:青椒土豆丝的制作的作文 本文内容:

在我们民间,有一句俗语,“开门七件事,油盐菜米糖醋茶”。吃饭是每天都要做的一件大事,但是说起做饭,你会吗?

今天,我向大家介绍一道家常菜——青椒土豆丝,简单、美味而又健康!

青椒土豆丝,也许你们吃过,但是你们会做它吗?如果会做,但未必做的很美味吧!

首先,取俩个碧绿色的青椒,2个土豆,将它们清洗干净,再将土豆削去皮,然后把土豆放在跕板上,用刀切成片状,之后把土豆片切成细细的土豆丝。再准备一盆水,将土豆丝浸泡在盆中,同时将姜和青椒切成丝,拿出所有调味品——盐、味精、醋、葱、蒜……

准备工作已做好,接下来就要下锅喽!

在锅里倒入适量的色拉油,待油热后,放入葱花、蒜煸香。放入土豆丝煸炒,之后加入盐,再继续煸炒。下面这一步就关键了!加水。如果希望口感脆,加水不要太多,以土豆不粘锅为宜,喜欢口感面的多加,第一次加一碗水,之后用水咕嘟一会儿。加醋烹香,翻炒均匀,放入尖椒丝翻炒1、2分钟出锅即可。

这样,一道美味、简单而又健康的菜肴就出锅了。噢!忘了提醒大家了。

1.土豆丝切得细一些,以便保持脆嫩的同时土豆丝容易熟透;否则等熟透了,土豆丝就不脆嫩了,或者虽然脆嫩,但还没有熟透;

2.切好的土豆丝要用清水淘洗4、5遍,洗去表面的淀粉,使炒出来的土豆丝清爽不粘连。

3.炒土豆丝最好用白醋,味道更清爽,更容易品尝出土豆特有的香味。

其实,我第一次做也失败了,失败乃成功之母嘛!在妈妈的帮助下,我的菜,虽然说样子难看了点儿,但味道还是蛮好的。

相信大家可以的,做出属于自己的一道菜!

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