水产养殖实习总结
前言
201*年4月27下午我院召开了09级水产专业五月份的生产实习动员大会，副院长杨道兵讲述了实习的目的、意义以及实习期间的注意事项。希望我们能够吃苦耐劳，珍惜实习机会。接着，又分别就实习主要内容、具体安排、实习报告撰写等作了具体部署，强调实习的重要性要求学生严格要求自己等。本次实习动员大会为实习的顺利开展奠定了基础，让同学们对专业实习的重要性有了充分的认识，大家纷纷表示要珍惜这次机会，在实习过程中虚心学习，把理论知识充分运用到实践中去，展现我院学子的良好精神风貌。
实习目的
水产养殖是一门实践性较强的专业，尤其是在鱼类的繁殖方面，为了进一步学习水产养殖的一线生产情况，在五月这个大多说淡水鱼类繁殖季节，我们能够亲身体验学习，并把三年来所学习的理论知识应用到实践中去，一方面达到学以致用的目的，另一方面加强我们对本专业的认识，为将来我们的就业、深造等做好准备。实习内容
（一）催产前的准备鱼类繁殖季节性很强，时间短而集中。因此，催产前必须做好各方面的准备，才能不失时机地进行催产工作。
1.池塘的清整将池塘中的杂草割除，尤其是能在水中大肆生长的野草，防止在水中大量生长而消耗过多养料，同时避免耗氧而造成水体缺氧。2.孵化池的清扫与修整将杂物清除、网修整并安装上为孵化鱼苗做准备。3.产卵池亲鱼催产后进行发情产卵以及收集受精卵的设施，包括产卵池、排灌设备，收卵设备等，产卵池为圆形，中心低便于收集受精卵。因此必须清扫干净便于受精卵的排出。（二）人工催产
1.亲鱼的捕捞和运送捕捞时最好不伤及鱼体，用尼龙网，拉网时快慢适中，动作协调迅速，捉鱼时一手轻托鱼体，一手托头，顺水送入亲鱼夹。打针前先用取卵器观察卵子发育情况，雄鱼则直接挤压即可，根据性腺发育决定注射剂量。第一二针间隔有八小时。据王厂长介绍说催情剂一般是脑垂体，地欧酮，还有促性腺激素释放激素类似物，不同鱼种选用的种类也不同。2.自然产卵、受精亲鱼受激素作用产生生理反应最终完成受精。
3.受精卵的孵化受精卵转移到孵化池中，要保持环道的清洁，不断调节流速，根据胚胎发育情况调节流速，一般是慢快慢的孵化方式，在此实习地点，其外环一圈时间是1201*0秒，中环是90110秒，而内环则是93秒左右。脱膜后要加大流速以将卵膜碎片及代谢废物排出。平游后，减少流速，以免消耗鱼苗体力。在鱼苗出膜后，滤水窗容易粘附卵粒，贴苗，因此要经常刷洗，以使其水流通畅，水量充足。刷洗时从背面用软毛刷轻轻刷洗，以免损伤鱼苗。4.亲鱼回池将产后亲鱼放回清新的池塘中，每条鱼均用紫药水消毒，以防伤口溃烂。
（三）鱼苗销售
出环后的鱼苗转入塑料袋中充入氧气扎好即可运输销售。
实习感想
初来乍到，一片山清水。远离城区的污染，颇有几分田园风光，远远望去，池塘一片片，香樟一棵棵，一幢红顶别墅立于远方，在满是绿色的世界里格外显眼，整个画面看的我心旷神怡。还不错，我想，为期近一个月的实习生活正式拉开帷幕。
当晚，就是我的不眠之夜。毕竟，陌生的地方，陌生的人，陌生的环境，还是不习惯，再加上外面此起彼伏的蛙鸣声，蚊子在耳边嗡嗡作响，就这样度过了一夜。我心想既然是来实习的，就必须适应这里的生活，吃苦耐劳是我们老一辈的作风，到了这一代还需要我们的继承和发扬，我们连这点困难都克服不了，还谈什么远大理想。这样的条件也是锻炼我们生存的和适应能力的机会。再到后来我很快就适应了这里的生活。这段时间里，看到老师傅们几乎没有闲下来的时候，似乎一直有活要干，他们都一大把年纪，却还是干着脏臭累的活，到了晚上还要值班，真是辛苦。看到他们苍老的背影，我真的觉得惭愧，我没办法用我的方式表达我的敬佩之情，只能在心中祝福他们身体健康。除了这些，我觉得水产是个粗中带细的活。记得一次，我去蓄水池刷网，因为之前不知道，我是两边刷洗，结果回来后，一个水产局的叔叔说应该单面刷的，不然如果有寄生虫的话会带到另一边来，起不到刷网的作用。听他这么讲，我才明白，这里边原来有这么多的讲究。后来他也讲到繁育鳊鱼的知识，比如要挂附着物，而且要用盐水消毒等等，听着他娓娓道来，如数家珍。谈到水产养殖业的发展，他抱有很大希望，并希望我们能够继续为这个行业注入更多的新生力量。
另外一点在实习过程中我感受最深的就是我们的理论知识真的可以完全应用到实践中去，从催产剂的应用到鱼苗的孵化管理都在我们的课堂上讲到过，我们这专业是实践性较强的学科，在理论指导实践的同时，实践也会反过来完善和更新理论知识。这个月可以说是理论与实践完美结合的一个月。我们学的不是无用功，到现在我真真切切感受到学习专业课的重要性。这次实习回来，我想，我应该会继续在这个领域深造，因为我看到了知识的魅力所在，更是看到了科研在实际生产中的应用，我希望自己在水产养殖这片天地做出名堂来！
在这短短的二十几天里，我不仅收获知识，更是认识了很多好朋友，大家一起学习，一起玩耍，一起开心。如有可能，希望我们能够做一辈子的朋友。和马老师接触中，更是让我觉得此生遇到贵人，有谁像马老师这样看望我们，关心我们呢？他所做的，点点滴滴，温暖人心。
水产学院实习报告
姓名：曹静静
学号:201*308201*24
班级：水产0902指导老师：马徐发
实习时间:201*.4.29----212.5.23实习地点:湖北省红安县五桥渔业
扩展阅读：水产养殖专业实习报告
华中农业大学水产学院一、实习目的
生产实习报告
这次实习是在学习课程的基础上所进行的实践环节，通过为期25天的生产实习，使我们有效深入地了解这个行业运作规律，通过到渔场的实习和观摩，进一步巩固加深课堂所学习的理论知识，为将来择业与就业奠定基础，进一步的认识与了解水产养殖业。1、通过下厂生产实习，深入养殖生产第一线进行观察和调查研究，获取直观的感性认识与客观的理性认识，了解和掌握以本专业为基础的生产实际现状，巩固和加深已学的理论知识，为后续专业课的学习、课程设计、毕业设计打下基础。
2、在实习期间，把理论知识和生产实践相结合起来，拓宽知识面，提高工作适应能力，培养我们的发现、分析和解决问题的能力。
3、通过实习，广泛接触渔场管理人员、技术人员、工人、购买商，学会社交和开展群众工作，学习养殖技术人员的生产经验、技术革新和科研成果，学习他们在生产工作中的敬业奉献精神。
4、了解周围养殖水域的生产状况，进行对比分析。
二、实习时间
201*年4月25日到201*年5月20日
三、实习地点
湖北省黄冈市红安县五桥渔场
四、实习单位
红安县水产局鱼种场
五、实习安排：
1.熟悉和了解渔场规模、经营管理、人员组成、经济效益等。
2.熟悉并掌握各种孵化设备的使用、管理和操作技术。3.熟悉和了解亲鱼的饲养，管理方法。
4.熟悉并掌握实习点繁殖鱼类的雌雄鉴别，人工繁殖的雌雄配比及对环境的要求。
5.学会并掌握四大家鱼及鳊鱼的人工繁殖技术1).了解各种人工催产和药物种类及使用效果
2).了解人工催产的药物使用情况，注射方法和注射时间3).掌握各种鱼类的自然受精与人工受精方法4).掌握鱼卵的管理、孵化、鱼苗饲养的方法5).掌握育苗的销售、运输环节
六、实习内容
1．养殖对象介绍
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生产实习报告
(1).四大家鱼：四大家鱼都属于鲤形目，鲤科。由于这四类鱼生长迅速，抗病力强的共同特点，适于作为大众食用鱼。而且四大家鱼的生长拐点年龄均比其性成熟年龄大2-3龄，性成熟后仍会继续生长。“四大家鱼”指草鱼、青鱼、鲢鱼、鳙鱼。目前，鱼的养殖新品种虽然日渐增加，但“四大家鱼”仍是养殖的主要品种。刚孵出的仔鱼，一般叫鱼苗、鱼花、水花等。待长至3.3厘米长以后，就叫做鱼种了。这时就可以对“四大家鱼”鱼种进行识别，方法是：草鱼体色淡黄，鳞片清楚，头部扁平，吻端钝圆；青鱼身体和鳍为灰黑色，鳞片不明显，头较尖；鲢鱼体色银白，头比鳊鱼小，从胸鳍到肛门都有腹棱，侧观腹缘呈弧形，胸鳍尖端仅达腹鳍基部；鳙鱼体色黑而稍带黄色，头大，侧观腹缘平直，胸鳍尖端越过腹鳍基部。
(2).鳊：属鲤形目，鲤科，亚科，鳊属。俗称：鳊鱼。生活范围较广，不论静水或流水都能生存。成鱼多栖居于水的中下层，尤其喜欢在河床上有大岩石的流水中活动；幼鱼喜栖息在浅水缓流处。鳊为草食性鱼类，主要食物有水草、硅藻、丝状藻等，亦食少量浮游生物和水生昆虫。性成熟年龄因地区而异，长江流域为2龄，北方为3－4龄。2冬龄鱼的怀卵量为2.8-9万粒，4冬龄鱼为9.4-26万粒。成熟的亲鱼于5-8月在有一定流水的场所繁殖，6月底至7月初为最盛期。2．日常工作汇总（1）.亲鱼的饲养
该渔场的养殖对象为四大家鱼及鳊，分别分池饲喂。青鱼主要摄食螺蚌类底栖动物；鲢鱼为滤食性鱼类，终生以浮游动物为食；鳙鱼以浮游动物喂食，亦食一些藻类，故这三种鱼类的养殖以肥水为主，不进行人工投喂。草鱼与鳊为草食性鱼类，每日清晨于固定食台投喂青草，定时、定点、定质、定量。（2）.生产前期设备的准备工作
a)亲鱼暂养池、产卵池、孵化环道的清整
亲鱼暂养池为亲鱼捕捞后，注射第二次催产针之前亲鱼的养殖用池。养殖前需除去池中多余杂草，以免捕捞时杂草挂网。清整工作完成后，注入水质较好的洁净池水。产卵池、孵化环道需刷洗池壁，有破损的地方应用水泥加固，用生石灰75～100kg/亩清池消毒。b)滤水纱窗的制作与安装
滤水纱窗用于环道的进出水口处，滤除敌害生物及野杂鱼卵，避免对鱼苗造成吞噬、刺破鱼卵、咬伤鱼苗等现象。滤水纱窗80目，进水口处三层过滤，出水口位于环道壁上，每环有8个出水口，各安装一个纱窗，纱窗安好后需用水泥加固。安装前需仔细检查有无破损，以免鱼苗从环道流出。
（3）.亲鱼的雌雄鉴别及捕捞催产
捕捞催产：用网目2cm的尼龙丝网捕捞，白鲢喜跳跃，拉网时注意拉高鱼网防逃，青鱼一般体型较大，注射催产针时用双层网防逃。亲鱼选择时，雌性腹部膨大，可见卵巢轮廓；泄殖孔微红有些突出；腹部柔软有弹性为成熟良好个体。雄性挤压腹部，有精液遇水马上散开为良好个体。该渔场选用PG与生理盐水混合物作为催产
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剂，PG：2～3mg/尾。从池塘捕起后进行第一次注射，注射量为为全剂量的1/10～1/6,注射后称重，放入暂养池，待6小时后进行第二次注射。拉网时间一般选择在上午，以保证产卵时间为清晨。
表2.1雌雄鉴别方法
品种雌雄青鱼胸鳍鳍条粗大狭长，呈尖刀形。生殖季节胸草鱼胸鳍鳍条粗大狭长，呈尖刀形。生殖季节胸鳍内侧及鳃盖上出现追星鲢胸鳍第一鳍条上有骨质的细小栉齿，用手鳙在胸鳍前面的几根鳍条上缘各生有向后倾斜鲂胸鳍前数根鳍条背面，尾柄的背、腹侧缘都有密集的追星，用手摸有粗糙感，腹部较小雄鳍内侧及鳃盖上、头部明显出现追星抚摸，有粗糙、的锋口，用手向刺手感觉。前抚摸有割手感觉。胸鳍光滑，无追星胸鳍鳍条较细短，自然张开略呈扇形。一般无追星，或在胸鳍上有少量追星。只在胸鳍末梢很小部分才有这些栉齿，其余部分比较光滑胸鳍光滑，无割手感觉。仅眼眶骨及背部有少量追星，腹部膨大而柔软雌
（4）.自然受精与人工受精操作方法
自然受精：雌雄个体按1:1配对，注射第二针催产剂后放入产卵池，亲鱼受激素的作用产生生理反应，出现雄鱼追逐雌鱼的兴奋现象（发情），发情到高潮时产卵排精。
人工受精：当雌雄个数不能配对，尤其是雌多雄少时采用人工受精的方法。检查待卵子成熟后，将雌雄个体捞起，抱鱼、擦干水分、采卵于盆中，同时采精，并不断摇盆，使精卵混合均匀，静置一分钟，倒入少量葡萄糖，放入孵化环道中。整个过程中避免阳光直射。（5）.鱼卵的收集入环
待自然受精完成后，产卵池由一侧注水，使池中水循环流动，底部形成漩涡，鱼卵由产卵池底部出水口通往环道。持续注水，直到鱼卵尽数收集入环。人工受精的鱼卵直接入环。
（6）.鱼卵的管理与鱼苗破膜后的暂养
环道用水必须严格过滤；
调节水流速度0.2米/秒；平游后0.15米/秒；
以常洗刷滤水纱窗并检查有无漏洞，尤其是破膜时；搅拌式环道要及时加注新水；
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腰点长齐之后才可出环。（鱼苗在静水中可以平游）出环上箱后用蛋黄饲喂
（7）.育苗的销售与运输
鱼苗上箱后便可销售，用氧气袋以3000～100000尾装一袋，排空袋内空气，充入纯氧，扎紧袋口，装车运输。
七、心得体会
通过为期25天的生产实习，我们参与到四大家鱼鱼苗繁殖一线，巩固了我们所学的理论知识，拓宽了知识面，真正将所学的知识应用到实践中，进而发现问题、解决问题，为我们将来深入生产积累实践财富。我们不但在学校学习了水产理论知识，而且通过这次实习，真正明白了“水产”的真谛并将其落实于具体操作中，很好地填补了以前学习的空白。通过此次实习培养了我们的动手能力，同时还提高了我们艰苦奋斗、吃苦耐劳、团结协作的素质。最难得的是我们意识到水产养殖的广阔前景和自己肩负的水产使命。
通过实习我收获了以下方面：1、巩固所学水产专业知识
实习之前，在学校通过专业课学习了《水生生物学》《水产动物疾病学》《池塘养殖》《养殖水环境化学》等多门学科。实习期间，我巩固了所学的水产专业知识，通过复习课本及实际应用等，使我的水产专业技能得到提升。2、应用所学专业知识于实践
实习期间，我把所学知识应用到实践中。识别养殖塘内的野生小杂鱼，在苗种下塘前观测水中水生生物种类，检测水质，判断亲鱼性成熟情况等。3、熟悉并掌握了四大家鱼的自然受精与人工受精全过程
通过动手实践，对育种中的各个细节都有了清晰的了解与认识，但其中仍存在的技术难题，如：根据鱼卵发育成熟度，判断催产剂注射剂量等，需要我们日后更加深入的钻研。
一个月的实习期很快就结束，虽然掌握了一些知识，提高了一些技能，但是水产专业实践性很强，要在将来水产业方面做出成绩，还需要加强学习，不断实践，总结经验。相信水产业会发展的越开越好！
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