旅游英语教学改革总结
旅游英语教学改革总结
旅游教研室吕芳
1．坚定高职高专教育理念，转变观念,强化应用。
旅游英语教学培养目标要与行业相结合,顺应社会需求。职业院校的办学模式,其特点是重专业、重应用、重能力。旅游专业具有很强的综合性和实践性,要求培养理论与实践相结合的应用型、复合型人才，而不是高水平的学术研究型人才。由于我校旅游英语课程的教学理念脱胎于传统的基础英语教学,往往受制于基础英语的教育观念和培养模式,因而旅游英语课程缺乏应有的特色:语言基础知识偏多,专业英语实践和应用偏少,毕业生往往眼高手低,难以适应旅游企业的需求。通过教学科研与实践，我们认识到我们要培养的不是理论研究人才而是技术应用型人才它是按毕业生所要面对的目标岗位的知识、能力、素质结构来实施培养目标的。根据本校的性质、层次及办学目标,设置切合实际的专业和培养目标,乃是我校旅游英语课程首先必须解决的问题。过高或过低的培养目标必然导致学生的目标不明确,专业不突出,专业思想不稳定;同时,许多学生不具备必要的专业技能和专业意识,即使被有关旅游企业录用,也难免因眼高手低受不到应有重视,产生强烈的挫折感。因此，我们牢牢把握高职人才培养目标：具有人才层次的高级性；知识、能力的职业性；人才类型的技术性；毕业生去向的基层性。因此，对旅游英语人才的培养从基本技能转向了综合职业能力的培养，目标定位在培养大专层次，德、智、体、美全面发展，具备英语听、说、读、写、译技能，了解旅游经济规律和市场营销策略及旅游法规，熟悉导游业务，具有良好的沟通能力和组织能力，能以英语为工具从事旅游工作，成为面向旅游第一线的高等复合型专业人才。毕业生主要去旅游企业生产一线从事导游、旅行社管理、英语翻译兼秘书、主题公园和风景区的管理等基层工作。这使我们的旅游英语教学更加目标明确，胸有成竹。
2.更新整合课程内容，改变旧有的课程模式，紧密结合旅游市场的发展，构建以职业能力为核心的高职旅游英语课程体系
旅游英语从某种程度上说是属于交叉学科的课程,有英语语言基础知识的学习，也有旅游专业知识的内容。要注重的是两者的有机结合,我们培养的目的不仅仅是让学生能用英语提供旅游服务,还要让他们懂得旅游管理,熟悉旅游产业的相关知识。但在以前的教学中却存在两者趋于分离的状况。比如:在旅游英语教学中,有的教师为突出旅游的专业性而加大相关专业英语文献的难度和比重,这就使旅游英语过于重视旅游专业理论而忽视了应用语言进行旅游服务这一根本培养目的。相反有的教师其旅游英语教学又过分强调语言应用的通用性而忽略了和旅游业这一大前提相结合的专业特殊性。这都大大影响了教学效果。通过教学科研与改革我们及时对此进行了调整。首先,是英语语言应用性训练要以旅游方面为内容。口语的训练完全围绕介绍旅游景点,接待外宾,订餐订票等和旅游业相关的内容来进行,使学生了解在旅游业中的语言习惯、相关表达等,培养学生在这一特殊服务领域综合运用英语语言的能力;其次,必须用英语来系统讲解旅游专业相关知识,要介绍最新国内外的旅游管理理念;第三坚持引导学生把旅游理论知识和实际运用英语语言相结合。这样一来，突出了该课程的复合性,培养学生达到了用英语熟练进行旅游服务、旅游管理,使服务和管理上水平、上层次,从而促进我省旅游业的发展。
为了激发学生学习的积极性，我们鼓励学生争取获得不同级别的国内乃至国际的旅游职业技能资格证书。要求学生毕业时应获得“三证”：全国计算机等级考试一级证书、英语等级证书例如：全国导游资格证书。还鼓励学生获取跨行业的职业技能证书，促进学生的全面发展。
3．突出高职旅游英语专业英语课程的应用性特点,理论和实践并重；加大实践教学环节，真正引入参与教学
对从事旅游管理于服务的人来讲,流利的英语表达是服务的基础,也是了解服务对象的基础。它要求培养的人才具有良好的综合素质。
不但要有流利的语言表达,还要有机敏的反应能力。通过教学实践，我们认识到这些能力的获得仅仅靠课堂教授是不够的,应加强练习,在练习中强调学生的主体位置和教师的主导作用,不要让练习流于形式。因此，我们在教学中：1.加强导入式教学。每单元都有“适应性训练”导入所讲的内容,此时可以采用诱导学生讨论的方式进行,让学生首先讨论自己的看法,充分发挥学生的主观能动性,调动学生的学习兴趣。2.示范与讲授相结合。在学生讨论完自己的理解后,教师必须进行系统总结和归纳,概括出要点,便于学生理解记忆并使概念条理化、系统化。3.实训内容在该课程的设置上属于根本和核心,如果我们用两到三年时间培养的人才在走上工作岗位后,不能张口用英语表达或者表达时错误百出,就是我们教学的失败。因此旅游英语课程应以英语表达为核心和基础,突出语音的训练,突出相关服务用语的训练,突出实际情景训练和对突发事件的应急处理训练。同时我们还加强了校内、校外实习、实训基地建设，建立了独立规范的实践教学体系：对于旅游英语专业各个门类的社会调查、课程实习、专业实习、生产实习、课程设计、毕业设计、毕业实习等实践性教学环节进行定性的论证与划分，制定各个环节的管理细则和评估方案，改进实践内容、方法、手段以及考核办法等，切实提高实践性教学环节的质量。具体包括课堂实践、校内实践和校外实践三个方面：一是课堂实践。教学原则是：精讲多练、听说领先，要求教师引导学生在课堂上积极参与听、说、读、写、译的实践。二是校内实践。组织学生在自愿的基础上成立各种旅游英语模拟小组，在校内建立“导游模拟翻译活动现场”，在教师的带领下到“模拟现场”进行较为逼真的口译训练。三是校外实训基地建设。与多家旅行社、酒店、景区景点达成培训合作协议。为促进专业建设与发展，我校多次派专业英语教师参加教学研讨会和考察，及时了解旅游英语专业的发展方向，并提出建设性的意见，审定专业教学计划，协调管理学生实训。
4．旅游英语教学内容要以市场需求为导向，面向旅游生产、服务与管理第一线以市场需求为导向，就是坚持立足于河北省区域经济建设，面向全国旅游经济发展，将当地产业结构和社会人才需求的变化趋势作为确定教学主体框架的依据。根据河北旅游局的发展规划，在未来10年里，河北旅游业的总收入要翻番，预计需要导游1000多名，各旅行社、旅游区及酒店的从业人数也将大量增加。201*年奥运会的召开，河北省以其与北京近邻的地理位置将会吸引大量海外游客来游览观光。因此.具有较强的外语表达能力，又熟悉旅游知识及导游业务的管理人员市场需求潜力巨大。
5．跟踪旅游发展趋势，围绕职业能力和综合素质的培养及时调整教学设计高职教育培养目标是使学生具备从事一种或一类职业的能力。旅游英语课程经过多年的探索，已初步形成了以培养学生职业能力和综合素质为宗旨的专业教学设计模式。这个模式以职业岗位的要求为出发点安排课程，达到培养学生从事一种或一类职业的能力。旅游英语专业教学设计也是紧紧围绕高职专业的培养目标，从人才的社会需求出发来进行的。旅游系和外语部一直在关注分析哪些是从事旅游岗位工作所需的综合能力与相关的专项英语能力，然后对旅游专业教学进行全面系统的规划。从近几年的教学改革实践来看，我们的旅游英语的教学设计具体表现在：一是及时了解旅游行业的基本情况。主要包括旅游行业的行业背景和河北旅游企业的数量和规模、发展水平，对第一线旅游英语管理及应用型人才的需求以及学生个体需求等情况；二是分析旅游职业岗位的实际需求与分布情况，确定旅游职业综合能力。旅游职业综合能力主要由专业能力、方法能力和社会能力三项要素组成。对有关专业进行职业综合能力的分析与分解，是高职专业教学中最重要、最具特色的一项工作。旅游英语课程将学生应具备的英语能力分解为旅游英语基本技能和旅游英语专业技能两部分，基本技能包括英语听力、阅读、口语、写作、翻译等5个项目的教学与训练；专业技能包括英语思维下的服务礼仪、旅游市场营销、旅游地理、旅行社管理、旅游法规、导游综合知识等6项教学，并具有完整的技能教学安排。6.改革评估手段，积极探讨新的成绩评定方式。
考试是检验教学效果的比较客观的方式,但以前考试的形式比较单一、方式比较单调,和基础英语考试趋同,这样的考试对考查学生英语理解能力是有一定效果的,但对学生的旅游英语表达和综合旅游英语语言素质的考查就显得不足。而且它还有时误导学生，将基础英语学习和专业英语学习混为一谈。对旅游英语这个应用性很强的课程来说,这样的考试手段是不合适的,它既不能反映学生的学习效果和培养目的,也不能对以后考生的学习提供指导,也就很难达到该课程的培养目的。改革和完善考试方法是推动教学的重要手段,既然旅游英语的实用性强,我们就用接近于实际的方法进行测试,比如加大口语考试的力度,在口语考试中增加模拟情景的成分,教师根据实际不断设置一些障碍,考查学生的语言反应能力等。我们的主要测试方式为
（1）标准化统一考试。由任课教师组成命题小组自主命题，采用闭卷形式，考试结束后统一流水阅卷。题型主要包括填空题、选择题、判断题、完型填空、翻译题、实用写作等，主、客观题各占一定比例。卷面成绩占期末总成绩的70％。
（2）学习报告。每一个单元均要求学生写学习报告，报告中要写出该单元的学习体会，学习两点，尚未解决的问题等。实训结束后也要有相应的学习报告。
(3)案例法。以闭卷形式出适当的旅游模拟情景案例，期中包含应变能力和综合分析判断，当堂命题，要求学生在课堂内设计特定旅游背景下的语言应答。
（4）论文法。以闭卷形式出题，重点为旅游管理知识、从业素质等。以小论文的形式要求学生在两小时内答完。即可以培养学生专业的英语思维，又促进他们的语言组织能力。
(5)口试法。考察学生对基本概念、基本理论的掌握情况，同时考察学生有效交流能力和应变能力。每一个学生大约需要35分钟。
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《旅游学概论》教学改革总结旅游教研室吕芳
《旅游学概论》是旅游管理专业学科基础课之一，让学生了解和掌握旅游学的理论体系、思想方法、调研方法、趋势预测、内容体系等知识，是一门理论性较强的课程，针对旅游学科以及本课程的特点，在教学活动中不断思考和探索，以下是我的教学体会和思考：
1教学研究框架
根据本课程的教学特点，在教学实践探索中提出适合《旅游学概论》的教学理念、教学模式、教学内容和教学形式等。使学生真正学到既懂理论又会实践的教学目的。总结出以下教学研究框架体系：
学科综合性学科实践性学科需求性旅游学科旅游学概论经验性教学理念授课教学模式学生反馈教师建议技术性教学原则教学内容教学思想教学形式授课2教学实践探索2.1教学理念：“传播知识、享受快乐”。
诠释：充分激发学生兴趣，调动学生主观能动性，创造轻松和愉悦的课堂气氛，更好地吸收和理解课程知识。2.2教学模式：“教师主讲、学生参与”。
诠释：坚持教与学的互动和配合，教师好的引导和课堂师生互动。现在学生都很有思想和个性，老师搭建好舞台，使学生也成为你调动舞台的重要成员，充分发挥他们的才智，这就需要老师有一个非常好的学期课程设置（课程策划）和每次课的课程设置，在这方面与其说教师是一个好的讲解者，还不如说教师是一个好的策划师，一个好的策划和课程设置，就等于这门课程成功了一半。提前告知本课程的学期安排，特别是学生实践环节和参与环节，让他们有充分的实践和时间来准备好这次活动，可以采取一些评选方法，充分调动他们的参与积极性，以便达到更好的参与效果。2.3教学内容：
（1）系统性教学
依靠成果丰富的教学体系和实践优势，及时把最新的科研和实践成果融入课堂教学中，激发学生学习兴趣。例如，在讲解旅游资源时，涉及非物质性旅游资源讲解时，举例“徐霞客故居”的规划就是利用文化吸引，“珠三角旅游发展动力”强调其经济吸引和驱动等，通过丰富的案例和实践解释每一句理论和内涵，使学生感受到所有的理论都是有现实的实践来解释和支撑的，这样既达到理解简单，又能够记忆深刻。
（2）热点性教学
旅游学科最大的特点之一是与生活关系的密切。在教学中精选主体内容，以大家关心的热点问题和熟悉的区域为话题，及时引入报刊杂志及网上最新旅游和社会发展动态，探讨旅游科学的新知，介绍旅游在人们生活中的作用和影响，激发求知欲望和学习热情。如在讲解理论时会让学生思考“谈谈旅游景区涨价风波利与弊并分析其原因”；“旅游开发对农村社区的影响”；“香港迪斯尼对内陆主题公园的影响”等等。
（3）实践性教学在整个课程体系设置中安排好实践环节，成为学生参与教学活动的主线，寓教寓乐，贯彻“在快乐中接受知识”。比如我在安排旅游调研时，就提前安排好教学实习环节“唐山旅行社调研”，让同学深入现场，实地调研，现场讲解，圆桌研讨，最后在课堂讲解时就非常生动，达到理论到实践再回到理论的良好循环，这样才会更好提高学生分析问题、思考问题、解决问题能力，培养团队合作精神，达到提高学生自身素质的目的。（4）活动性教学
在教学活动可以适当策划些激励学生活动，以达到更好效果。我在这门课程中就有一个活动，评选“旅游策划师”和“最佳团队”活动，并颁发鼓励性的证书。活动成功在于有好的策划活动和给学生有充分的准备时间以及好的激励机制等。2.4教学形式
（1）运用现代化教学手段，把好的讲课内容用清晰和精美的ppt展示出来。有一个形象比喻：“内容就像一个人的思想，ppt就像一个人的语言”，好的讲课内容固然非常重要，但一个好的表达和交流形式也同样不可小视，因为会起到一个锦上添花的效果，使教学更精彩。
（2）我清醒地认识到：讲课不是作学术报告，在授课的大部分时间，主讲教师站在学生前或中间，与学生“零距离”，便于师生交流，学生注意力很集中。这种“零距离”的“教”与“学”的交流，从学生的眼神中了解学生的内心世界，随时调节和控制好课程的气氛和节奏，千万不要仅仅是知识的简单传播者，而不是有艺术的知识传播者，这两者的效果差别非常之大。
2.5反馈机制
检验你劳动成果的重要途径就是你培养的产品（学生）的反响如何？所以要在教学过程中不时地和学生交流，不要过分根据自己的教学内容和课程安排不顾学生的实际坚持如一，其实通过交流后，你会发现有一些好的建议的确对整个课程的教学会取得很好的效果，同时也是不断提高自己教学的重要途径。交流的方式很多，上课中或课后，通过找个别聊或e-mail等途径都可以。同时像教学活动中教师听课后提出好的建议和吸收其他教师好的教学亮点同样是不断提升自己教学水平的重要途径。因为只有好的反馈机制和接受这种反馈机制的心态，才会了解到自身的不足和改进的空间，才会成为跟上时代的好教师。
3教学体会
通过近三年的教学和十多年的求学体会，成为一位好教师是我永远的追求，所以我也在不断的摸索中，以下是本人的一些粗浅看法。3.1与时俱进，不断创新
旅游学科的最大特点之一是紧跟时代，所以在教学内容中案例的选择要不断更新，与时俱进；同时在教学方法和教学形式上要不断追求创新，根据自己课程特点，采用最适合的教学模式，千万不要一成不变，也不要一味模拟别人的上课模式，要不断摸索，不断总结，寻找最适合课程和自身的教学模式。3.2好的课程设置和有序的计划安排
“好的开始等于成功一半”，这在教学安排中同样重要，第一次课程安排非常重要，主要告知课程计划和重要环节安排，让学生了解课程特点和计划，使学生在未来的课程中做到心中有数，有的放矢，给学生有充分的时间准备和预习。3.3强调以学生为本，培养学生思维能力
教学如何培养创新性人才？我认为：教学中除了讲授基本理论和知识外，还应注重培养学生的思考问题和解决问题的能力。除了在课堂上讲解规划与开发的概念体系、思想方法、新理论、调研方法、内容体系和技术路线外，我还进行开放式教学：室外教学、圆桌研讨、策划与设计实践（学生竞标方案）。后两个层次的教学内容使学生有独立分析、解决问题的机会，以培养创新意识和创新能力，培养团队合作精神，激发了他们学习兴趣。同时，激发和引导学生参加科学研究，发表研究论文，培养他们初步的研究能力。
3.4准备充分，信心上课
上课的信心是建立在你备课是否充分的基础上的，我个人感受到：如果备课非常充分并且内容非常精彩，上课是件很高兴也是很兴奋的事情，否则，即使曾经上过的课，如果没有好的准备，上课的感觉也很没有成就感，我想效果一定不会太好，因为一趟课下来，你如果感觉不太满意，那肯定学生也会不太满意，但反过来，你感觉满意，学生也不一定满意。所以，我认为，要想上课达到好的效果，第一，你要准备充分，很有信心的走上讲台；第二，你的授课内容和讲课方式是否考虑到学生的接受和理解等方面的情况，只有教与学的双方都达到满意，这才是成功的教学。3.5跳出山界外，讲课在有意和无意之间
跳出山界外是在讲课时可以适当跳出旅游（专业）说旅游（专业），要有必要的发散，比如可以扩展到旅游社会人生等方面的话题，开阔思维、调节气氛，会收到很好的上课效果。讲课在有意和无意之间是指要充分展示你个人的魅力，包括你的专业知识的渊博，以及你的幽默和风趣，以及你为人处事等方面对学生的立体影响，我想这些影响将对学生是深远的，也是上课艺术的最高境界。
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