雷河镇201*年度养鸡产业工作总结
雷河镇201*年度养鸡产业工作总结
今年来，我镇紧紧围绕市委77项重点工作之要求，坚持以发展现代养鸡产业为畜牧业大发展突破口，以增加农民收入为主题，以提高畜牧业综合生产能力为重点，以兽医服务体系建设为主线，全面落实各项政策措施，切实转变畜牧增长方式，全镇养鸡业呈现出速度与质量同步提高，规模与效益同步推进的良好局面。
一、主要成绩
（一）综合生产能力呈现新局面。201*年度，全镇家禽存笼数量529万羽、同比增长30%，出笼218.07万羽、同比增长29%。
（二）畜禽养殖方式实现新转变。全镇已建成标准化养鸡场15个，年出笼50万羽以上的大户1个、10万羽以上14户、1万羽头以上的17户。目前，和平养殖有限公司等4所场地正在如火如荼的扩建中。
（三）综合服务体系实现新提高。全镇以健全规章制度为根本，实行民主管理和监督，坚持以科技推广为重点，以中介服务为手段，为养殖户提供产前、产中、产后一条龙服务，帮助养鸡户解决生产技术难题和产品销售问题，促进了养鸡业快速发展。二、主要作法
（一）强化组织领导，抓政策驱动。一是出台政策。出台了《雷河镇发展养鸡产业的实施方案》，制定了今年养鸡
产业发展的目标任务和一系列的政策措施，并对创建的目标任务层层分解，强化责任落实。二是成立专班。成立了由何海雁镇长任组长，石草如副镇长任副组长的工作领导小组，领导小组下设办公室，设在镇畜牧兽医食品服务中心，中心主任王德全具体负责创建的组织协调，检查指导和督办。三是落实保障。镇政府帮忙协调给部分专业户贷款80余万元，并对年出笼10万只以上的专业户优先解决土地问题，用于鼓励养殖户扩大养殖规模，国家强制免疫的疫苗免费保障供给。
（二）强化项目争取实施，抓项目带动。一是规范建设。严格按照“统一合理布局、统一规划设计、统一质量标准、统一技术培训、统一鸡苗引进、统一资金监管和统一环保要求”的标准，实施鸡苗改良项目、规模养殖改扩建、防疫暨疫情监测等6个项目；二是服务重点项目。对和平养殖有限公司和辛常村圣孙明养鸡场进行扩建，成立了建设指挥部，项目建设进展有序，场地平整全部结束。三是抓示范引导，夯实发展基础。发展养鸡业周期短、见效快，但成本高、风险大、技术性强，稍有不慎，就会血本无归。一些群众想从事养鸡发家致富，又怕养殖失败，得不偿失。为解决群众后顾之忧，我们加大宣传力度，就从扭转群众思想观念入手，从示范引导抓起，通过召开座谈会、组织广大农户外出参观等形式，开阔视野，消除顾虑，增强广大农户发展养鸡的决心和信心，引导养殖户走科学化、规模化养殖之路。我们充分发挥原有规模大户的典型示范作用，现身说法，总结成功
经验，带动周边群众发展养鸡。
（三）强化养殖技术培训，抓科技推动。我们坚持把科技推广应用、提升养殖户科学养殖水平作为工作的出发点，不断强化科技服务。通过定期不定期召开培训会、开展科技知识讲座、技术交流等形式，不断提高养殖户专业化水平。根据养殖户实际情况或不同时期不同需要，组织部分养殖户外出观摩学习，还搭建技术交流平台，在会员、养殖户之间交流养鸡经验，开展现场技术指导，帮助养殖户解决防疫、治病、饲养等技术难题等。今年来，参加畜牧兽医食品服务中心集中培训的有60人，养殖企业（大户）40人；利用送科技下乡进村入户活动，组织各种培训4场次，发放科技资料1000余份，培训农民近3500人。
（四）强化畜牧产业化经营、抓龙头促动。高度重视龙头企业的辐射带动作用，建立了产业协会，拉长了产业链条，形成了外接市场、内连农户的“公司+基地+协会+农户”的畜牧产业链，促进产业结构上档升级。同时，从完善服务功能着手，逐步形成了统一组织生产、统一技术服务、统一饲料供应、统一科学饲养、统一产品销售的“五统一”发展格局，既解决了养殖户资金、技术、销售三大难题，又降低了生产成本，化解了市场风险。
（五）强化动物疫病防控，抓安全监管。一是夯实防疫基础。镇畜牧兽医食品服务中心配备了一台动物疫苗冷链专用冰柜和一只专用疫苗携带冷链包，使动物疫苗运输、保管到使用从县到乡再进村入户全程有冷链设备保护。同时，投
资万元新建了一个标准规范化的动物疫病检测化验室，能对各种动物免疫抗体进行定量检测，对常见的动物疫病进行定性分析。二是稳定基层防疫队伍。按“政府聘用，部门考核”的办法，通过严格地考试考核，公开择优聘用了名村级动物防疫员，专司动物疫病防控和养殖技术推广以及惠农政策落实等公益性职能。三是保证防疫质效。全面实行动物防疫目标责任制和责任追究制等行政措施，落实资金、物资、技术“三项储备”，规范预防措施，组织开展春秋两季集中免疫大会战，加强常年补免补防，免疫密度均达到100%，免疫抗体均达到了国家规定的标准；强化和提高重大动物疫病的综合防控能力及预警预报、应急处置能力，今年无一起重大动物疫情发生。三、存在的主要问题
（一）疫病检测化验设施相对落后。主要体现在镇畜牧兽医食品服务中心凭感官和经验判断，缺少必要的仪器设施；兽药、饲料等有害物品检测和畜产品安全检测基本上还是空白，没有相关的设施设备和固定场所，与畜牧兽医工作当前需要相差甚远。
（二）产业化经营发展不快。现在我镇整个畜牧业仍以饲养环节为主导，处于产业链的低端，精深加工产品少。这种产业结构体系，一方面表现为营利能力差，利润率低，难以获取高端市场效益；另一方面，不能调剂余缺，往往在市场低迷期要承受极大的市场风险。因而，整个产业的运行质量和效益偏低，竞争力较差。
（三）兽医队伍相对薄弱。县两级主要体现在多年没有引进人才，在职人员的年龄、知识结构老化，不适应现代化的办公；村级主要体现在知识落伍、素质不高，基本待遇无保障，尤其是养老保险等后顾之忧尚未解决，已成为基层一个不稳定因素。同时，动物防疫费取消后，直接影响兽医的年终兑现和明年防疫工作的开展。四、下一步工作措施
（一）全面争取政策支持。一是抓住中央扩大内需和当前大力发展生猪产业的政策机遇，尽最大可能争取国家和省的支持，争取的更多的畜牧项目。
（二）狠抓生产方式转变不放松。坚持标准，建好标准规模化养殖样板，打造亮点，抓好典型示范，积极推进畜禽标准规模化养殖。
（三）狠抓动物疫病防控不动摇。坚持“无疫即增收”的理念，加强动物基础免疫和检疫监管，搞好疫情排查，严防死守，确保我县重大动物疫情清净区。
（四）狠抓项目建设不松劲。用足用活国家政策，尽最大可能争取政策支持，争取更多的畜牧项目落户雷河。
扩展阅读：分段养鸡增效益(201*.4.1)
分段养鸡增效益（201*.4.1）
（主持人）：对于养鸡的农户来说，如何在劳动力、占地面积、环境条件等生产要素不变的情况下赚到更多的钱，是生产中常常遇到的问题，而唯一的办法就是在科技支撑下挖掘潜力、充分利用现有条件。湖南省宁乡市的许东方，就在专家的指导下，找到了一条事半功倍的科学路径。
今年春节前夕，许东方趁着价钱好，就卖了一批大肥鸡，腰包鼓鼓地过了个好年。农历正月刚过，许东方又卖了一批大鸡，距离上一批出栏还不到两个月呢。这扑愣愣的大肥鸡，看上去足足有4斤重。按常规，四个月才能养出一批鸡来，可许东方两个月就能出一批，同样的鸡种，同样的鸡棚，他到底用了什么法子呢？养鸡人都知道，小鸡要长成大鸡，没有三四个月的时间是不行的，许东方仅用两个月，这事儿听起来是不是有点儿玄呢？可怎么看许东方也不像大忽悠，况且十里八乡的乡亲们都来参观学习，忙着挣钱的乡亲们可没时间陪人玩儿，看来这事儿肯定是真的。
（采访）许东方：就增加它的速度，一年多喂几批是可以的。
许东方的鸡舍还是原来的鸡舍，饲料还是原来的饲料。他所说的多喂几批，增加速度，又是怎么实现的呢？凡事儿都得讲究个科学，难道他能压缩鸡的生长周期不成？难道他家的鸡能有双倍的生长速度？养鸡也有个正常的周期，时间上是做不了假的，从鸡雏到成鸡，大概需要100天时间，这是个死数。一来长成成鸡需要三个来月时间，二来每批鸡出栏后，还要进行清理和消毒，也要十来八天的时间，这样满打满算一年只能生产三批成鸡，可许东方四个月出两批，秘密在哪里呢？秘密就在这间小白房子里。这个小小的白房子乍看上去很不起眼，老许和儿子还时不时地往里倒腾饲料，外人还以为这是放饲料的仓库呢，实际上，这里是一个高密度养殖雏鸡的育雏室，100平方米的面积，足足放了四排四层的笼舍。
（采访）许东方：这里养了7000只鸡雏，外面养了7000只成鸡，总数就是14000只。
说到这儿，这个小白房子的作用就算显露出来了，别看它小，仅有100平方米的面积，但它为大鸡棚节约出了将近一半的养殖时间。大鸡棚能容纳多少大鸡，这个小房子就提前饲养多少小鸡。等外面的大鸡出栏，鸡舍消好毒后，就把这些小鸡就转到大棚子里。大间小间循环周转，就变成两个月出一批鸡了。
这层窗户纸一捅破，好似道理很简单，其实就为了这层窗户，宁乡市畜牧局还费了不少周折呢。201*年下半年以来，养鸡户普遍停留在年出栏3批鸡的规模上，收入停滞在3万元左右。这个收入让养鸡户渐渐感到不满意，于是养鸡的人开始减少。但养鸡是宁乡的一个大产业，这可让县畜牧局着急了。201*年初，周建华副局长带领技术人员走乡串户搞调研，为的是留住这些养鸡专业户。就在他们走访摸查的过程中，发现了传统养殖中大鸡舍利用率不高的问题。
（采访）局长：这么大的空间怎么都空着？我们这个棚的利用效率偏低，我们也在想办法。
宁乡人传统的养法是，一批鸡从小到大都长在大鸡棚里，每一个批次都是把雏鸡投放进去，直到长大出栏。而大鸡棚是按照成鸡的块头和密度来设计的。小鸡占地面积非常小，刚投放时只集中在一个小角落。尤其是冬季，小鸡在育雏阶段还需要保持较高的恒定温度，养殖户就不得不在600平方米的鸡舍里辟开一个小空间，烧上煤炉给小鸡集中供暖。等雏鸡长大后再拆掉围栏。
可是这样一来，一个大鸡棚要闲下来很多空间，也就是说，一年的三次育雏加起来，有半年时间是闲着的。县畜牧局的技术人员经过调研，科学分析，找到了症结，他们针对大鸡棚利用率不高这个实际，提出并设计了分段饲养的新方法。也就是像许东方那样，建一个小房子做育雏室，并把一连串的过程拆解开来分段饲养。这样做的关键是考虑两个实际：一是在宁乡山区空地少，找一些建100平米小鸡舍的空地相对容易；二是雏鸡对温度、湿度等环境条件要求比较高，与大鸡舍分开进行高密度养殖，便于管理。按理说这些整天奔波在乡间的畜牧局人员，为养鸡户费了不少心，也找到了一条让养殖效益翻一番的科学方法，可在实施时却遇到了麻烦，当初就连这个示范户许东方也老大不乐意。
（采访）许东方：这个东西我心里也没底，我们这个地方都没试过，还有这么多资金呢，我也不敢。
（采访）技术员：按照这个模式来搞，要他建一栋房子，投资几万块来搞这个分段饲养，很多养殖户心里是没有底，对这个新鲜事物接受还是比较慢的。
许东方的顾虑实际上也是大多数养殖户的顾虑。建一个100平方米的小鸡舍要投入2万元钱，里面的设施还要投入四万左右。关键是能不能实现效益翻番让许东方心存疑虑，幸亏他儿子头脑灵活，大学刚毕业的AAA对这个新方式深信不疑，甚至答应留下来帮助老爹一起来试试。
（采访）许东方：通过技术员的工作跟鼓励，我也只好同意这么做。
按照技术员的要求，老许在自家房前建了一栋面积100平方米的育雏室，跟大鸡舍相比，这个育雏室墙和棚的保温性能要好多了，新的育雏笼共分4层，每层净高44厘米，这个设计是充分考虑了雏鸡生长发育状况定下的尺寸，刚出壳的小鸡体态小，为防止从中间漏下去、侧面被铁网卡住的危险，底层网格间距1.5厘米，采用铁网注塑，散热慢并且光滑，雏鸡不会在行走时受伤；而笼具侧面从2.0厘米间距开始向上逐渐加大空隙，随着小鸡渐渐生长，网格空间也在加大。老许在这间育雏室里育了鸡雏7000只鸡雏，现在的鸡雏只有2天大，所以只用了两层就够了。冬季烧煤取暖的时候，热量往上走，这个育雏室内上部空间温度较高。
（采访）技术员：这个鸡笼的第四层、第三层，这上面温度整体是比较均匀，这个就正适应了小鸡育雏阶段需要高温的要求，而像我们以前平养的话，在一个大的面积里面，我们的鸡是在第一层靠着地，煤一烧起来整个的热量是往上跑的，地面的温度都是那么低的。
雏鸡在5天以内的温度最低要求要达到32摄氏度，5到10天要达到28摄氏度，20天内要达到25摄氏度，这是保证雏鸡健康生长的最合适温度要求。
（采访）技术员：我们小鸡长大到10、20天的时候，把鸡往下搬，那个时候小鸡的温度要求没有那么高了，慢慢的往下降28度、25度。
在冬季育雏室的温度要靠烧煤来取暖，单就节省燃煤上，育雏室和常规平地饲养效益和效率相差好多。育雏室里的小鸡和煤炉分离，操作上便利，后期管理也简单；平地散养供热不均，鸡雏围着炉子扎堆，给后期管理带来很多麻烦。
（采访）技术员：以前我们平养的话，要用10个煤炉，而我们现在用到4个就可以了，因为我们利用了上面的空间，温度比较均匀平衡，这个过程中换煤和饲养人工是很大的，我们的煤费用减少了60%以上。
这是一组分段饲养和常规饲养在燃煤上的数据，我们看，同样10天龄的鸡雏，笼养和平养相差6分钱，按一个月算下来，单鸡个体就节省近2毛，别小看这个差值，我们的基数是以万计的，想想这个数乘以4万是多少呢？8千块钱啊，老许心里合计着，这个单间可真是建对了。
（主持人）：建个育雏的单间，小鸡舍的温度便于控制，热能得到了充分的利用，既有利于小鸡的生长，还节约了成本，这对于养殖户来说是件好事。不过，这看起来是增加一个单间，实际上是养殖的方法变了，那相应的一些配套措施和技术也得跟上，否则就容易出问题。
首先还是在育雏鸡舍，既然充分利用了空间，那么雏鸡的密度大了，除了要保证温度，还要注意通风，尤其在冬季，通风和保温是有冲突的，那么这个育雏室的设计上就考虑到了这一点。
（采访）技术员：我们这个窗子的要求是要上下分两层，冬季要开上面的窗子，冷风不至于直接吹到鸡雏身上使它患病。
而到夏季温度高的时候，这个育雏室把通风和排污口设置在一起，像这间100平方米的育雏室，设置6个高40厘米，宽60厘米的排污口，完全打开时空气对流。就可以满足鸡舍通风换气的要求了。其次比较大的问题就是饲喂管理上，雏鸡阶段因为喂食器具不当就会造成饲料的浪费。
（采访）技术员：它就是浪费一大堆饲料，因为它那个料槽，那个鸡的嘴巴是这样尖的，它吃的时候喜欢这样钩，一钩的话，它就掉到鸡粪盆里面了。你看，如果那个料桶，不及时换这个料槽的话，它就会浪费一大堆饲料，这个是钱，你养鸡的成本可以说将近70%是这个饲料成本。
在养殖户的日常管理过程中，人工投喂饲料、加水，慢慢就形成了习惯，而恰恰在习惯里人们往往不再探究原因和结果。常言道细节决定成败，细节做得不好，关系到养鸡各个阶段的效益。小鸡出生后个体比较小，刚出生一周内要便于它采食，要低头就能触到，唾手可得，可雏鸡长到一周后，它的本性就显露出来了，手蹬脚刨的，那么新的料槽设计，防的就是鸡的这一手，不让饲料被啄得乱飞。
（采访）技术员：这里扣着，你怎么抓也抓不出来，它也不会有那个粪便污染什么的。一出来，颈一伸出来就可以吃得到。所以说，这个料槽，使用了一个星期的话，那个饲料浪费就基本上没有了。你看这么多鸡粪盆，如果你不换这个料槽，一天可以至少吃你四五十斤饲料，就是浪费四五十斤，到那个鸡粪盆里面，那就很不划算了。四五十斤，就是七八十块钱。
对这个分段饲养法，技术人员在育雏笼的设计上动足了脑筋，单看料盒上面的这个调节装置，完全按照小鸡生长的大小来调整高度，方便小鸡吃饲料。喂水装置很简单，乳头触摸式，是普遍采用的技术，别看这个育雏笼在提高饲喂效率上做得好，更关键的是这种立体分层育雏，小鸡生活的空间与粪便分离，比起老方法的平地养殖优点更多。
（采访）技术员：因为这个养小鸡，它其实有很多的细节都要做，所以这个不及时换的话，它就会造成这种情况。我们看，我们这个下面有一个粪盆，接粪的这个盆，这个粪从这个底网漏下去，漏到了这个粪盆里我们把它接住了，鸡没有与这个粪直接接触，那就相当于鸡没有与这个病原体接触，没有产生交叉感染。
传统的平养情况如何呢？为了保持雏鸡恒定体温，一般要在地面铺设稻草，小鸡的天性是啄来啄去，有的时候是饲料连着粪便等脏物吃进去了，把相当部分细菌带到肚子里面，容易产生比较多的消化道、肠道疾病，雏鸡最容易患球虫病，而这个立体育雏，就能让球虫病发病几率降低，技术人员说可以降低80%左右。
（采访）技术员：在大鸡的时候，虽然与地面接触了，直接与粪便接触了，与那些病原产生交叉感染，但是它的抵抗力比较强，它的球虫来的也比较少，特别是肠道疾病、消化道疾病，就相对降低了。
（主持人）：看来专门来育雏的单间不仅有利于小鸡的生长，还节约了空间，提高了养殖效率，可以说是一举三得的好事。但是毕竟这是一个新的方法，养殖户既得照顾小鸡，又得照顾大鸡，那么育雏笼那么高的密度，一个月后小鸡长势怎么样？还有这劳动强度能不能让养殖户适应，都是个问题。
宁乡县坝塘镇离老许家不远，镇上的刘国清也是一个专业养鸡户，同老许一样，用了这个新方法，他的育雏室建造得比老许的大些，有120多平方米，他总共有6组育雏笼，现在4层笼子已经放满了生长一个月左右的小鸡。（采访）刘国清：我跟你说啊，我养那个鸡养了7年了，这个平养的时候啊，那个鸡大概是1斤2两左右，现在我这个笼养的就长到1斤3、4两。
方法用对了，结果都是非常相似的，那就是效益成倍增加，刘国清的育雏室能存栏一万只鸡雏，再加上他两个大鸡舍的一万只，总量就是2万只，老方法出栏量是3批3万只，现在改成6万只，效益也增了一倍，现在这个育雏室小鸡的密度已经到了极限，小鸡很快要倒到大鸡舍里去了。刘国清还没解决的是倒笼人工量大，两口子把所有鸡雏换到大鸡舍里得一天，在大鸡舍里喂鸡用的还是老方法，人工加水、填料，挨累是肯定的，忙时还得花钱叫帮手，常下乡到各个养殖户的技术员小肖感触最深。
（采访）技术员：以前吃饲料的话就是用人工加，用桶子挑进去，每一个饲料桶一个一个的加，那样人工加的话，这边刚刚加下去，还没有转身这边的饲料已经吃完了，而且这个鸡乱飞啊，给它应激什么的，这一方面饲料也没有吃的那么均匀，整个过程下来，人又累，鸡还搞的灰尘全部都起来了。
人工投喂饲料的缺点除了劳动强度大以外，给鸡带来的应激反应也不可忽视，一天三遍喂食，免不了对鸡有应激反应，而刺激一次，鸡的生长就受到阻碍。受到的应激越多，滞涨期就延长，料肉比加大，说白了就是投进了饲料而鸡不长肉，仔细算算帐，还是用机械替代人工要划算得多。老许按照技术人员的建议一步到位，他把他那个600平方米的大鸡舍引进了饲料投喂机，现在喂料每次只要几分钟时间，一天3次投喂，爷俩不用太长时间就干完了。
像老许家这种自动喂料机，在600平方米的鸡舍使用是非常合适的，一般两条线就可以了，两条线有两个投料口，电机带动胶轮，把饲料通过管道运输到每个料盆里，老许的鸡舍长50来米，可以一条线设置90个料盆，两条线180个料盆，满足了饲喂要求。料盆的设计也非常巧妙，饲料从中央散落，靠重力流出，料盆设计也如同雏鸡饲喂的料槽一样，边缘向内扣住，任凭鸡怎么啄食，饲料也很难翻到外面去，最大限度避免了饲料的浪费。一天三次的人工喂食取消了，鸡舍的灰尘最大限度减轻了，鸡的应激反应，扎堆抢食现象不见了，由于饲喂均匀，鸡的个体差异变小，出栏平均体重也整体上升，对照老的养殖方法，分段饲养倒笼过来的鸡，在生长上起点就比较高，患病少，增重快，一般40至45天左右就能达到出栏标准，出栏体重单只就比老方法养殖提高2两到3两。像老许、刘国清这样用新方法养鸡的，在宁乡县还不多，不过经济效益一好，在都搞养鸡的圈子里，那传播起来可就快了，老许和他的儿子现在也整天跟着技术人员转悠，争取把这个新方法里面更多的技术细节掌握到手，毕竟鸡的出栏次数增加了一倍，经济效益也是成倍增加哪。
（采访）技术员：所以这些农户一批鸡出来之后，高兴得不得了。我们技术员下来有时候查看鸡情的时候，交流的时候，端茶递烟的，很热情，高兴的不得了。这个效益还是很明显的。
（主持人）：无论你是搞种植还是养殖，都要注意良种和良法。老许、老刘在养鸡上实行的分段养殖就获得了成功。这实际上是一个方法上的改变，我们栏目也特别希望农民朋友们在实践中不断摸索出的更新更细致的方法，及时与我们联系，我们可以在《科技苑》这个平台上与大家一起分享科技致富带来的喜悦。
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