投资餐饮项目调研计划

投资餐饮项目调研计划

（某某餐饮）项目合作方调研方案及情况调查表

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调研方案

1.调研对象：

2.调查方式：实地走访，谈话问询（可以补充）3.调查内容及分析调查方向了解内容信息利用1.合作企业位置、规模及硬件设施及配套服务功能；作为收益预期分析的参考依据。2.周边重点及潜在客户情况；3.合作企业实力背景。1.合作企业主营业务经营情况；1.收益预期分析的基础数据；2.宣传推广活动方案的参考经营定位、收费标准信息。客流量（分平日/假日、淡/旺季、日均、月均等）人均消费情况（同上）经营周期性（淡旺季划分及营业额对比等）经营情况常态优惠活动内容2.客户数量及构成情况；是否实施会员制顾客构成（会员、散客数量、比例）各类型顾客消费频次优惠项目及支付方式1.配套餐饮场所情况：面积、客容量、营业时间等；1.经营管理方案；2.与合作企业开展联合推广。2.餐饮服务项目及收费标准；要解决的具体问题：3.餐饮服务结算方式及合作可能；如果顾客用合作方的卡支付餐4.周边同类型、档次餐饮企业情况。饮消费双方如何分成？黎昌的卡能否在合作餐厅消费等。基础信息参考内容-

情况调查表（样表）

调查表

合作企业名称经营地址合作企业简介高档会所主题餐厅写字楼高档商务区商业卖场政府机关住宅区房产开发项目其他（）交通及周边环境描述：停车位：餐厅位置：经营面积：餐位：包间：宴会厅：配套面积：配套设施：保险库冷库燃气厨房（）营业时间：经营业务行业定位收费标准/人均消费平日（周一至周五）法定节假日特别说明：（淡旺季时间及说明）基本情况硬件设施合作餐厅主营业务经营情况客流量经营周期长态优惠是推行会员制会员制说明是否会员类型享受权益备注/资格认定客户类型人数/月平均消费支付方式备注会员散客餐饮项目收费标准经营情况（客流、收入等）客户情况客户构成分析合作现现有餐饮情况状周边同档次餐饮企业情况双方的预付费卡结算消费分析报告：

扩展阅读：投资沈阳餐饮项目前期市场调研报告

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