超市卖场管理心得
超市卖场管理心得
“十年寒窗，放下书包，拔出战刀，为我的生活去战斗！”毕业后大学时一哥们在一次电话中跟我说了这么一句。权当作是题引，给我为这次小结开个头。进入天顺超市到现在三年半时间：卖场课员、课长一年，到从事部门主管工作两年多的时间，其间通过自己的努力、领导的指导、同事的关心帮助、配合。让我成长到现在，特别是从事部门主管这两年多的时间里。让我付出了很多，也得到了更多，现将我的心得和大家分享，希望对和我一样的同事能得到一定帮助，同时也希望能得到大家的回馈、指正，以便给我有更大的收获，谢谢！
我觉得要做好一个卖场主管，注意以下几点是最基本的：
1、自我身份（角色）的确立。
什么是管理？什么是管理者？
记得第一次参加竞聘见习主管（201*年3月份在开发区店），演讲结束后有提问，曾店长问了一个问题给我“什么是管理？”，结果可想而知。然后我也请教过别人，也上网搜索过，也找过专门的书籍。管理就是用计划、组织、领导、控制等手段通过别人做好工作，达到目的。偶尔有一次在百度上看到这样一个浅显、直白的解释：“管理就是洗头和梳头，头发脏了得洗，这就是‘管’，你不管就越来越脏。至于用肥皂还是用洗发液，那是‘管’的方法和手段，洗完头以后不能让它乱着，得梳头，这就是‘理’。至于理成什么发型更适合你，那是‘理’的目的和效果。所以‘管理’就是通过一定的方法和手段去达到希望的目的和效果。”管理者就是达到这个目的和效果的执行者。
作为卖场主管，在部门上，我们就是一个管理者，我们需要通过一定的方法和手段去达到一定的目的和效果。方法和手段是什么？那应该是我们对部门人员的分工；商品补货、促销计划、陈列计划；人员培训、团队意识和能力的培养及提升。甚至我们的规章制度、奖惩机制等这一切。我们的目的和效果是什么？那就是靠这个团队，通过管理的方法和手段，然后产生销售和利润。所以作为一个卖场主管，一定要认识自己的身份，确立好自己的角色。只有知道自己是什么人？自己该干什么？这样才能保证自己能不能干好？通过这一系列方法和手段，带领着我们的团队，去达到我们的目的。这才是管理和管理者角色。
2、自我素养的提升。
其一是身体素养：“身体是革命的本钱。”这话说得好。好的身体素质是做好工作的基本条件，所以我们应该有良好的生活习惯，包括科学的作息时间，良好的饮食习惯，卫生习惯，来保证一个健康的身体，这样我们才能有充沛的精力来应付我们的工作，才能保证我们的工作顺利完成。
其二是文化素养：“活到老，学到老。”我们的一生是不断学习，不断进步的一生。随着竞争的不断激烈，我们要做“适者”甚至“强者”，就不可避免的通过学习来不断的武装自己，强大自己。在我们的工作环境中，提升自己的文化修养，包括文学修养（它可以提升一个人的内涵），业务技能、管理技能等；在不断前进的过程中应对问题，游刃有余。所以个人文化素养的提升是必然的。
再就是道德素养：做为一个合格的管理者，有较好的道德素养，是做好团队管理工作的基础。“不迁怒，不二过！”孔子很推崇颜回，并且认为自己在某些方面不如他。有人问孔子：您学问好，名气又大，颜回不过就是一个穷小子，没财富没地位，穷得每天只能喝粥，他有什么优点呢？孔子说：颜回最大的特点有两条，第一条叫“不迁怒”，第二条叫“不二过”。做人如此，做管理更应如此，特别是我们基层管理者，直接面对下属。如果你老是把自己受到的气迁怒到你的同事和下属身上，在下属面前你老是犯重复的错误，那么自少你的管理形象会大打折扣。什么叫“不迁怒”呢？比如说今天你受了老婆的一肚子气，去上班了。你发现你一个员工因为工作的疏忽忘记了恢复原价后换掉标价签，你揪住他（她）大骂：“你白痴你，这么小点问题都解决不了，”,其实问题不至于这么严重，至少你不该用这样的说话方式去批评你的员工，就是因为你受了你老婆的气，你就把这火气发到这员工身上，这就是迁怒。所以迁怒其实是在用一个不相关的错误去惩罚不相关的人。愤怒是用别人的错误惩罚自己，迁怒就是惩罚完自己再接着去惩罚无辜的人。一个人能做到不迁怒，情绪很稳定，不把情绪转移到别的人或者事情上去，这是非常难能可贵的。什么叫“不二过”呢？就是同样的错误不犯第二回。人都会犯错误，关键看犯了错误以后怎么办。如果能吸取教训保证同样的错误不犯第二次，并且依然保持良好的心态继续前进，就非常出色了。这是我们做卖场主管最起码的道德素养。
3、管理意识的提高。
在201*年召开的上，提出了新的企业文化理念：建设一个类似家庭的和谐的企业文化；建设一个类似军队的纪律文明的企业文化；建设一个类似学校的勤奋好学的、上进的企业文化。我觉得这不是空话，我们卖场主管特别要把这个企业文化理念用好，用透。它既是我们的企业文化，它又是我们做好管理的一个路标。作为一个部门主管，想做好本部门日常管理，它就是我们宝贝。用我自己的理解把它和团队管理融合在一起，那就是：情感管理、制度管理、技能培训。
家庭式的企业文化告诉我们，在工作中我们的团队要有家庭一样的温馨感，每个成员都有家庭里一份子的责任感。这样大家在工作中力往一处使，一个拳头产生的力量要远比五指机张的巴掌产生的力量大。所以在团队管理过程中要注重情感管理。
“没有规矩，不成方圆。”不论是一个家庭，一个团队，一个企业，甚至一个国家。都离不开这个“规矩”。规章制度、法律法规，就是我们的规矩尺度。在制度的有效约束下，有依有据，这样工作开展起来才有理可循，有法可依，有法必依，执法必严、违法必究。在这样的工作环境下，才能让一个团队真正做到组织性、纪律性一体化，工作才有效率。所以在工作过程中，制度上要讲求原则性。“一个纪律严明的军队，才是一只永远也打不跨的军队。”
“师者，传道、授业、解惑也！”我们作为一个管理者，同时也是一个“传道、授业、解惑”的“师者”角色。要想自己的团队有效率、有能力。作为一个管理者你先要懂得“舍”，就是把你有的，团队需要的给予他们，这样通过你的指导、培训、解答。你的团队业务技能提升了，工作能力加强了。你给团队下的工作才能有效的得到完成。“舍得，舍得，不舍哪来的得。”在传统的“木桶原理”里，起决定因素的是最低的一块木片。新的“木桶原理”要求的是这只木桶在什么情况下能盛更多的水，那么我们就要让每一块木片都达到最高，这样整只木桶都会更高，盛的水才能更多。团队潜能发挥也如此，只有充分培养好每一个人，全面提升每一个人，这样才能做到整个团队效率最大化。这才是管理的结果。所以记住，要“得”工作效率最大化，必先“舍”给予，也即是给予自己的团队学习的机会，培训的机会，技能提升的机会。
以上些许心得，是自己这三年积累的一点经验，写出来。不足之处，希望能给予指正。同时也让我们给力整个天顺企业，预祝我们的企业兴旺发达、蒸蒸日上！
扩展阅读：超市卖场实习心得
超市卖场实习心得
首先很高兴有机会作为管理培训生进入XXXXXX实习，在这个的家庭里我了解了超市运营基本常识，认识了很多的朋友。一切对我来说都是新鲜的，也是陌生的。
第一天很荣幸地听了店长主持的周会议，90分钟的会议全是数据、表格展示却我我莫大的震感。超市工作不是简单地各部门把东西卖出去，还有系统的内部管理工作包括制定销售目标、制定工作计划、控制商品存货、定价、处理顾客投诉、消除内部损耗、员工工作时间合理调配等等。战略管理、商品管理、卖场管理、行政管理任何一个环节都有大量的工作。这次会议是超市工作的缩影，是全面认识超市工作难得的机会，让我深刻体会到自己零售知识贮存的空白，不消极怠工，学习、学习、再学习是在工作和业余时间不变的任务。我被分在了纺织部实习，这一周除了在办公室学习就是在纺织部卖场帮助促销人员为顾客提供服务。虽然一周的时间不长，但是在王经理和部门同事的帮助下我掌握了纺织部的相关工作，包括收货、堆垛、促销、打价签、价格核对。也在卖场了解纺织部门的各种产品，熟识产品或产品包装上应有的标识，以及责任区域内商品的名称、规格、用途、等级、和保质期等商品知识。帮助促销人员回答顾客问题促进销售、打磁扣、站岗，特别是保暖内衣这种季节性促销产品。通过几天的卖场实习，我个人认为超市营运管理工作虽然简单但需要我们认真对待，注重细节。价格管理商品采购、订货、验收、销售各个过程都要监督和控制。百佳订货和销售是分开的，实际到我们的工作中就是收货时要核对货品编号、条码，每天定期进行价格检查，及时打印价签更改变价商品的价格，保证每项商品不可有两个不同价格标签。卖场商品也需要认真分析商品特点，再结合超市促销活动进行成列达到易见、易找、易选的目标，一般抵挡次排在最外面，吸引顾客，努力防止商品损坏和失窃。每天认真检查商品，快销售完且存货不足是商品要安排摆放其他商品；畅销商品收货后应尽快列出；允许退货的滞销商品应尽快退货；定期核查电脑里面数据与当前存货是否相同；价签与商品是否一致还原顾客错放商品；褪色、破损或遗失的价签要及时更换。
春节将至超市营业额也猛增，在王经理的正确领导及纺织部全体员工的团结合作下我们及时对商品排列进行调整、美化，对顾客进行贴心服务，促进销售，我们部门的营业额同比去年显著增长。但是我想如果能够适当的改善袜子、内裤、内衣整体位置布局，将会更方便顾客的购买。首先男士内裤、袜子夹在男士保暖内衣盒女士保暖内衣之间，女士保暖内衣的客流量明显减少；其次大多都是家庭妇女来购买内裤男士、女士内裤分开，不方便；最后女士内裤独占一个大牌面，商品没有丰实感且太高顾客不易拿取。最后就是有很多顾客询问收银台、出口等等，可以适当在通道设置一点路标。
回顾这一周的工作，自己整体上因为参加营运时间较短，经验少，操作不够自如。超市运营管理要学的东西多而细，只有自己积极主动才能真正有所收获胜任自己的工作。刚刚毕业的我们应该比别人更加努力，一方面在公司学习超市管理如商品的成列、盘点、价格检查等具体环节，把理论知识消化贯通在运用到实际工作中。另一方面通过了解最新市场信息，查阅超市营运的相关的专业资料，使自己的全局思路更加清晰，全面提高自己的业务水平和管理水平，为公司发展奉献自身全部的能量。是更好的为超市来带利益。
最后特别感谢部门王经理、孙主管的悉心指导以及纺织部其他同事、促销人员的帮助。
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