工作总结052(201*年如何预防安全事故发生 张宏新)
如何预防安全事故发生
＜一＞创设一个安全、健康的发展环境
幼儿园安全工作的好坏直接关系到幼儿的安危，家庭的幸福，幼儿园的安定，因此，一贯以来，我园的上级领导，园内的管理工作者，教师，职工都十分重视安全工作。常常把幼儿园的安全工作作为我园的一项中心工作，确实做好班级安全工作，给幼儿提供一个安全健康的环境。本人主要工作是厨工和保卫工作，在厨房工作中加强厨房饮食卫生与安全是落实幼儿园“安全第一”的基本策略，为了增强厨房的安全防范意识，坚决杜绝意外事故发生，落实安全工作责任制。
（1）积极学习《食品卫生法》和预防食物中毒的有关知识，提高卫生意识。
（2）从业人员上岗前必须到卫生行政部门确定的体检单位进行体检，未取得体检合格证不得上岗。
（3）加工用具容器、设备必须经常清洗，保持清洁，直接接触食品的工用具、容器必须消毒。
（4）注意用电，煤气的安全，对用电，用煤气结束时要马上关闭，厨房门窗及时关好。
（5）按不同的季节，消杀四害，尤其夏、秋两季作为蚊、蝇、蟑的消杀季。坚持采用综合治理，做到无蚊、蝇、蟑螂。
（6）严格食品原料的定点采购和索证制，确保来源的安全可靠。（7）经常关注厨房的用餐情况，一旦发生特殊情况马上报告。（8）做到生熟刀与案板分开，洗荤、蔬菜水池分开，清洗炊具做
到一刮、二洗、三冲、四消毒、五保洁。
（9）生熟器具严格分开，有明显区别标志。
（10）幼儿园将厨房的安全隐患降到零，安全工作是我们所有工作的保证，只有时刻紧绷安全这根弦，才能确保幼儿园各方面工作的顺利开展。
＜二＞切实做好幼儿园周边安全保卫工作。
在门卫工作中，加强对进出幼儿园的人员进行登记和查验，严禁携带易燃、剧毒、管制刀具等危险物品进入园内，确保幼儿园和师生的人身财产安全。保卫工作严格落实岗位责任制，加强门卫管理巡逻，严防火灾盗窃和其它突发事故发生，在幼儿园值班时要保持信息联络通畅，确保能够及时报告和迅速应对各类突发事件。必须坚守岗位，尽职尽责，严禁擅离职守，周六、日节日、假日，都在幼儿园值班，如有相关人员要在幼儿园做事都经过园长同意才能进入，更不准以任何借口无理取闹，影响幼儿园，不听劝告应主动报警，一定要做好自己本职工作，为幼儿园一年比一年更好。
名都幼后勤员工：张宏新
201*年8月
扩展阅读：工作总结050(201*年如何预防安全事故发生 自写)
如何预防安全事故发生
应该说幼儿园安全事故与幼儿园常规之间有着密不可分的联系，幼儿园常规不好极易导致安全事故的发生，我们必须一如既往地抓好园的常规工作，简历良好的园常规，积极发现幼儿周围环境中的安全隐患，从而更好地杜绝安全事故的发生。
自己作为一个后勤工作员工，一定要把安全放在全园工作首位，要规范安全操作，要把全园幼儿的安全放在心上，采取积极有效的措施防患于未然。只有这样，幼儿园才能最大限度地避免安全事故发生。
幼儿园厨房是幼儿园食品安全工作的重要部门，加强厨房饮食卫生与安全是落实幼儿园“安全第一”的基本策略，为了增强厨房的安全防范意识，坚决杜绝意外事故发生：
1、积极学习《食品卫生法》和预防食物中毒的有关知识，提高卫生意识，强化卫生法制观念。
2、抓好厨房室内外环境卫生，做到无灰尘、无污染、无油污、水沟要干净、畅通、无异味。
3、不得购变坏、污染的食物，熟食时间不得超过4小时，严禁不符合卫生要求的食品入园，每天必须食物留样，做好记录，以备事故发生后待查。食物必须煮透煮熟，防止中毒。
4、加强餐用器具的消毒，每次用餐后，其用具都必须进行消毒，水池、锅及其他用具都要及时清洗干净，工作结束后，调料加盖，灶上灶下地面墙面做好清洁工作。
5、养成良好的卫生习惯和操作制度，工作时穿戴工作衣、工作帽、
不戴首饰，天天搞好个人卫生，勤洗澡，勤剪指甲，勤洗头，勤换口罩。
6、注意用电煤气的安全，对用电用气结束时，要马上关闭，厨房门窗及时关好，人一旦离开随手关门关窗。
7、按食品卫生制度，搞好食品卫生，做到生熟刀与案板分开，备餐间及出菜通道要洁净，不能堆设杂物。备餐间台只能存放直接入口食品及必须用的食具，调味品应存放在专用柜内，每天能保持冰箱的清洁卫生，生熟分开，以防交叉传染。
8、工作时要注意卫生，防止食物中毒，严禁幼儿进入食堂，按食谱采购食物，严格执行验收制度，不用霉变、过期、有毒有害食品和物品，厨具、餐具、菜蔬、果品严格执行防疫站清洗要求，保持厨房整洁，及时处理垃圾。
一学年来，我园后勤工作据《纲要》精神的指导下，本着原本实际情况，脚踏实地完成了一学年的后勤工作任务。
名都幼后勤员工：刘肖玲
201*年8月
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