201*年雅园工作总结
201*年毕节雅园大酒楼工作总结
自毕节雅园大酒楼进入营业状态以来，就各月销售递增数据显示，客流量逾增趋势，及每月订座总数上升数据显示：毕节雅园大酒楼如同茁长成长的青年，已开始走上成熟路线。如此，做以下工作总结。
第一：营销方面
首先，就营销部各成员来看，现各成员已经很熟悉各式菜肴，能很正确的与厨房各师傅沟通，且能针对各客人消费情况、喜好或忌口，在三分钟之内排出客人所需菜单。同时，各成员也能利用自己独一无二的沟通方式及沟通能力与形形色色的客人交流，也能很顺畅的同各种社会经验的客人接洽，能以友好、热情、轻松自然的工作态度与各种客人沟通交流，以达到营销的目的，现各成员手上已有一定数量稳定客户。
其次，自201*年10月至12月销售数据显示，酒楼收益呈上升趋势，订桌总数也从开始的200多桌递增到接近400桌。第二：行政方面
201*年，毕节雅园大酒楼已经初步形成固定模式，各《考勤制度》，《工装管理制度》，《卫生管理制度》，《库房收发管理制度》等各项规章管理制度已开始实施管理。同时，与各行政事业单位的相关接洽，相关证件的维护及管理，同卫生管理单位的工作配合及安排（包括各规章管理制度的上墙及实施）已经全部落实。
此外，与蔬菜、猪肉、牛肉、家禽及其他供应商之间的协议内容拟定，均以落实签订并遵照执行。第三：客情维护管理方面
针对各新老顾客的喜好特征或忌口，已做好老常客登记及客情维护，在老常客到来之前提前准备老常客喜欢菜肴。除营销部逢节假日的短信问候之外，还有比较正式的包房敬酒及协助服务。酒楼还针对各过生日常客，赠送蛋糕，同时营销部全体成员全体出席的生日祝福及快乐传递。第四：员工活动方面
中秋节全体酒楼员工聚餐一次，圣诞节发放平安果（由全体服务员包扎平安果赠送客人）一次，毕节雅园大酒楼第一届演讲比赛一次。
然而，凡是必具有两面性，在取得以上成绩的同时，也有很多不足之处需要加以总结并期待改正。
首先：营销部成员专业素质有待学习提升及培训加强。第二：员工心理素质有待提高，员工心理安慰也需要加强。第三：酒楼前厅后厅工作配合需要更加强，更努力。第四：正规化管理及制度化章程需要提倡和拟定。最后：酒楼客情维护方法应该多样化，系统化，全面化。综合以上，毕节雅园大酒楼全体员工应该从酒楼利益出发，从小事做起，从个人做起，用行动感染大家，用工作完善自己。
相信毕节雅园大酒楼的明天一定会更加辉煌！母静
201*年1月16日
以下是我个人总结：
首先，能了解营销部成员心理及其特长，却无法采取合适方式使大家发挥自己的特长及优势；
其次，不能很清晰明了的熟知各菜肴主辅料，做法；第三，不能很清晰的记清各市场原材料市场价。
最后，无法清晰定位自己，更无法运用自己的优势及特长。
扩展阅读：201*年医院爱国卫生工作总结
201*年爱国卫生工作总结
我院201*年的爱国卫生工作，从上到下都非常重视，根据爱国卫生方针，大力开展爱国卫生、义诊宣传和健康教育，预防和控制重大疫情和各种传染病的发生，组织全院职工积极参与与爱国卫生活动，较好地完成了201*年爱国卫生工作，现将工作情况总结如下：
一、领导重视，组织落实
我院爱国卫生工作有分管领导亲自抓，爱国卫生活动是精神文明建设的重要内容，是改善人民生活，改善工作环境，提高健康素质的有效途径，完善落实健康教育，做到每季度有健康教育板报，常年配合上级爱委办做好爱国卫生宣传教育，除“四害”有专人负责，专人负责保管药具。
二、落实规章制度，做好爱国卫生工作
我院爱国卫生工作纳入目标考核，做到职能科室具体管。各科室、病区具体负责由物业清洁工保洁，责任落实到人，检查有标准，日常工作有记录，奖惩兑现。
三、以预防为主，把健康教育贯穿于防治结合中去我院在抓好窗口服务的同时，把健康教育贯穿到医疗、护理中去，并抓好，抓落实。全院各科室都有健康教育资料，办有图文并茂的健康教育专栏，每季度更换一次。在管理上，院内纳入每月的量化考核，直接与奖惩挂钩。院里每年都增添一些卫生宣传标语，在公共场所设有卫生标牌，院里公共场所建立宣传栏，每季度由院里统一更换。
四、加强管理，改善就医环境
为更好地改善就医环境，医院有计划、有步骤地对病房楼、门诊楼进行基础设施装修改造，为病人创造一个安全生产、温馨的就医环境，并得到病人的好评。
五、强化监督、管理意识
加强对物业保洁的督导，制订检查计划，定期开展清洁整治活动，并设专职管理员一名，每天进行巡查，发现问题，及时整改，做到日日有检查，使各科室卫生清洁工作有序开展。
六、认真抓好无烟医院工作
为进一步贯彻落实卫生部等部委《关于201*年起全国医疗卫生系统全面禁烟的决定》，从201*年5月1日起我院实行了全面禁烟。一是充分认识和高度重视全面禁烟工作；二是开展无烟科室创建工作；三是全面落实禁烟工作各项措施，制作各种警示标识标牌，加大了吸烟者的劝阻力度，确保了禁烟工作在我院的全面推行。
总之，我院的爱国卫生工作，在上级有关部门的关怀支持下，在全院工作人员的努力下，做出了一定的成绩，今后我们还要继续保持和发扬成绩，争取更上一层楼。
二一一年十二月二十五日
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