酒店201*年度中秋月饼销售企划方案

酒店201*年度中秋月饼销售企划方案

酒店201*年度中秋月饼销售企划方案

中秋月饼的销售每年都是一场战争，市场被看好的原因不外乎：低成本高利润，回笼资金快。作为制作与销售的主体在看到巨大的市场份额时也要正视它的不足：筹备期长，销售期短，过时即止。针对以上现实，在销售过程中我们推出如下计划。

1.销售主题：团圆明月，情牵万家

2.销售目的：以中国传统节日为载体，通过短期促销获得高额回报。3.销售时段：201*.7.16--201*.9.214.销售地点：昊柏国际酒店5.产品策划：5.1包装设计：

环保健康主题（根据10年国家对于月饼相关标准要求）---以纸材料为主要制作原料，配以独特的工艺，突出整体的环保健康主题和时尚大方之气。

文化内涵---通过整体包装的组合和图片搭配，展示企业欣欣向荣的文化底蕴。艺术再造---包装取法自现代环保健康文化，拟名“昊柏团圆月、吴柏尊贵月”。

5.2月饼订制（4月国家颁布的月饼新标准规定，月饼按加工工艺和地方风味特色分为广式月饼、京式月饼和苏式月饼；馅料的总糖（以葡萄糖计）标准有所提高，由原来的20％－40％，调整为烘烤类、熟粉成熟类、其他类为小于或等于45％，水果类为小于或等于48％。之前普遍月饼口味偏甜，含糖量均在50％左右）月饼口味---待定

配套资源（月饼及个数定量）---待定

月饼价位---“吴柏尊贵月”单价￥198/盒(成本￥90盒)；“吴柏团圆月”单价￥118/盒(成本￥40/盒),(具体价格建议经过市场调查及预估后确定,

第一年销售价格定低或高不利于来年调整价格)6.销售计划：

6.1销售数量：总销售量预计为2500盒（不含酒店公关送礼月），由各部门分摊销售。（请见附件：《201*年月饼销售任务明细表》）

6.2销售价格及折扣(最低价格为7折)：

①提前订购折扣7.16-31订购月饼一次性100盒以上，可享7折优惠；8.1-31订购月饼一次性100盒以上，可享7.5折优惠；②销售折扣一次性购买100盒以上,可享7.5折优惠;一次性购买50盒以上,可享8折优惠;一次性购买30盒以上,可享8.5折优惠;一次性购买10盒以上,可享9折优惠;10盒以下不享有折扣优惠;

③购买50盒以上提供免费送货（限江阴市内单一地点）④销售提成:￥10/盒7.产品展示:

共两个月饼展示台,大堂正门设置一个月饼专用展台,精品店内设置一个月饼展示台(精品店负责客人用券提月饼)。

8.宣传活动:

序号项目时间详细内容部门负责人备注1活动名称7.16-9.21昊柏月饼执行办各部主管

工作协调7.12与相关部门召开活动协调会议。黄总经理

2广告宣传7.1-121.宣传海报及宣传画内容、样稿的确认。管理部张总监7.152.在酒店内张贴各宣传海报(电梯内、大堂、精品店等)，展台、客房及餐厅、ktv包厢内摆放宣传画营运部管理部

好莱坞名人会所各部主管

7.16-9.213.向客人发短信,电子邮件,派发宣传画,电子频广告（是否夹报待定）8.14.餐厅+客房+展示台+好莱坞名会所推出样品月饼免费品尝（由厂商赞助100个左右）","p":{"h":16.075,"w":59.924,"x":709.349,"y":235.956,"z5．月饼送江阴市质检局检测财务部王震6..库存月饼的质量、数量保障。采购部黄纯刚

8.1-9.227.客户可以凭券到酒店提取月饼。各部门相关主管中秋节（9.22）6工作总结9.20-9.261.月饼销售工作总结会。各部门相关主管2.总结报告呈审。执行办黄总备注：1.自201*.7.16-9.21之间每天早会汇报月饼销售进程。

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