旅游企业认识实习报告q
一、实习时间:
201*.12.10201*.12.14二、地点:
1、大同旅行社2、大同中国旅行社3、云冈建国宾馆4、云冈美高宾馆5、金地豪生大酒店三、体会及收获:
为了让我们更好的体会旅游管理这一专业在未来所要从事的工作,在这
一星期,我们在系相关领导的组织下进行了为期5天的旅游企业认识实习。在这几天中,我们相继参观了大同旅行社、大同中国旅行社、云冈建国宾馆、云冈美高宾馆以及金地豪生大酒店。实际上,旅游企业大致就包括为游客提供旅游服务的旅行社以及为游客提供住宿、餐饮服务的酒店。
大同市中国旅行社是华北最大的国际旅行社之一。自1977年一以来,
共接待近40万海外游客,并组织国内旅游,中国公民出境旅游,会议旅游等。在保外牌线路的基础上,开发多种特色的旅游线路产品;向游客提供英语、法语、西班牙语、德语、日语、俄语、阿语、朝语、蒙语等九个外国语种和中文的导游和翻译服务。
大同国旅旅行社成立于1975年,是山西省最大的国际旅行社之一,现有英、法、德、日、西班牙、朝鲜、蒙古、俄语、阿拉伯、意大利、汉语100余名翻译、导游、销售人员,连年被评为山西省最佳国际旅行社。大同国旅是中国国旅集团成员,主要从事国内、国际旅游的招徕接待,中国公民出境游业务。
旅行社里一般包括销售,接待,计调,人事管理,财务部门等部门。首先最重要的是总经理。
总经理呢是旅行社职业经理人,是经过国家旅行社职业经理人考试并取得旅行社职业经理人资格证书,或在旅游行业有一定作为,受聘于旅行社,统领旅行社日常工作的一种职业经理人。
计调部是为实现旅行社对旅游资源的整合,开发设计旅游线路的。。
业务部是为开发市场,实现旅行社的经营目标,加强公司对外宣传,完
成公司的营销计划,树立企业形象,设立业务部。
设立前台部的目的,是为做好对公司来访人员的接待工作,负责来访人员进行信息登记,并接待散客。导游是旅游产品销售的最后一个也是最重要的一个环节,直接影响着旅游产品的质量,关系公司的整体现象。
前台及导游部主要负责的工作就是:接待公司来访人员,进行信息登
记,并通知相关人员接待;接受散客预订,为散客办理相关手续,交给计调和财务人员;收集、整理游客的反馈信息,接受游客投诉,交给公司内部相关工作人员进行处理,把处理结果反馈给游客;财务部就是控制公司的营业成本,提高公司利润,并对公司的日常经济业务往来进行记录整理。
这就是旅行社的一个整体情况。我们从这里可以看出麻雀虽小,却五脏
俱全。
旅行社的有关人员跟我们说,现在导游在人们的印象中很是不好。就是因为有部分导游经不住金钱的诱惑而在游客身上谋取利益。所以这就对导游提出了一个更高的要求,需要他们具备更高的素质与修养,这就相应产生了对高学历导游也就是本科的我们的需求。我们在走向社会是第一个面对的工作很可能是导游。所说大部分人认为导游很简单,但是却要求我们不仅得有相对应的专业知识,还得有很好的身体,形象,以及语言沟通能力和协调能力等。而且他要求你具备的不仅是旅游方面的知识,你还得是个杂家,得能各总各样的人打交道。当然,干什么工作都是有利有弊的。当导游好处最直接就是可以不花钱游遍祖国大江南北,说不准还可以你的出国梦。而且你能很快赚很大一笔钱。你还可以每天接触好多不一样的人,及增长了见识又扩大了你的交际面。但同时,当你一进入社会就有了这么好的机会时,你在以后的工作和生活中就会好高骛远,看不起其他的行业。得到的越多欲望也越多。你在取得高收入的同时,就会想要的更多。如果定力不足的人,就会在这一工作中迷失自己。整个人就会变得很浮躁,人格会变得扭曲。所以这就要求我们要在社会的各种利益中把持好自,努力最好自己最本质的工作。
同时他还对我们讲了许多初入职场是应该注意的地方。我们必须耐得之寂寞,不断从各方面汲取知识来充实自己来寻求发展的机会。要勇于表现自己,突出自己的与众不同之处,让人记住你。但不能那么计较名利,不攀比,在任何处境中都放平自己的心态。当你在工作中一定要热情,要懂礼貌、勤快并且守时。这些都是我们在学校无平时接触不到的,真的是很受用。
在参观完旅行社之后,我们在老师的带领下有参观了几个酒店。
我们首先去的是云冈建国宾馆。云冈建国宾馆是由山西金龙集团投资2.8亿
元建造的,由首旅建国集团酒店管理有限公司经营管理的,山西省内规模最大、档次最高、环境最好、客房最多的国际五星级标准的超豪华宾馆云冈建国宾馆。80平米大的商务中心是商务洽谈、会议商谈的理想之地,既富有现代化气息,又功能齐全、舒适方便,而两处独立的精品屋更加烘托宾馆大堂气氛。宾馆客房装饰考究、舒适高雅,客房内设有中央空调、多路卫星接收系统、传真电话、dvd等现代化设施一应俱全。另外,免费宽带接口更为商务客人提供了便捷。此外,宾馆还设有多个会议室和特色餐厅,又为宾客举行会议或宴会提供了便利。宾馆开业时间201*年12月30日,主楼高28层,附楼高9层,客房总数516间(套)。会议设施宾馆设有6个会议室大同厅:面积96平方米,容纳约24人,提供投影仪、音响、幕布等设备,可用于董事会会议;云中厅、平城厅、西京厅、雁门厅:面积164平方米,容纳30-60人,提供投影仪、音响、幕布等设备,可用于各种形式的会议;国际厅:面积1200平方米,容纳300-1200人,提供投影仪、音响、幕布等设备,可用于会议、婚宴、展会等。既富有现代化气息,又功能齐全、舒适方便,而两处独立的精品屋更加烘托宾馆大堂气氛。宾馆客房装饰考究、舒适高雅,客房内设有中央空调、多路卫星接收系统、传真电话、DVD等现代化设施一应俱全。另外,免费宽带接口更为商务客人提供了便捷。此外,宾馆还设有多个会议室和特色餐厅,又为宾客举行会议或宴会提供了便利。接下来去的是云冈美高宾馆。云冈美高大酒店是一家集餐饮、住宿、旅游、娱乐于一体,综合功能俱全的国际五星级酒店。酒店建筑面积为46888平方米,楼高17层,餐饮拥有1000多个餐位,其中1000平方米无柱豪华多功能厅,给您的会议和宴会活动带来全新感受。中餐豪华包间、各种风味时尚包间、法式铁板烧及全日制环球风味自助餐厅为您呈现与众不同的美食享受。客房共有226间.套,设有总统套房、豪华商务套房、美高家庭套房、行政房、标准房等,房间以舒适和特色相融和,无论是奢华富丽,还是简洁雅致,都会让您倍感舒心,宾至如归。云冈美高大酒店的娱乐场所集棋牌、SPA、KTV于一体,前卫新颖的布局、典雅的装修。
最后去的就是金地豪生大酒店。大同金地豪生大酒店是温德姆旗下的豪生国际酒店集团在大同市的首家按照国际五星级酒店标准建造,建筑面积5万平方米。酒店以豪生品牌的时尚现代特色为商务和观光旅客提供殷勤周到的服务。282间客房及套房超大面积、优雅舒适,木制家具,色调鲜亮。酒店提供全棉被单、宽大的羽绒被和舒适的枕头,保证您轻松入睡。套房配备大屏幕电视、DVD娱乐系统、豪华的卫生间摆放多种专门设计的浴室设施。酒店拥有四个风格迥异的餐厅,分别是怡景国际自助餐厅、E咖啡厅、金粤轩中餐厅、地道的禾田日韩铁板烧为您呈现新鲜、美味和时尚,让您的美食之旅完美无缺。酒店拥有完善的会议和宴会场地,超越期望的殷勤服务使您感受非一般的礼遇,尽情享受非凡会务。宽阔的室内游泳池、设施齐备的健身房、多功能乒乓球、台球室、豪华的KTV、SPA水疗馆、棋牌室,带您重拾轻松惬意、身心宁静的完美感您重拾轻松惬意、身心宁静的完美感觉。
酒店最重要的就是顾客至上,在服务中要时时刻刻为顾客着想。要随时保持微笑,给客人以温馨、舒适、亲切感。
这就是我们的整体认知实习情况。可能在大多数的人的观念中认为有关旅游的导游与酒店都是看人脸色吃饭,伺候人的工作,没什么好发展的。而且让一个本科毕业生去干这些方面的工作有点大材小用。而且这些工作都是青春饭,不适合长远地干下去。但是从这次认知实习中我知道,旅游在目前的中国来说是一个有着极大发展潜力的行业。我们要对自己的专业充满信心。而且,工作没有高优劣之分,只要你是真的有才能,在哪个工作岗位中都会是发光者的。我们现在要做的就是努力学习,不断充实自己。将来以一个更自信的姿态去迎接属于自己的未来。
扩展阅读:旅游企业认识实习报告w
一、实习时间:
201*年12月10日星期一到201*年12月14日星期五二、实习地点:
1、大同旅行社2、大同中国旅行社3、云冈建国宾馆4、云冈美高大酒店5、大同金地生大酒店三、体会及收获:
时光荏苒,转瞬即逝,转眼间大学生活已过去了一年半。虽然到毕业还有二年半时间,但时间是不等人的,我们如果想毕业后取得更好的发展,现在就应该为自己的人生进行规划了。学校为我们安排的这次实习让我们对旅行社及酒店有了一定的了解,对我们踏入社会选择职业也有一定的帮助。这次认识实习中我们参观酒店的时候首先参观的是云冈建国宾馆,再次是云冈美高大酒店,最后是大同金地豪生大酒店。在酒店里我们主要参观了前厅部、餐饮部、客房部和康乐中心。通过这次实习我们了解了很多实际的东西,而这些恰恰是在酒店管理课堂上所学不到的,比如之前上课就知道酒店行业是很注重实践和细节的,在实习中也看到了酒店里注重的细节会细到那种连物品的摆放都有规定的程度。我们都知道在酒店工作其实有时候会很忙、很累,但我认为无论工作是繁重还是清闲,都必须正视好自己的工作态度,以一种乐观的心态去面对着每一天的工作,要用积极的态度去完成每一份工作,别人能做到的事情自己也可以做到。酒店里面有服务人员、也有管理人员,但最终也都是为顾客服务的,不过我们的目标也是想成为管理人员。我们知道在管理上最重要的是要处理好和下属员工的关系,而要做到这点,最重要的是需要务实,从基层干起,出于基层而脱颖于基层,一个成功的管理者必然是这样产生的,成功的管理者能把所有员工团结起来,这样实现的是整个企业的目标。所以说,日后酒店需要的管理人才必然是经验丰富从基层升上来的,而不是一个具有多高学历却没有实际工作经验的人;酒店需要的服务员,必然是很有服务能力而且非常注意细节的人,我们也应该是向着这个目标迈进!认识实习是我们迈入社会这个大环境的第一步,我们带着希望和幸福开始大学必要走的路程实习,认识实习也为我们以后进行专业实习及毕业实习提供一定的基础。以后的实习是残酷的,也是可以收获成功和希望的季节,我们之后进行专业实习的时候必须紧紧的牢记自己的目标和理想,在自己的实习岗位上尽职尽责、不辞辛苦、勇于奉献,做出一份出色的成绩!
这次实习让我们将所学的酒店专业知识与实践结合,了解酒店经营管理过程、酒店的服务及文化,学习服务精神和服务意识,提前接触社会,为以后走入社会打基础。此次实习让我们对所学的专业知识及其在实际操作中的应用有一定的认识,从而帮助我们将酒店管理课堂上所学的理论知识与实践相结合,为日后课程的学习打下良好的基础,更有助于对专业基础和专业课程的学习、理解和掌握;同时这次酒店实习也有助于以后的就业取向。我们比较全面地、直观地了解了企业的生产经营过程,认识到管理实践的重要性,对自己的专业有了更为详尽而深刻的了解,也是对所学知识的巩固与运用,为今后的理论学习进一步打下坚实的基础。中国的酒店普遍还存在问题,学习管理知识是必不可少的。从这次实习中,我体会到了实际的工作与书本上的知识是有一定差距的,我们还需要进一步的学习。在酒店这样的服务性行业所需要的人才不仅是要有一定的专业知识,还需要懂得如何为人处事和待人接物,做事要懂得变通,不要过于固执和呆板。另外英语也很重要,中国已面向全世界了,酒店接待的客人不仅仅限于国内,因此对于英语是要熟练掌握的。
此次实习我们还参观了大同旅行社和大同中国旅行社,而且学校还邀请了计调部经理给我们讲解了旅行社中的各个部门及日常经营管理;如果我们去旅行社工作的话,我想最初应该是从导游做起吧。在日常生活中,在旅游行业中,导游一直是个敏感而又热门的话题。导游是什么?有人说导游是“一张嘴,两条腿,走遍山山和水水”。一张嘴要说。说什么?要说山、要道水。怎么说?要洋洋洒洒,尽情发挥;要指点江山,激扬文字;要热情洋溢,慷慨激昂;要侠骨柔情,荡气回肠。两条腿要走。怎么走?即不走回头路,不走重复路,不走冤枉路,不走失败路,引领游客观赏华夏的名胜古迹、走遍祖国的山山水水。有人说,导游是旅行社的门面和旗帜。的确如此,一个好的旅行社必定有好的、优秀的和出类拔萃的导游,这些人是旅行社的顶梁柱;但导游工作是很辛苦的,导游要学会以苦为乐、苦中作乐;即使很苦,导游也要全心全意、真心实意地对待游客,要满腔热城、以诚待人、以情感人。常言道,“三百六十行,行行出状元”,“状元”指什么呢?是指某一专业领域内的佼佼者。何为佼佼者?就是在工作的各方面都出类拔萃者。具体表现在那里呢?主要表现在思维方式、表达能力、办事效率、应变能力等方面的与众不同,就是我们平时所说的要有“大将风度”,即要胆大心细,遇事不慌,要胸有成竹,指挥若定;当遇到突发事件时要果断处理,能独挡一面,因为“沧海横流,方显英雄本色”。不知道我们能否成为导游中的“状元”呢?任何工作都有自己的专门技术,导游工作也不例外。作为导游首先要认真负责,世界上怕就怕“认真”二字,无论什么事,也无论大小,只有“认真”了,才能敢于“负责”。除了“认真’’了,还要“熟练”,要“熟”只有一个方法,那就是要多练!练到什么程度呢?要练到“滚瓜烂熟”,知识这个东西是“待到用时方恨少”,所以平时要“拳不离手、曲不离口”,到用时才能从容不迫。还要一专多能,多才多艺,导游队伍是个藏龙卧虎之地,不管你是什么原因进旅游业的,入行就要遵循行规;随着导游工作时间的增长、经验的增长,还要向导游工作的深度和广度进军。
每个行业竞争都很激烈,旅游行业也不例外,而在这激烈竞争的今天,我们不应因为畏惧而退缩,我们现在的年纪正处于美好时代,正是不怕风吹雨淋、奋勇向前的阶段。当今,世界旅游业在经济全球化和世界经济政治一体化的作用下,进入了快速发展的黄金时代,并已迅速发展成为世界第一大产业;中国社会经济也已进入了一个新的历史阶段,旅游业所处的环境和面临的形势正在发生着深刻而重大的变化,中国旅游业已经进入了重大战略调整期,旅游产业的转型升级成为战略调整的重中之重:为了促进旅游产业的转型发展和升级换代,实现旅游业又“好”又“快”发展,把我国从“旅游大国”建设成为“旅游强国”,是现阶段我国旅游业面临的一个十分重大的迫切任务,导游人员对旅游业的发展起着至关重要的作用。但目前我国导游队伍出现了许多问题,这些问题不仅影响了我国导游队伍的整体素质,也严重阻碍了我国旅游业的健康快速发展,例如导游队伍稳定性差,人才流失严重;中、高、特级及小语种导游人才稀缺;专业化程度不高,服务意识淡薄等。我想如果今后要跨入旅游界,我们应该完善自己、优化自我,可以学习一门小语种,加强专业化学习,增强服务意识等,但是我们如果进入这个行业就要热爱这份工作,在所在的职位上取得成绩!
学校给予我们机会让我们学到这些知识,意识到自己的不足之处,它是我们每个人成长经历中很重要的一部分!有人说“态度决定高度”,我觉得性格决定命运,态度却能决定一切。拥有一个良好的心态,把困难当作机会,每天鼓励一下自己,坚定地走自己的路,你越是往前,你的机会就会越多。如果自己的能力不是很好,不应该自暴自弃,而是应该更加努力,迎难而上;如果已经作出一些成绩,不可以骄傲,要继续努力。生活中没有绝对的公平,我们今后在社会中生存,就要改变自己去适应社会。人的一生是要经过出生到死亡的漫长时间,这条道路并不好走,所以我们需要坚强的意志来带领我们走入人生道路深处。坚强的意志对于人生有着极大的作用,莎士比亚说过“我们的身体就像一个园圃,我们的意志就是这园圃的园丁。无论我们插蓖麻,种莴苣,栽下牛膝草,拔起百里香,或者单独培育一种草木,或者把全国种得万卉纷呈,或者让它荒废也好,或者把它辛勤耕耘也好,那全都在于我们的意志”。人生道路到处步满了荆棘,有着各种各样的挫折,一个人走在这条崎岖的人生道路上,如果没有坚强的意志,那么将不会得到真正的人生;如果一个人有着坚强的意志,即使遇到挫折和失败,也不会停下来,跌倒了爬起来继续向前走,将会获得真正的人生,从而走向成功的彼岸。
世事洞察皆学问,人情练达即文章。这个世界不是有钱人的世界,也不是有权人的世界,而是有心人的世界。一个成功的人一定有着敏锐的观察能力,善于发现别人的长处,取人之长、补己之短,在不断的学习与摸索中完善自己,让自己变的更加成熟和优秀。我们的社会为什么会不断的进步呢,就在于人会思考,而思考来自于细心的观察。伟大的物理学家牛顿坐在苹果园的椅子上,突然看见一只苹果从树上掉了下来,他开始思索,想知道苹果为什么会掉下来,终于他发现了地球、太阳、月亮和星星是如何保持相对位置的规律;伽利略在意大利的大教堂内,对往复摆动的吊灯产生了浓厚的兴趣,他从中得到启发,从而发明了摆钟。我们也许不能用名人的标准来要求自己,但我们应该尽自己所能完善和提高自身。比如以后在我们的实习中我们如果细心观察一个客人,观察久了不难发现,从一个顾客的衣着服饰、举止谈吐等可以推断出他的知识水平、消费能力、兴趣爱好、个性习惯等,这些都能给我们的工作带来事半功倍的效果。
虽然现在只进行了认识实习,但我认为再经过之后的实习,我们的体会及收获会更加深刻,在以后的工作中我们也会更加乐观、积极、热情、负责、勤学、进取、高效、自制,成为一个优秀的职场人!
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