糖尿病患者的饮食护理

糖尿病患者的饮食护理

糖尿病患者的饮食护理

摘要：目的探讨糖尿病患者的饮食护理。方法总结201*年10月至11月对糖尿病患者的饮食指导。结果糖尿病患者饮食治疗效果满意。结论饮食治疗对糖尿病患者血糖控制具有重要作用。

关键词：糖尿病饮食护理

糖尿病是一组由多种原因引起的胰岛素分泌缺陷和（或）作用缺陷而导致以慢性血葡萄糖（即血糖）水平增高为特征的代谢疾病群。本病除碳水化合物外，尚有蛋白质、脂肪代谢紊乱。临床上出现多尿、多饮、多食、消瘦等表现，久病可引起多系统损害，导致眼、肾、神经、心脏、血管等组织的慢性进行性病变，引起功能缺陷及衰竭。重症或应激时刻发生酮症酸中毒、高渗行昏迷等急性代谢紊乱［1］。为了将血糖控制在稳定水平，饮食治疗是必不可少的治疗方法之一，也是糖尿病教育的重要内容。

1.临床资料：对12例糖尿病病人观察治疗，男8例，女4例，年龄在40岁以上，病程最长者3年，最短3个月，临床诊断为2型糖尿病。其中9例病人口服降糖药物，配合饮食治疗；另外3例病人采用饮食治疗，平均住院20天，全部患者血糖控制良好，好转出院。

2.糖尿病患者饮食治疗的目的和意义

2.1纠正代谢紊乱，使血糖血脂达到接近正常值并消除症状。

2.2维持正常体重，肥胖者减少热量摄入，使体重下降以改善细胞对胰岛素的敏感性。消瘦者提高热量摄入，使体重增加，以增强体内和对各种疾病的抵抗力。

2.3减轻胰岛上细胞的负担，使血糖、尿糖、血脂达到或接近正常值，延缓心血管并发症的发生与发展。

2.4维持健康，使成人糖尿病患者能从事各种正常的生理活动，保证儿童和青少年患者的正常发育并能维持较长的体力活动。［2］

3.糖尿病患者的饮食原则

摄入食物量的总热卡量的计算，依据病人的标准体重和集体状态（休息或者活动量）两个因素决定，标准体重=身高（厘米）-105，休息状态时每公斤标准体重需25-30千卡，轻体力活动30-35千卡，中度体力活动35-40千卡，重体力活动40千卡。儿童、孕妇、哺乳期妇女、营养不良消瘦者已经伴有消耗性疾病者应酌情增加，超重肥胖者应酌情减少，其增减幅度为每公斤标准体重5千克。计算出总热卡，在进一步算出碳水化合物、蛋白质、脂肪三类供热营养物每日各需要的重量。碳水化合物、蛋白质每克供热4千卡，脂肪每克供热9千卡。碳水化合物占总热量的60%，蛋白质占1220%，脂肪30%，按食物成份不同计算出六大类食物每日所需要的重量，再按照1/3，1/3，1/3或1/5，2/5，2/5比例制定三餐。

4.糖尿病患者饮食护理中的注意事项：

4.1按时进食，对于使用降糖药无的患者尤应注意。

4.2控制饮食的关键在于控制总热量。在保持总热量不变的原则下，增加一种食物时应同时减去另一种食物，以保持饮食平衡。当患者因饮食控制而出现易饥的感觉时，可增加碳水化合物含量小于5%的蔬菜，如小白菜等。

4.3严格限制各种甜食，包括各种食糖、糖果、饼干及各种含糖饮料等。体重过重者，要忌吃油炸、油煎食物。炒菜宜用植物油，忌食动物油。少食动物内脏等含胆固醇高的食物。限制饮酒，食盐4.5每周测量体重一次。5.宜用食物

5.1粗杂粮如荞麦面、筱麦面、燕麦面、玉米等，富含矿物质、维生素和膳食纤维,有助于改善葡萄糖耐量。

5.2大豆及其制品富含蛋白质和多不饱和脂肪酸，有降血脂作用。5.3蔬菜新鲜蔬菜富含维生素、膳食纤维及矿物质。

饮食控制是重要的基础治疗措施，应严格和长期执行。饮食控制对1型糖尿病病人有利于控制搞血糖和防止低血糖的发生；对2型糖尿病病人有利于减轻体重，改善高血糖。脂代谢紊乱和高血压，以及减少降糖药物的用量。应向病人介绍饮食治疗的目的、意义及具体措施，使病人积极配合，已取得最佳效果。

参考文献：

［1］李秋萍，内科护理学第2版201*.7306-312［2］陈兴宝唐玲陈慧云等，Z型糖尿病并发症对患者治疗费用的影响评估中国糖尿病杂志

201*.11238241

扩展阅读：糖尿病患者饮食护理重要性论文

糖尿病患者的饮食护理的重要性

【摘要】近年来，随着生活水平的日益提高，糖尿病病人的发病率也逐年增高。据201*《糖尿病指南》更新之，中国糖尿病发病率高达9.7%。中国糖尿病人群数量占据全球的三分之一。中国是个大国，人口位居前列，每4个中国成年人中就有1个高血糖状态者。而在治闻方面，糖尿病目前没有根治方法，只有在控制血糖为出发点，才能阻止糖尿病的病理进程与全并症的发生，从而达到良好的控制病情，提高生活质量，延长生命，保证正常生活及工作为治疗目的，所以合理的饮食控制是至关重要的。【关键词】糖尿病；饮食护理；重要性

【中图分类号】r47【文献标识码】a【文章编号】1004-7484（201*）05-0818-01

糖尿病是同遗传和环境因素相互作用而引起的一组代谢异常综合征，临床以慢性高血糖为共同特征，随着病程延长可出现多系统损害，导致眼、肾、神经、心脏、血管等组织的慢性进行性病变，引起功能缺陷及衰竭。重症或应激时可发生酮症酸中毒，高渗性昏迷等急性代谢紊乱。为了提高患者的生存质量饮食治疗护理是必不可少的治疗方法之一，是糖尿病教育的重要内容，故而十分重要。[1]

1糖尿病患者的饮食治疗目标的意义

1）提供糖尿病患者生理所需均衡营养的膳食和能量。2）纠正代谢紊乱，获得并维持理想的血糖水平，同时便血脂、血压尽可能达

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