关于熏豆茶的作文

关于熏豆茶的作文 本文简介：

汤近秋熏豆茶是七都、南浔一带的特产。它的色香味形都是其它茶所不可比拟的，它是七都人接待宾客的首选饮品，也是七都人好客的表现。熏豆茶中必不可少的原料自然是熏豆了。熏豆制作工艺较为复杂。上好的、鲜嫩饱满的毛豆是制作熏豆的最佳原料。人们会在凌晨三四点就起床，打着手电筒去收割毛豆藤。把毛豆藤抱回家后，要把一

关于熏豆茶的作文 本文内容：

汤近秋

熏豆茶是七都、南浔一带的特产。它的色香味形都是其它茶所不可比拟的，它是七都人接待宾客的首选饮品，也是七都人好客的表现。

熏豆茶中必不可少的原料自然是熏豆了。熏豆制作工艺较为复杂。上好的、鲜嫩饱满的毛豆是制作熏豆的最佳原料。人们会在凌晨三四点就起床，打着手电筒去收割毛豆藤。把毛豆藤抱回家后，要把一个个豆角从豆藤上摘下来，再把一粒粒豆子从豆角中剥出来。剥出的豆子要放在竹篮里，用清水反复冲洗，同时用手搓捏，直到杂质和豆膜全部去除。然后，把洗净的豆子放入大锅中汆，加入适量的盐，让它们舒舒服服地洗上一个热水澡。待豆子汆熟后,把它们沥干，平铺在特制的大竹匾里晾凉。接着，便可烘制了，把毛豆平铺摊在铁网上，放在土灶台上烤，不能用煤气灶来烘。烧的柴火也很讲究，要用桑树上一种名为“桑针”的枝条。在烘烤过程中要不停翻动毛豆，以免烧焦。几小时后，熏豆就制成了。刚烘好的熏豆青翠碧绿，香气扑鼻，不是很脆，但吃起来十分有嚼劲。若在石灰缸中放上几日，则会变得又香又脆。

熏豆茶中除了有熏豆，还有许多“配角”，如：胡萝卜干、自制橘子皮、茶叶、芝麻等，还可以随自己的喜好加入豆腐干、笋尖、炒制的紫苏叶……

熏豆茶不仅原料多样，而且营养丰富。茶中的胡萝卜干富含维生素，熏豆具有开胃的作用。一杯熏豆茶，清热去火，明目养肝。

熏豆茶色泽鲜艳，轻轻抿上一口，淡淡的咸味在口中荡漾，众多材料混在一起的味道，清香悠远，让我回味无穷！

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