动检员的工作职责

动检员的工作职责

动检员的工作职责1、2、3、4、5、6、

剔骨班的工作职责

1、负责牛到厂时的驱赶、安全、称重、屠宰、分割、成品入库工

作；

2、按公司要求进行操作，保证肉品屠宰质量；

3、按公司要求的分割工艺进行分割，保证产品品像的完好；4、做好各种工具的统一管理和配发工作；5、完成部门主管交办的其他工作。

修割班工作职责

1、负责剔骨班的辅助工作；2、负责下水的清理和包装工作；3、负责副产品的加工和装袋工作；

4、负责产成品的称重、计数、打签及数据报送等工作；

负责与厂外部门生产事务的协调和衔接工作；生产车间内各处的消毒；

工作中发现异常情况第一时间向上级领导汇报；负责屠宰中、分割中肉品状况的检查；负责职工外伤的紧急救治；负责部门主管交办的其他任务。

5、完成部门主管交办的其他任务。

二包班工作职责

1、负责产品的二次装箱及备货；2、负责成品的出库装箱；3、负责预出库成品的备货；4、负责各项数据的整理和报送；5、完成部门主管交办的其他任务。

扩展阅读：动监所201*年度工作总结

201*年个人工作总结

201*年9月初我进入畜牧局参加工作，被安排进入畜牧局动物卫生监督所（以下称动监所），成为一名动检员，负责屠宰厂生猪检疫及监督工作。

第一次接触动物检疫工作，检疫对象是生猪，刚开始对自己的工作感到很陌生，无从下手。9月初开始工作，首先被分到李固屠宰厂进行学习实习，师从王建军。王师傅是动监所的一位老同志，专业技术理论知识和实践知识兼备。在李固屠宰厂学习的一段时间里，王师傅从最简单的观察生猪活动情况到屠宰流程中解刨生猪病变器官及病变病理，系统的向我们做了讲解和操作演示，并在他的指导下让我们实际操作。在他手把手的教授中，我成长迅速，也由最初的门外汉开始对动检工作有了新的认识，能够熟悉掌握工作流程和认识到自己的工作职责。王师傅作为动监系统的一名老同志，不仅在工作当中，进行技术知识的传授，在生活当中也教给我了很多道理，让我体会到无论在工作上还是生活上都应该踏踏实实，脚踏实地的做事。

在李固学习期间，我有幸参加了一次动物疫病的控制和扑灭活动。9月22日，畜牧局动监所执法大队在辉县市内家禽市场上进行疫情抽检工作时，发现位于三里屯批发市场内的活鸡摊点抽检出疑似禽流感病菌。禽流感在动物疫病分类中属于二类疫病，可能造成重大经济损失，需要采取严格控制、扑灭等措施，以防止扩散，在经过有关部门的进一步确认后决定对这一市场内的活鸡进行无害化处理，以防止疫情扩散。23日上午接到所内通知，我和同事们一起来到三里屯批发市场，我们主要负责活鸡的无害化处理，现场配合执法的还有工商、公安、卫生等其他行政部门。这次执法活动的参与，对我来说是一次难得的机会，因为通过这次执法活动，让我体会到自己工作责任之重大，假如这次疫情没有被发现和及时处理，后果是不堪设想的，假如这批感染疫病的活鸡流入市场，可能将会直接威胁到人们的健康和安全，这让我对自己的工作又有了新的认识和定位，对自己也是一个很好的提升。

在李固学习结束后，10月下旬我被分入宁丰肉类加工有限公司做驻厂检疫员，与领导负责人张学民和另外5名同事一起工作。在进入宁丰工作的这段时间里，我的工作岗位有两次变动，分别是最初的产地检疫票回收及登记和现在负责的屠宰车间生猪检疫监督工作，工作内容也由入场监督查验和生猪宰前检疫变为了生猪同步检疫。工作岗位的轮换及与同事的相处，让我认识到动检这个工作不仅仅是一个人的工作，而是一个团队的工作，不仅自己要学会专业知识也要能够和同事共同处理做好工作。同时也让我认识到，作为动监所的一名公职人员，我们在做好监督检疫工作的同时，也需要学会和产地人员及厂方管理人员沟通交流，时刻牢记自己的身份和职责，不能玩忽职守，牢记畜牧兽医行政执法六条禁令，认真执法，做好每一项工作，对厂方负责，对单位负责，对社会负责同时也是对自己负责。

通过这几个月的工作实践，也让我认识到了自己身上的不足，在以后的工作生活中，应不断加强专业知识的学习，强化自己的实际动手能力，时刻牢记自己的职责，依法执法，保证经过自己检疫而流向市场的生猪卫生安全，为消费者的健康提供真正的保障，使自己不断成长成为一名真正合格的动检员。

辉县市动物卫生监督所二0一三年十二月二十六日

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