关于家常小菜之煎鱼的作文

关于家常小菜之煎鱼的作文 本文简介：

家常小菜之煎鱼我的家乡是在群山之中，枝繁叶茂，河流林立。春天，百花齐放，争奇斗艳。在这个时候，我的外婆总是去镇上的菜场买一条肥大的鱼。买的鱼通常都是自己回家杀的。回家后，外公会把鱼肚破开，里面的金黄的鱼子便冒了出来。把鱼洗净后放在一个棕黑的木盆里，上山去采一些小小的酸梅。之后，把鱼放入冒黑烟的油锅里

关于家常小菜之煎鱼的作文 本文内容：

家常小菜之煎鱼

我的家乡是在群山之中，枝繁叶茂，河流林立。春天，百花齐放，争奇斗艳。

在这个时候，我的外婆总是去镇上的菜场买一条肥大的鱼。买的鱼通常都是自己回家杀的。回家后，外公会把鱼肚破开，里面的金黄的鱼子便冒了出来。把鱼洗净后放在一个棕黑的木盆里，上山去采一些小小的酸梅。

之后，把鱼放入冒黑烟的油锅里，鱼一放进去，就噼里啪啦的响，不去翻动，煎几分钟，等下面的鱼皮煎的起皮快焦时，外婆娴熟的将鱼翻了一个身，放入几颗切开的酸梅。这时，加入几滴柠檬汁，去除鱼的腥味，再放些佐料，一瞬间，厨房里密布着扑鼻的香气。

这时盛盘，上菜，一上桌就会被我们一抢而空。夹一块鱼肉，沾一点酱汁，一口下去，甜味和咸味相间着，就是没有了那扰人的腥味了。

这就是外婆家的味道，我心中的味道，现在回想起来，应该也有大半年没吃了，甚是想念。

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