关于我爱吃青椒塞肉的作文

关于我爱吃青椒塞肉的作文 本文简介：

我爱吃青椒塞肉青椒塞肉是我最喜欢吃的一道菜。妈妈做它的过程我都要参与。青椒，要那种长长的、不胖也不瘦的。肉，要全是那种没有肥肉的。看妈妈做的时候，我总喜欢在旁边盯着看-------只见妈妈先在青椒的大头用大拇指戳一个洞，青椒蒂就自然陷进椒里，妈当即用筷子把它连同青椒籽粒挑出来，再用菜刀把其底部的尖头

关于我爱吃青椒塞肉的作文 本文内容：

我爱吃青椒塞肉

青椒塞肉是我最喜欢吃的一道菜。妈妈做它的过程我都要参与。

青椒，要那种长长的、不胖也不瘦的。肉，要全是那种没有肥肉的。

看妈妈做的时候，我总喜欢在旁边盯着看-------只见妈妈先在青椒的大头用大拇指戳一个洞，青椒蒂就自然陷进椒里，妈当即用筷子把它连同青椒籽粒挑出来，再用菜刀把其底部的尖头切掉。肉呢，洗净，再把它切成一片一片的，然后剁成肉泥，最后将其放进一个小碗里，同时倒入料酒，放入些许味精和盐，搅拌均匀，继而，用勺子把肉泥送进一个一个的青椒里。

烹饪时，先在锅里倒少量油，先开大火，等油微微冒烟时，将切好的姜末、蒜末放入锅里，用锅铲一翻炒，青椒塞肉即刻放入锅里翻炒。这时只要开中火炒，炒至青椒蔫了，便可以倒入水、酱油、味精、盐和料酒，开始煮。用大火炖个四、五分钟后，后改用小火慢慢炖。也是四、五分钟后，就可以用大火进行收汁了。出锅时撒上一点葱花，摆盘即可。

一道好吃又好看的青椒塞肉就这样做好了。你可知道，我光吃这一道青椒塞肉，两碗饭就能轻而易举下肚。

可惜，如今妈妈因工作忙已经很少给我做了，然而我心里仍有念想。每次看见学校餐厅的青椒炒肉丝，总是不舒服。为什么青椒和肉不能塞在一起呢？

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