蔬菜栽培实训总结
实训总结
一周的蔬菜栽培实训让我学到了很多：秋收技术、棚室消毒、营养土配制、蔬菜播种和田间管理。在学习的过程中我也深深的体会到了其中的辛苦，了解了农民种地的不易，使我懂得了要珍惜他人的劳动成果，不要浪费粮食。具体实训内容如下：
一、秋收与棚室消毒
由于棚室蔬菜的连年种植，致使在土壤中、架材上、棚室墙壁上都有大量的病原菌，并使一些病害的发生越来越重，尤其是土传病害，因此采取合理的棚室消毒技术，对减轻和避免棚室蔬菜病害的发生有着极为重要的作用。
福尔马林（含甲醛37-40%的水溶液叫做福尔马林）消毒：播前2-3周，将床土耙松，按每亩用400毫升药剂加水20-40公斤（视土壤湿度而定）或其150倍液浇于床土，用薄膜覆盖4-5天，然后耙松床土，两星期后待药液充分挥发后播种。在定植或育苗前对棚室进行消毒，300毫升福尔马林兑等量水，加热可熏蒸37-40立方米容积的棚室，熏蒸6小时，然后通风换气两星期。
高温闷棚：定植前一个月，将温室内外的残枝败叶等清理干净，集中烧掉或深埋。温室内土壤深耕后浇大水，结合浇水每亩温室施用速效氮肥20-30公斤，然后用地膜覆盖地面，并用旧棚膜将温室扣严，进行高温闷棚。利用太阳光高温消毒，此时土壤温度可达60-70℃，可有效地杀死土壤中的部分病菌，还可加速病残体的腐烂。二、营养土的配制
营养土一般要求有机质含量15-20%，全氮含量0.5-1%，速效性氮含量大于60-100毫克/公斤，速效磷含量大于100-150毫克/公斤，速效钾含量大于100毫克/公斤，pH值6-6.5。疏松肥沃，有较强的保水性、透水性，通气性好，无病菌虫卵及杂草种子。
营养土的基本材料：1、菜园土：配制培养土的主要成分，一般应占30-50%。因园土可传染病害，如猝倒病、立枯病，茄科的早疫病、绵疫病，瓜类的枯萎病、炭疽病等。故选用园土时一般不要使用同科蔬菜地的土壤，以种过豆类、葱蒜类蔬菜的土壤为好。选用其它园土时，一定要铲除表土，掘取心土，经充分烤晒后，打碎、过筛，筛好的园土应贮藏于室内或用薄膜覆盖，保持干燥状态备用。2、腐熟有机肥：根据各地不同情况因材而用，可以是猪粪渣、垃圾、河泥、厩肥、草木灰、人粪尿等，其含量应占培养土的20-30%。所有有机肥必须经过充分腐熟后才可用。3、灰粪：炭化谷壳或草木灰含量可占培养土的20-30%。谷壳炭化应适度，一般应使谷壳完全烧透，但以基本保持原形为准。人畜粪尿一般浇泼在园土中，让土壤吸收。也可在园土、垃圾、栏粪等堆积时，将人畜粪尿浇泼在其中，一起堆置发酵。营养土中还要加入占营养土总重2-3%的过磷酸钙，增加钙和磷的含量。
配制时将所有材料充分搅拌均匀，并用药剂消毒营养土。在播种前15天左右，翻开营养土堆，过筛后调节土壤pH至6.5-7.0，若过酸，可用石灰调整；若过碱，可用稀盐酸中和。土质过于疏松的，可增加牛粪或黏土；土质过于黏重或有机质含量极低（不足1.5%）时，应掺入有机堆肥、锯末等，然后铺于苗床或装于营养钵中。三、蔬菜的播种
蔬菜育苗的播种技术可分为：（1）撒播：一般用于生长期短、营养面积小的速生菜类。这种方式可经济利用土地面积，但不利于机械化的操作管理。为避免发芽的种子落入湿泥中影响出苗，可先往畦面上撒一些细土后再播种。播种时种子掺上少量的细砂土撒种，注意撒种要均匀。播种后即覆土，厚1～1.5厘米左右。（2）条播：一般用于生长期较长和营养面积较大的蔬菜，以及需要深耕培土的蔬菜。速生菜通过缩小株距和宽幅多行，也进行条播。这种方式便一机械化的耕作管理，灌溉用水少量经济。一般开5～10厘米深的条沟播后覆土踏压。要求带墒播种或先浇水后播种盖土。幼苗出土后间苗。（3）穴播：也叫点播。一般用于生长期的大型蔬菜以及需要丛植的蔬菜。穴播的优点在于能够造成局部的发芽所需的水、温、气条件，有利于在不良条件下播种而保证苗全苗旺。四、田间管理
田间管理是指大田生产中，作物从播种到收获的整个栽培过程所进行的各种管理措施的总称。
温度管理棚室温度管理，应根据蔬菜对温度三基点的要求进行，即最高温度、最低温度和适宜温度。在棚室温度管理中，不能低于蔬菜作物所需最低温度，也不能超过最高温度，应按最适宜温度管理。棚室黄瓜白天气温应保持卒23～28℃，超过35℃时要及时通风降温，夜间棚室内气温应保持在10～15℃，最低气温不能低于8℃，温度过低时应注意防寒保温。棚室番茄白天气温以20～25℃为宜。超过30℃时应及时放风降温，夜间棚室内的适宜气温为8～13℃，夜间最低气温不能低于5℃。
肥水管理棚室黄瓜进入盛瓜期后，应采收一次浇一次水，最好采用节水灌溉技术，如膜下滴灌技术。灌水应选在晴禾上午进行，要清水与肥水交替进行，有机肥与化肥交替使用，氮、磷、钾配合施用，大肥大水必须在大放风的前提下进行，棚室番茄在果实膨大期应追施钾肥，每次每667m2追施硫酸钾10公斤，追肥后立即浇水，以充分发挥肥效，也可追施其他蔬菜专用肥。
扩展阅读：蔬菜栽培技术实习报告
蔬菜栽培技术实习报告
专业班级：清河班实习起止日期：201*年6月18日
实习单位：大古洞管委会指导教师：侯召英实习目的：选择农药，对番茄的病害进行防治。实习内容与收获：
春大棚番茄的栽培管理
(1)栽培技术：每年10月中旬育苗，播种育苗1个月，后分苗到营养钵中生长1个月，此期间将温度升高到20－30℃；12月中上旬定植，带蕾定植，浇透水，3天后浇缓苗水；定植后7－10天开花正好，花期前少浇水，果实长到蛋黄大小时施大水肥。
(2)栽后管理：开花后用果激素，可保花保果，无需授粉。番茄自花授粉。开花温度控制在35℃以下，超过此温度花器受害，白天温度小于30℃，晚上小于10℃，沾花后打杈。为了预防潜叶蝇、溃疡病、灰霉病等多种病虫害，定植后一周喷1次烟雾剂。
4、注意事项（1）吊蔓。
番茄苗吊蔓的方法是：丝绳一端系于大棚顶端铁架上，用丝绳另一端系在秧苗茎部，注意不能系成死扣，否则采收后拔秧会造成不便。然后绕蔓，注意不要将侧枝绕在绳里面，这样后期栽培管理时会给整枝带来不便。还需特别注意的是：在系绳时不能给植株造成创口，否则秧苗易感病染病，直接影响产量。在秧苗绕到2－3圈时要特别注意不要碰掉花，因为番茄结果主要在第一到第三花序上。所以操作时应格外小心。
（2）打杈。番茄的侧枝生长能力很强，如果不进行人为调整控制，番茄就会变成丛生，叶、茎过密，株间通风不良，必然影响产量。植株调整的目的是调节营养生长和生殖生长的关系，减少营养物质的消耗，控制营养生长的速度，促进生殖生长多结果。我们今天进行的是番茄单杆整枝，方法是：植株保留1根主杆结果，将叶腋萌发的所有侧枝摘除。在侧枝长到3cm左右去除。且植株下部的老叶、枯叶已不能进行光合作用或光合作用较弱，可以摘除。
打杈时要注意以下事项：
①注意杈的生长速度，做到适时打杈。②把握好打杈的时间。
③打杈前做好消毒工作，防止交叉感染。④适当留茬。实习收获：
这次的实践是艰辛的，然而又是快乐的，有成果的。既丰富了我的课堂课余知识，也为家乡的建设和发展贡献了自己的力量。最后真心感谢老师在课余抽出时间来陪我们实习，以及对我们班一直以来的关心和帮助，我相信这次实习将对我影响深远，伴随我今后的学习和生活。
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