营养餐改善计划汇报材料

营养餐改善计划汇报材料

营养改善计划工作汇报

为促进教育公平和义务教育均衡发展，切实提高和改善农村小学生健康水平，国家决定从201*年春季学期启动贫困县农村小学营养改善计划试点工作。根据有关文件精神，现就基本作法简要汇报如下：一、基本情况

我校现有教职工13人。在校学生总数为人，享受免费营养餐营养改善计划的学生为273人。二、深入学习文件精神

深入学习文件精神，认真部署落实。开学初，我校组织召开了营养改善计划专题会，组织学习文件精神，确定了以“改善学生营养状况，增强学生体质，促进学生健康成长，不断提高教育教学水平”的指导思想，成立了“营养改善计划”实施领导小组，制定了化鸡沟小学“营养改善计划”组织机构及职责、营养营养餐、营养改善计划实施方案，突发疾病应急预案。学校于2月28日上午课间操时间，准时让全校每一位学生吃到可口的营养餐。各种表册收缴归档，并不断完善各项管理制度。自此项工作开展至今无任何因营养餐质量导致的安全事故发生，深受广大师生和家长的好评。三、营养改善计划

1、营养改善计划工程情系领导的关怀，自我校被确定为义务教育学校实施营养改善计划试点以来，学区高度重视工作的落实，亲自部署安排，曾多次到学校督查。

2、开学后学生就餐情况。我校抽调一名教师专门负责落实营养

改善计划工程的实施工作；中心校一再强调要确保学生卫生安全。食品的安全是重中之重，除了能让每一位学生吃上、吃饱免费可口的营养餐，更要保证安全。让学生，家长放心，让老百姓感到党给予我们的无限关怀和温暖。四、加大宣传力度

加大宣传力度，营造良好的舆论氛围。为了让师生和家长明白“营养改善计划”工作的重要意义，教育学生怀着感恩的心态面对学习，珍惜良好的学习环境和条件，以优异成绩报答祖国的深切关怀，我们进行了广泛的宣传活动。我校高度重视营养改善计划工程工作，把这项惠民工程作实做好，把党中央、国务院对贫困地区孩子的深切关爱，对贫困地区教育事业的重视支持和促进教育公平、实现义务教育均衡发展的决心送到广大家长和学生心中。我们进行广泛宣传，再通过下发告家长书的形式，向家长宣传营养改善计划的有关精神。通过大力宣传，做到家喻户晓，营造了良好的社会氛围。同时也教育学生做到珍惜每一粒粮食。五、健全制度

健全制度，落实职责，加强监督。学校成立“营养改善计划工程”领导小组，校长为第一责任人，分管领导专门负责，“营养改善计划工程”专人专管。制定“营养改善计划工程”实施工作程序，明确职责，责任到人。充分发挥食品卫生监督员的作用，做到操作规范、把关严格、监督到位的工作机制，建立食品出入库登记制度和发放、储存管理制度。配备专人进行具体工作，对每天供应的食品数量、食品

质量、外观品质、卫生情况等进行严格把关和监督，既不能缺斤短两，更不准掺水供给。使“营养改善计划工程”不仅成为“营养工程”，还要成为放心工程和安全工程。六、加大投入、保证安全

1、为了保证食品的新鲜卫生，学校建议要“当日食品、当日食用”，保障学生的身体健康。

2、做到了教室内保持清洁。教室避免阳光直射。防蝇、防尘、防鼠设施到位，做到了室内无蝇、无鼠、无有害昆虫等。七、建立档案

建立档案，实时监测，学校建立“营养改善计划工程”档案，将每月、每学期学生人数分班登记造册，实行动态管理，严禁虚报、漏报、瞒报。对于在实施过程中出现的问题、处理过程、处理结果等都要进行登记。如发生因饮食营养改善计划工程发生的食品安全事件，要立刻停止食用并及时报告有关部门。八、用餐管理细心到位，做到万无一失

1、班主任要经常性的对学生进行生活指导、健康教育等工作，负责用餐期间的秩序，监管用餐的全过程，统一实行集体用餐和监督用餐，防止学生烫伤、留餐、弃餐等行为，一旦发现要严肃处理。

2、学生食用中，发现有变质、有异味情况时，教育学生立即停止食用，变质食物立即收回，并立即追究相关责任人的责任。若发生腹泻、呕吐等不良反应，立即启动应急预案，第一时间确保学生及时治疗，通知家长，确保学生安全，然后调查原因，落实责任，及时整

改。

九、工作人员严格要求，按章操作

食品发放工作人员做到四勤：勤洗手、勤剪指甲、勤洗澡理发、勤洗衣服，保持良好的个人卫、生习惯。不准在发放食品时吸烟、挖鼻孔掏耳朵、不对着食品打喷嚏、咳嗽、不准随地吐痰，不准乱丢废弃物等，杜绝出现所有易污染食品的不卫生动作。确保让每一位学生吃到放心、舒心的饭。

大李集镇解寨小学

201*年2月25日

扩展阅读：学校学生营养餐改善计划汇报材料5合1

中心学校学生营养餐改善计划开餐前期准备工作

为了贯彻实施国家农村义务教育阶段学生营养餐改善计划，确保我校营养餐改善计划顺利实施，根据教育局及中心校办公室的统一安排部署，我校在开餐前做了一系列的准备工作。

一、成立了校本部的供餐工作领导小组，具体成员如下：

组长:****(中心校常务副校长)副组长：****（中心校副校长）****（中心校校长助理）成员：****（中心校副总务主任）****（中心校副教务主任）****（校本部办公会成员）****（校本部办公会成员）

领导小组下设办公室在学校食堂，****任办公室主任，负责协调处理日常事务。领导小组要切实加强对营养供餐工作的指导、监督和管理，确保营养餐供餐各项工作正常有序开展。

二、在供餐工作领导小组的领导下，协调教室、组织人员、筹集资

金对学校第一食堂进行了改建工作，把教室改建为标准的食堂，此项工作共耗资***万元（不含食堂地板砖的铺贴），并以于201*年*月*日通过验收，201*年*月*日投入使用。三、我校是一个由多民族构成的中心完小，师生基数大，为了尊重

各民族的宗教信仰、以及考虑到实际供餐的难度，在本学期开学期初学校就组织人员对学生民族构成情况进行了彻底、详细的摸底记录，（回族学生为***人，汉族或其他民族学生***人）根据摸底情况，学校制定了“回族学生全员使用食堂供餐、汉族学生使用企业餐，食堂总供餐每天****人”的工作思路，后学校接教育局通知，企业餐停发后，学校立刻召开了第二食新建紧急会议，规划第二食堂选址。此期间，学校采取轮流供餐制度，满足学生就餐。第二食堂已于201*年*月*日交付使用。此项工程耗资*万余元。

四、学校组织人员进行学校食堂大型物资采购（食堂炊具、电力系

统安装、）

五、为确保营养餐改善计划顺利实施，学校制定了规范食堂管理的

十大制度，成立了工作领导小组。

六、为确保学生营养餐改善计划资金使用安全，学校组织人员对财

务人员进行了认真严格的考核。

七、为杜绝学生食品安全事故出现，食堂在开餐伊始与各类人员层

层签订安全责任书。

八、学校组织专人对营养餐实名制实行专项管理。九、学校协同有关部门对食堂从业人员进行了严格的把关。

中心学校201*年*月*日中心学校（本部）开餐具体情况

一、中心学校基本情况

我校是一所中心完小，现有学生****人，教职工***人，主要由回族、汉族等民族构成，为了尊重民族宗教信仰，我校两个食堂均为清真食堂。采用“食堂制作，教室分餐”（教师自费陪餐）的管理模式。

二、营养餐资金使用情况

我校严格审核营养餐使用情况，建立专项资金使用管理账户，严查挪用、挤占、截留、浪费或套取、违规使用“计划”专款行为，对专项资金进行独立核算。

三、食品安全管理情况

对食堂从业人员进行严格的体检制度，并建立健康档案制度，从业人员均持证上岗，并组织食堂从业人员参加食品安全知识培训，学习食品安全法律、法规、规章、标准和其他食品安全知识；采购人员严把食品采购关，食品原料的采购信息记录真实全面，各种票据管理规范；学校制定了严格的验收、保鲜、加工、发放、食用、留样、废物回收等操作规程。

四、学校对营养餐改善计划的管理情况

学校明确落实****主任为“计划”管理责任人，并设立了监督举报电话及信箱。成立了“计划”膳食管理委员会，负责监督，并制定了食品安全事故应急预案。

五、公示情况

学校对本周食谱进行了公示，并对市县两级管理部门监督电话进行了公示。并对财务进行了公开。

六、供餐质量情况

学校严格控制营养餐原材料流通环节的成本，经常更换食谱，确保营养餐做到营养、可口、足量。基本达到每周吃两次肉，把我校食堂办成学生、家长、教师满意的食堂。

中心学校201*年*月*日

中心学校营养餐开餐经验

我校在营养餐改善计划开展中，始终严格按照教育局的相关规定，把关各个环节，确保营养餐改善计划安全实施，纵观开餐以来的各种情况，我校总结出以下几点成功经验：

一、严把食品原材料采购关，食品原材料的采购事关营养餐供餐质量以及食品安全，必须给予重视。在食品原材料采购环节中，做到票据齐全，“三签字”落实到位，销售方跟踪到位。

二、严格按标准操作规程对食堂进行精细化管理，杜绝制作环节、出现安全隐患。

三、我校与各类人员层层签订安全责任书，明确责任。

四、做好公示工作，对资金使用情况、物资采购情况、食谱计划、监督机构等情况进行了如实的公示。接受家长与社会各界人士的监督，使其知情。

五、我校还发放了《营养餐改善计划告家长书》，让各位家长对营养餐有全新的认识，全力配合好学校做好营养餐供餐工作。

中心学校201*年*月*日

中心学校

营养餐改善计划经费投入情况

为了确保我校食堂高效运转，不出现资金断链，根据上级教育主管部门相关会议精神，我校筹集资金，保证营养餐改善计划食堂经费充足，具体经费投入情况如下：一、第一食堂经费投入情况1、2、

第一食堂改建投入经费**万元（不含地板砖铺设）。第一食堂炊具经费投入*万元。

二、第二食堂经费投入情况1、2、

第二食堂新建投入经费*万元。第二食堂炊具经费投入*万元。

三、截止*月*日第一食堂已用生均公用经费支付第一食堂*名工人工资总计：*万元。

四、为了缓解食堂供电系统压力，学校耗资*万元新安装变压系统。五、自*月*日以来，截止*月*日学校供煤已使用资金*千余元。六、为了保证营养餐供餐水源安全，学校投入资金*万余元对蓄水池进行了重建。

中心学校201*年*月*日中心学校营养餐计划中存在的问题

我校由于学生基数大，食堂规模小，营养餐供餐压力大等因素。导致了我校在营养餐供餐过程中存在一定的问题：一、要达到每餐两菜一汤的供餐标准有一定的实施难度。二、由于在开餐期初我校部分学生受企业餐停发的影响，第一食堂不能满足学生全员用餐的需要，采取轮流就餐制度，导致目前我校总账上营养餐专款由结余，这部分资金的使用急需教育主管部门给予指导。

三、我校部分汉族学生不习惯食用清真食品，从而影响汉族学生对营养餐供餐的满意度。

四、由于我校没有专门的校车，在物资采购环节用车的燃油补助没有固定标准。亟待有关部门召开会议讨论燃油补贴标准。

中心学校201*年*月*日

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