201*联合小学学生营养餐工作总结
201*年度联合小学学生营养餐工作总结
自开展学生营养改善计划工程以来,学校高度重视学生营养改善计划管理工作。积极落实《国务院办公厅关于实施农村义务教育学生营养改善计划的意见》及相关省、市、县会议和文件精神,大力宣传,勤恳工作,精心组织,真正把学校的营养餐做成了“爱心餐”。
一、认真学习,加强宣传
自教育局召开营养餐专题会议后,学校立即召开全校教师大会,认真学习县局会议精神,就学生营养餐工作做了认真部署,对学生发放《致家长一封信》、班会和板报等形式,切实让学生和家长知道这一惠民工程的重要意义。
二、领导重视,人人参与
学校成立了学生营养餐工作领导小组,校长任组长,成员全体
教师,切实地做好学生营养餐管理工作,确保学生按时、足额吃到
安全放心的营养餐。为确保学生营养餐工作开展顺利,学校每天安排每位教师陪餐,并参与维持就餐秩序。
三、制度健全,落实责任
为使学校的营养餐管理工作逐步走向制度化、规范化。学校制定了《学生营养餐管理制度》、《学生营养餐实施方案》、《学生营养餐应急预案》、《食堂卫生管理制度》、《食品贮存制度》、《食品加工制度》、《食品卫生安全制度》、《财务管理制度》、《食品留样制度》、《监督检查与责任追究制度》,同时还制定管理人员岗位职责。制度的完善使得学校学生营养改善计划得以安全、健康、顺利地开展。
四、严格管理,确保安全
在全体教师工作会上,校长要求营养餐工作人员在操作过程中,实行层层负责制,将工作责任落实到个人,严格执行食品原料进货索证、索票登记制度,实行定点采购,签订购销合同。坚决地杜绝“三无”食品、腐烂、变质、过期食品进入食堂,严把物资质量关、食品加工关、餐具消毒关、食品留样关,并做好各类表册的登记,严格财务制度。把工作做实、做细,不允许一例食品安全事故的发生。为了确保营养餐安全万无一失,领导小组派专人不定时督导、检查。如发现隐患,及时排除,把事故处理在萌芽状态,严防安全事故的发生。
由于学校学生众多,服务态度等可能与学生的要求和期望有一些差距。但今后力求继续让学生能吃到保质、保量、安全放心的营养餐。同时学校将对学校的营养餐工作提出更高的要求,学习借鉴兄弟学校的好做法,发扬长处,改进不足。为促进学生的健康成长,努力把工作做的更好。
联合小学201*年12月
扩展阅读:201*年秋学生营养餐工作总结
自实行学生营养餐工程以来,我校非常重视全乡营养餐管理工作。我结合上级精神,认真工作,细心组织,努力完成任务,现将工作总结如下:
一、领导重视,建立工作机构。
成立了以校长为组长和相关后勤负责人为组员的管理工作领导小组,成立家长委员会,以切实做好学生营养餐管理督查工作,确保营养餐按时、足量、准确发放,按时完成实名制统计统计上报。
二、健全管理制度、落实工作责任制。
严格执行《食品验收入库制度》、《食品储存保管制度》、《食品发放与饮食用制度》、《食品安全管理制度》、《食品安全事故应急预案》、《学生实名制信息管理制度》、《学校健康教育制度》、《学生课间餐信息公开及监督制度》、《学生营养状况监测评估制度》。同时制定管理人员岗位职责,层层签订工作责任状。按营养办要求按时认真填写下发的一系列表册,领导小组结合逐月和抽查工作完成情况。
三、做好宣传教育工作。
使学生和家长们知道这一惠民工程的重要意义,同时对学校的从业人员做好培训工作,对学生进行健康教育,使学生吃到健康、卫生、放心的食品。
四、认真组织,及时公布菜谱,切实履行陪餐、家长试餐。我乡享受营养午餐共计1675名学生,每天按3元每生的标准实施,学生实行每天上报、食品实行每天出库管理,及时进行收集信息(做好食品验收、分发统计,学生食用情况统计,学生食用情况汇总),做好留样,确保安全,实行每周一统计,每月一小结,做到万无一失。
回顾前期的学生营养餐工作,虽然取得一定成绩,但是也还存在不足,比如食堂工作人员工资低,工人意见很大;第二,食堂由于是改建,存在设计不合理,不利于学生用餐,中学食堂老化,存在诸多问题。在以后的工作中,我们会不断总结经验和教训,力争做得更好。
201*年1月22日
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