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东胜九义校营养餐工作总结

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东胜九义校营养餐工作总结

安岳县东胜乡九年义务教育学校

营养改善计划

工作总结

201*年6月30日

东胜九义校学生营养改善计划工作总结

自安岳县实施农村义务教育学生营养改善计划启动以来,我校高度重视并及时采取相关措施以保障计划的顺利实施,认真贯彻落实《国务院办公厅关于实施农村义务教育学生营养改善计划的意见》(国办发【201*】54号文件)和中央、省、市农村义务教育学生营养改善计划会议精神,以及安府办函[201*]119号和县教育局工作会议精神,努力完成任务现已圆满完成,现总结如下:

一、领导重视,加强宣传。

我校认真学习县局文件,组织人员参加6月28日召开的东胜乡营养餐计划工程动员大会,切实让学生和家长知道这一惠民工程的重要意义。并悬挂宣传标语、张贴宣传画和各项制度。

二、健全管理制度、落实工作责任制。

1、建立组织机构,成立营养办。成立了以校长张成强为营养办主任,工会主席陈涛为副主任,全体教师为成员的实施营养改

善计划办公室。

2、加强管理,确保食品安全。我校根据实际情况制定了《营养改善计划加工制度》、《营养改善计划发放、用餐及回收制度》、《营养改善计划食品接收制度》、《营养改善计划卫生管理制度》、《营养改善计划责任追究制度》、《营养改善计划留样检测制度》、《营养改善计划管理员职责》、《营养改善计

划食堂人员管理制度》等制度,同时制定管理人员岗位职责,与各班班主任、学生家长层层签订工作责任书。三、认真组织,及时发放营养餐。

我校纳入农村义务教育学生营养改善计划的学生764人,中心校由学校统一管理,分餐以各班主任及科任教师组织学

生领取饮用营养餐。村上有2处,铁峰村小学和金竹村小学,共有学生112人。具体由村小主任教师负责组织教师发放。切实保证了每个学生在营养改善计划中吃好喝好。自201*年5月30日起,我校实施营养改善计划开展得规范有序。深受家长及社会一致好评。

三、按时完成其他任务。1、按要求建立储藏室。

2、我校严格按照有关食品安全卫生标准及要求,入库、出库均按相关标准执行,确保蛋奶品质。

3、学校统一购置电饭煲(村上)、蛋框、水桶等。本着“节约、安全、卫生、实用”的原则,改善基础设施,为学生在校就餐提供基本条件。

4、学校食堂建立健全食品安全管理制度,储存、加工、留样、配送等环节的管理,落实食品安全保障措施,每天安排专人负责,轮流对食品安全工作的监督,尤其是留样环节,我校严格按照规定在专用设施内冷藏存放48小时以上,做好相关记录。

5、建立食堂安全事故应急处理,设立食堂安全监督举报电话等。三、存在的主要困难和问题

1、供餐管理有待进一步加强,管理制度有待进一步健全完善。2、受地域、路况、交通设备等客观条件的限制,增加了一定费用。总之,通过营养改善计划的实施,切实保障了学生的健康成长,拉近了学校与家庭之间的距离,减轻了家长负担,促进学校良好学风的形成。在以后的工作中,我们要不断总结经验和教训,力争做得更好。

安岳县东胜九义校

二0一二年六月三十日

扩展阅读:东胜九义校营养餐计划实施方案

东胜九义校

农村义务教育学生营养改善计划实施方案

一、指导思想

以科学发展观为指导,以促进农村义务教育学生的健康成长为宗旨,实施农村义务教育学生营养改善计划,提高农村义务教育学生营养水平,增强其体格体质,保障其健康成长。

二、实施原则

坚持政府统筹、部门协作、教育牵头、学校执行的原则、坚持总体规划、分类指导、同步实施的原则,坚持合理搭配、保证营养、确保安全的原则。

三、基本情况

1.我校现有教学点4所,在校学生总数764人。2.纳入农村义务教育学生营养改善计划的学生764人。四、实施内容

(一)实施范围和对象。东胜九义校一至九年级学生。(二)执行标准和启动时间。

安岳县属省级试点县,农村义务教育学生营养膳食补助每生每天3元,全年在校时间按200天计算,每生每年600元。201*年5月30日正式实施。

(三)营养供餐模式及内容。1.学校食堂:

中心校食堂现状:食堂面积87m,供餐能力687人。铁峰村食堂现状:食堂面积38m,供餐能力108人。

2.我校统一采用“蛋奶模式”,即每生每天发放200ml牛奶和一个鸡蛋。

(四)食堂(伙房)就餐条件的改善。

1.201*-201*年期间学校食堂建设的总体规划及设备设施配备情况:

中心校:建设面积495m,新建食堂总投资97万,其中基建资金79.2万,生活设备设施17.94万,规划后供餐能力756人。

铁峰村:建设面积150m,规划总投资27万,其中基建资金22.5万,生活设备设施4.8万,规划后供餐能力119人。

金竹村伙房:建设面积15m,规划总投资3万,其中基建资金1.35万,生活设备设施1.8万,规划后供餐能力11人。

2.食堂从业人员配备3人。五、保障措施

(一)健全组织、完善制度。1.建立组织机构,成立营养办。主任:张成强(校长)副主任:陈涛

成员:刘昱吟(专管员)、秦仁礼、李迎春、中小学

各班主任

2.建立责任体系。

主任:落实任务,明确职责,督查。

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副主任:负责日常工作,如制定方案,建立储藏室,协

同专管员收货、验货、保管、分发、上报等相关工作。

专管员:负责收获、验货、保管、分发、报送信息及完

成主任及副主任安排的相关工作。何才建协助。

中小学各班主任:负责领取本班学生的营养食品,并分

发到学生手中,监督学生食用,交回牛奶包装盒,保存24小时。(牛奶盒保存在各班主任处)

(二)落实投入,加强物资管理。

1.学生信息摸底:唐世勇同志负责,班主任协助,于5

月21日前上交表册。

2.按要求建立储藏室。

(三)加强管理,确保食品安全。

1.加强领导,落实责任。我校确定专人负责具体工作,实施好学生营养改善工作。

2.责任到人,严格管理。统一配送的鸡蛋和牛奶在发放中建立学生花名册,据实发放,并做好台帐管理,建立考核责任制度。

3.建立学生营养健康状况监测评估机制。建立学生营养健康登记卡和学生体质健康登记卡。每学年对学生进行营养健康状况检测和开展学生体质健康测试,通过测试数据比对,分析学生体质健康状况,形成学生营养健康评估报告。

4.强化安全意识,确保食品安全。为保证“营养餐”的卫生安全,医院和学校安排专人负责,加强对食品烹制、

炊具消毒、用水、废料处理等环节的卫生监督管理。建立食品24小时留置监测制度,保证样本资料完整。坚持食堂从业人员年检制度,确保健康安全。建立健全岗位责任制和责任追究制,做到层层把关,责任到人。建立食物中毒和疫情、病情等突发事件的应急预案,做到及时处置,保证学生健康安全和学校稳定。

(四)加强宣传,营造良好氛围。

农村义务教育学生营养改善计划工作关系到人民群众的切身利益,是党和政府亲民、爱民、为民的具体表现。我校要充分利用广播、宣传标语、板报等方式进行广泛宣传,使党和政府关怀经济困难学生和农村学生的政策深入人心,家喻户晓。同时要通过宣传,动员更多的人来关心农村中小学生,为该工程顺利实施营造良好的社会氛围。

(五)设立监督举报电话和电子信箱举报电话:028-24876004电子信箱:dscz.hi@163.com

东胜乡九年义务教育学校二0一二年五月十八日

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