寒假兼职的实践总结
寒假实践工作总结
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冬天将至，春天的气息悄悄的袭来。白雪皑皑的情景仿佛还在昨天，怀着对充实的假期生活的无限感触，同时对新学期的向往与激动的心情，这个冬天带给我不一样的收获，相信您的假期生活也会很精彩。
一、实践时间与地点
时间：201*年1月16日201*年2月17日休假时间：大年三十正月初二（三天）早班时间：9：0017:00晚班时间：17:0001：00地点:某某咖啡中西餐厅二、实践的具体职务与内容职务：服务员
某某中西餐厅是一家休闲的场所，服务质量非常看重，“顾客就是上帝”的理念在这里体现的淋漓尽致。我们服务员主要的工作就是接待客人，满足其休闲的服务需要。工作的流程大致分为：迎客带位点单（摆台）巡台扯台买单。其中还包括打扫清理店面卫生等等。
三、实践果实
短短的一个多月的时间，让我在这里学会了很多，也懂得了很多，
现在就将我的感悟总结以下几点：
第一：做事认真勤奋，终会得到领导的看重。
我的师傅就是一位做事非常踏实认真的人，在服务员的行列中，无论其他服务员在工作中如何偷懒，她都会坚持自已的做事原则，就像是“在其位谋其职”一样，在年终会上，她得到了“优秀员工”的称号，同时也得到了大家的好评。
第二：灵活应变能力很重要。
师傅所教的只是一些做服务员的基本方式和内容，在以后的工作中应该有自己的做事方式和原则，不能一成不变，尤其是在面对各色各样的客人，面对刁钻的要求时如何去巧妙的解决，这就需要我们有应变能力了，作为一位服务员如何使客人感觉服务很周到才是最重要的。俗话说：师傅领进门，修行在个人。
第三：锻炼我的忍耐力。
在这里我们会遇到形形色色的客人，说实在的有些客人还真的是素质一点都不好，也没有一点礼貌，对服务员是呼之则来的那种态度，我们也是有情绪的，但是我们是不能对客人发脾气的，有时我火气一大，就不会去理会客人，闹“失踪”，等平复了再去招待那些客人，这种做法是不对的，一个月下来我的忍耐力相信进步了不少。
第四：在社会中需要“上台发言”的能力。
每天早上都会举行例会，例会的主持人是部门轮流来的，我们共分为外场、吧台和厨房部等三个部门，有些同事可能甚少发言吧，常常是胆怯，大多是高中毕业生，还有的是初中毕业生，最后就由经常
主持的同事代劳了，白白错过了一个机会，这也是体现一种素质能力的时候了，因此在学校里我们提倡的锻炼自已的综合素质能力是非常有必要的。
第五：管理者应该具备的条件。
我们店里正面临着危机，正值新春，正是需要人手的时候，可是很多员工都想在这个时候辞职，这让经理非常的伤脑筋。这也是由于管理层出了很大的问题，在我看来有这些问题:
1、管理太过人性化，奖罚不分明，也没有落到实处；在店里出现了很多问题，可是一直都无法解决，像吧台的东西员工可以随意的拿东西出来吃，工作时间可以玩手机做沙发上休息，厨房里员工可以随时自已炒菜吃，严重的公司不分。其次对于那些做得好的员工也没有得到奖励。
2、用人有误，任人唯亲；管理者应该树立榜样，可是厨师长却自已带头不按规矩办事，分配任务不落实，导致底下员工不服气，团队合作出现很大的问题。其次许多事情不能秉公办理，对事也对人!
3、店里产品很多不足，有时西餐不能点，招牌菜有时都估清，让我们的客人很失望，这样导致的回头客大大减少。产品的购买管理应该得到加强。
通过这个店面的危机让我知道了作为一个管理者应该注意一些什么,应该如何去对待手下的人员。
第六：大学中的潜规则PK社会中的潜规则。
在大学中有很多潜规则，然而在社会中也有。我认为以下在大学
这个亚社会和真正的社会中都适应。
1、像在大学学生会中，虽然说上级的话你不可以全听但是要听，要给予一定支持。在社会里也是一样的，适当的要认真听领导的指导。
2、不要把自已看的太重要，在一个群体中没有你也是可以的。3、在任何地方都只有绝对的公平，没有完全的公平。4、每个人的价值观和追求都不一样，理解和包容是很重要的，有时坚持自已的原则是很有必要的。
5、能力不是靠说出来的，是需要行动的，只要你是金子定会发光。
6、相信语言的力量！一件事情不一样的说话方式就会有不一样的效果，说话的技巧是值得我们终生学习的！
第七：结交了一群可爱的朋友。
在这里有来自各地方的人，也有来自北方，虽然有些书读的不是很多，但是还是有些是有自已的追求，不随风而流的人，在这里我认识了很多值得结交的朋友，在他们身上我也学到了许多的东西，尤其是我的师傅，她的行为让我学到了很多。
四、实践感言
“当我们同在一起在一起在一起，当我们同在一起起快乐无比，你对着我笑嘻嘻，我对着你笑哈哈，当我们同在一起起快乐无比！”这就是我们的店歌，我们每天都会必唱的。快乐的歌声仿佛还回绕在我的耳边，快乐充实的假期生活，我就要跟你道别了。
总的来说我的工作情绪可以分为三个阶段：兴奋与激动枯燥
乏味寻找提升的空间。
从来没有做过服务员的我头几天工作是异常的兴奋，时时刻刻都是笑口常开，就算是被客人骂都不会觉得难过；但是经过两个星期左右的工作之后我就觉得每天的工作是非常的乏味，一成不变的工作形式和内容，让我失去了兴趣，同时对于那些长达一年以上的老员工是非常的佩服，佩服她们能够做这么久的服务员；但是经过一两天我又激起了对工作的兴趣，因为我突然觉得如果我遇到那些很刁钻的客人，我可以应付吗？答案是：不一定的。因此我找到了提升的空间和目标，对工作又有了兴趣，在工作中也找到了快乐。
在工作当中，有时会因为客人的一句话开心半天，也会因为客人的几句话而郁闷半天，新年几天是店里生意最好的，我们几乎是往跑与楼层与客人之间，等停下来才知道自已的脚是多么的痛了。其次一个人看楼层是很容易跑单的，一旦跑单是我们自已赔单的，有时还提心吊胆的。
五、结语
这是我觉得过的最真实的假期生活了，我也觉得与平常的家教有明显的区别，近距离的接触社会，相信我在每次实践中会越来越进步！
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大学生寒假社会实践心得
数十载的读书生涯，在踏进大学校门的那一刻，有了更多的社会元素进入了我们的生活。大学生的价值不仅限于学习专业知识上，更多的是与社会交流。当年末回家时，通过妈妈的介绍及推荐，我在家乡的品德超市做瑞年保健品的促销人员。1月20号开始正式上班，从早上八点做到晚上六点，中间有一个小时的休息吃饭时间。因离家近，1个小时的时间是够休息，到正月初五结束工作时间，底薪40元一天有提成。21号的时候，公司培训临时短促，并聚餐一下，发放年礼。
熟悉了工作流程及要求，又开始了我另一个促销工作。之前在无锡本地做过大型超市的促销员，所以对新的工作很有把握，甚至觉得自己应该得心应手，根本用不着担心，肯定能做出好成绩。但是我并没有认真分析自己的新情况和新环境，自信过足的我在前几天的工作时间里受到打击，一盒都没有销售出去，更讽刺得是我的第一盒还是别人替我卖出去的。那一刻得知消息的我觉得自己挺失落的。我是个不服输的人，看清现实状况，我审视自己的无知，原来之前是在大城市的大型超市打工，消费量远远超过了农村小型超市的消费量。明显一天客流量都是农村小型超市的好几十倍。再分析我销售的是贵重的保健品，价钱昂贵，对于发展中的农村来说，还是很难接受的，有利得是，现在人的消费水平比以前又高很多，又恰逢过年时节，送礼送老人长辈领导的时机。当我没有销量的时候，店长总是在安慰我，保健品德销售旺季还没有到，再耐心等待，谢谢店长的提醒及关照，我明白的看清楚状况开始有了新的激情。
二十九和除夕这两天的时候，我已成功卖出了十几盒瑞年产品，那时候心里很美滋滋的，除了礼貌友好的拉近于家乡人的距离，还要微笑服务于家里人的各种需求外，我不忘本职工作，在货堆旁看保健品德顾客，我不仅要态度友好，积极全面的介绍产品，还不忘拉拢对产品有兴趣人的注意，瑞年氨基酸在无锡地区已广为人知，而在南通地区瑞年的知名度远差于脑白金、雪源康、富硒康及黄金搭档。因此，它们对我所促销的瑞年产品的打击力很强，有的人直奔脑白金，根本不看瑞年，这样的顾客太难拉到；有的顾客根本不懂就是看广告好才买，这时我会微笑地问清顾客要买给什么样的亲人朋友，再慢慢地让他选择瑞年产品，有的人很有见识的会比较瑞年的各类产品挑选一样直接走人，那时我会少说话让顾
客自己挑选等等。
大年初一的时候，我们家乡的风俗是街道上所有商店都关门了，但超市是不关门的，业务员大清早就打电话过来，说送红包，觉得公司很有人情味做到无论那个地方的销售人员部都能照顾，安抚人心。初二到初五，几乎每天都有顾客来买瑞年送礼，这时的我早已熟能生巧，工作时间也结束了，自己从中获得了很多很多。
人际方面，我和超市里的阿姨都非常熟识了，有时候忙的时候我会主动过去帮忙，阿姨们也很喜欢我，夸我勤快懂事，阿姨还帮我促销那。
在领导方面，我经常与店长交流，他教会我很多做事做人方面的道理，我对做领导有了很多想法，店长就像哥哥一样指引我，很感谢他。
在做事方面，自己要学会勤劳，不仅要懂得做事，也要学会展示自己的成果，将成绩摆到领导面前，不要抱怨很多，说许多不该说的，坚持少说话，多做事的原则。
寒假里的日子，是美好值得品味的，自己在其中收获的是一笔不可复制的财富，也许自己不在乎的是钱和奖金，更在乎的是自己作为一个半个社会人为了成为社会人而努力的成果。
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