中村中心小学营养改善计划经验总结
中村中心小学营养改善计划经验总结
我校自开展学生营养改善计划工程以来，非常重视学生营养改善计划管理工作，认真按照国务院《关于实施农村义务教育学生营养改善计划的意见》，以及省教育厅、财政厅、卫生厅等部门联合下发的《关于做好农村义务教育阶段学生营养改善工作的通知》和《福建省卫生厅福建省教育厅关于印发201*年福建省学校食堂食品安全重点工作方案的通知》等有关文件精神，认真落实市、区工作要求，大力宣传，成立专门的工作机构，建立健全专项制度，认真工作，精心组织，现将工作情况汇报如下：
一、基本情况
我校在校小学生453人，自2月13日开始实施营养餐工程以来，切实保障了学生的健康成长，拉近了学校与家庭之间的距离，促进了和谐社会的构建，同时将党和政府对弱势群体的关爱切实落到了实处，减轻了贫困学生家长的经济压力，促进了学生努力学习的氛围，促进学校良好学风的形成，促进了和谐社会的构建。享受营养改善计划的学生覆盖率达100%。学校做了大量细致有效的工作，取得了显著的成绩，营养餐工程的实施深得民心，得到了社会认可、家长的好评
二、相关工作自查（一）职责履行情况1.政府主导作用是否得到落实，相关职能部门是否根据各自职能履行监督管理责任。
2.是否成立营养改善计划领导小组和工作机构，并建立健全相关工作机制。
3.学校是否制定并落实食堂管理、卫生管理、原料采购及预防食物中毒等相关管理制度，定期或不定期开展跟踪督导、检查。
4.学校负责制落实情况：是否明确管理职责。（二）资金落实及监管情况
1.市、县应承担营养改善资金落实及拨付情况。
2.资金使用情况，是否存在截留、滞留、挤占、挪用、套取、虚报、冒领等问题，以及是否出现虚列支出、虚假会计凭证和大额现金支付等情况。
3.资金是否专账核算，结余资金是否按规定使用与管理。4.食堂聘用人员工资、设备设施购置等费用是否纳入当地财政预算，是否挤占学校公用经费。
5.营养改善资金收支情况是否定期进行公示。（三）食堂运营情况
1.农村义务教育学校食堂是否由学校自主经营管理，对尚未收归学校管理的食堂，是否存在赢利过高及食品安全监管漏洞等。
2.是否建立原材料供应商准入制度、备案制度，以及学校食堂是否以实现财务收支平衡为目标，按成本补偿原则合理确定饭菜价格和伙食费收取标准，确保学校不从食堂。3.学生食堂监管情况:重点是学校是否成立有由学生代表、家长代表、工会干部、教师代表等组成的伙管会，行使对食堂的检查、监督、评议等职能；是否建立价格听证制度、满意度测评制度及食堂财务工作等信息公开制度等。
4.大宗食品及原辅材料的供货商是否通过公开招标、集中采购、定点采购的方式确定，程序是否合规合法。
（四）食品安全情况
1.是否建立并落实食品安全管理制度及食品安全事故应急预案。
2.供餐食堂（单位）是否办理餐饮服务许可证，从业人员是否具有健康证明。
3.食品采购、贮存、加工、供应及餐饮具消毒等环节是否符合有关食品安全法律法规和标准。
4.学校每餐次食品成品是否按规定进行留样。（五）营养监测与评估制度建立情况
有关县（市）是否建立农村义务教育学生营养健康状况监测评估制度。
扩展阅读：俭坪乡中心小学营养计划经验总结
俭坪乡中心小学201*年营养改善计划
经验总结
陈群丁彦
学生营养改善计划是国家的一项民心工程，更是一项有利于国家长远发展的民族振兴工程。俭坪乡中心小学自开展学生营养改善计划工程以来，非常重视学生营养改善计划管理工作。认真落实贵州省人民政府办公厅（黔府办发[201*]134号）《遵义市人民政府办公室关于印发的通知》（遵府办发[201*]35号）要求和正安县农村义务教育学生营养改善计划实施方案的相关文件精神，大力宣传，成立专门的工作机构，建立健全专项制度，认真工作，精心组织，现将工作情况总结如下：
一、基本情况
全乡共计在校小学生1512人，初中生132人。我校自3月1日开始实施营养餐工程以来，做了大量细致有效的工作，取得了显著的成绩。营养餐工程实施深得民心，得到了社会认可、家长的好评；营养餐工程实施切实保障了学生的健康成长，拉近了学校与家庭之间的距离，促进了和谐社会的构建，同时将党和政府对弱势群体的关爱切实落到了实处，减轻了贫困学生家长的经济压力，促进了学生努力学习的氛围，促进学校良好学风的形成，促进了和谐社会的构建。中心小学根据实际，把全乡十三间学校分成了集中供餐和家庭托餐两种方式。其中集中供餐的有：乡中心小学、俭坪完小、合作完小、马河完小、龙泉村小、尖山村小、中全村小，享受学生共计1531人；采用托餐方式的有：五星教学点、五合教学点、铁窝教学点、大面坡教学点、柳阳教学点、方氏教学点，共计学生113人。学生覆盖率达100%。
二、加强领导，建立工作机构。
为把学生营养改善计划落到实处，把这项“功在当代，利在千秋”的事业做好，使农村义务教育学生营养改善计划真正成为民心工程、德政工程和阳光工程。学校成立了以村支书为组长、校长为副组长、教师代表、家长代表、学生代表为成员的领导小组，并成立了相应的食品采购组、质量监督组、供应加工组、财务组、宣传和档案管理组，保证了各项工作有序开展。学校把实施学生营养改善计划作为一项重要工作内容，实行校长负责制，切实承担起具体组织实施和相关管理责任。切实做好学生营养改善计划管理工作，确保营养午餐工作切实有序开展。
三、实施营养餐的主要做法。
1、为了保证学生营养的搭配和按时供给，全乡统一安排两名专职采购人员，专门进行食品采购工作。
2、强化监督。建立实名制学生档案库，实行动态管理，对学生人数、补助标准、受益人次等情况进行动态监控，严禁伪造学生信息、套取和冒领补助资金。并由教师、学生和家长代表组成的监督小组对营养餐的实施情况予以监督。3、健全管理制度、落实工作责任制。
为使我校的营养餐管理工作逐步走向制度化、规范化，我校制定了一系列相关制度，对相关人员进行严格的要求和管理。同时制定管理人员岗位职责，层层签订工作责任状。哪一环节出现问题追究哪一环节的责任。
4、做好宣传教育工作。
营养与健康的宣传教育，要取得社会对营养餐的理解与支持。营养餐是一种新生事物，在实施营养餐计划的整个过程中，学校坚持不懈的开展营养与健康的宣传教育，通过学校广播、家长会、主题班会和板报等形式大力宣传提供营养餐的重要意义和深远影响，做到家喻户晓，深入人心。
5、强化安全意识，确保食品卫生安全。坚持以人为本、学生生命安全高于一切的理念，把食品安全摆在首要位置，严格执行国家有关规定，确保学生用餐安全。严把食堂饭菜卫生、质量关，完善食品安全管理制度。严格执行食堂原材料进货查验索证登记、食品留样、安全检查、餐具消毒、教师付费陪餐等制度。6、认真组织，精心加工，让学生吃得饱，吃得好。具体操作如下：
（1）、每日分管安全领导牵头，负责验收菜和肉（数量、质量），并由营养改善计划管理人（食堂工作人员）登记后保管、加工。
（2）、每天早晨6:40组织炊事人员按照学校要求加工。（3）、每天（星期一至星期五）中午由班主任和科任教师组织学生用餐，并自费陪餐。
（4）、每天由档案组人员专人填写相关表册，装订存档。（5）、用餐后加工组将餐具消毒清洗整理，并打扫加工场所。
四、加强应急处理能力建设
学校制定了食品安全应急预案，规范和指导应急处理工作，最大限度地减少学校食品安全事故的危害。建立学校食品安全事故救助体系和运行机制，保障学生身体健康与生命安全，维护正常的教育教学秩序。
俭坪乡中心小学201*年4月15日
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