关于我爱吃笋干烤肉的作文

关于我爱吃笋干烤肉的作文 本文简介：

我爱吃笋干烤肉严亦晴外婆的厨艺就像一个神奇书屋，她随时可以翻出一本书，大显身手，“炒”给我们。年夜饭中，团圆饭上，处处都有她菜肴的身影。我最爱吃的，就是她的“绝活”：笋干烤肉。太阳还没露面，外婆和外公就起床了，他们扛上锄头，拎上大袋子，摸着黑去山上挖笋。他们有着丰富的经验，总是淘新鲜的给我。我起床时

关于我爱吃笋干烤肉的作文 本文内容：

我爱吃笋干烤肉

严亦晴

外婆的厨艺就像一个神奇书屋，她随时可以翻出一本书，大显身手，“炒”给我们。年夜饭中，团圆饭上，处处都有她菜肴的身影。我最爱吃的，就是她的“绝活”：笋干烤肉。

太阳还没露面，外婆和外公就起床了，他们扛上锄头，拎上大袋子，摸着黑去山上挖笋。他们有着丰富的经验，总是淘新鲜的给我。我起床时，他们往往正气喘吁吁地走进屋，面红耳赤，汗珠像瀑布似的，一个劲儿往下冲。粗糙的手上满是泥浆，还夹杂着几丝血迹。他们俩拖着鼓鼓的袋子，眼角的皱纹都带着笑，满心欢喜地说：“我们家晴晴要吃笋干烤肉喽！”

外婆总是给这些笋做最细心的护理。看似简单的笋干烤肉，其实它的工序很繁琐。只见她左手抓住一株笋，小心翼翼地剥下它的外壳，然后用手很用力地搓，把这株笋洗净。洗完后，她对着双手哈了口气，然后把它们放进高压锅里用水淖熟，冷却后切片。最后把笋片摆到几个扁平的竹篓上，晒干，大约需要三至六天。

外婆一直坚持去集市上拣最新鲜的猪肉，而且大都是瘦肉。买来后，用火，用锅，用铲，用自己娴熟的技能，将这两样翻炒，调味，最后巧妙地融合在一起，做成一盆热气腾腾的笋干烤肉，等待我一扫而光。我的首选，我的最爱，笋干烤肉，散发着一种诱人而独特的香气，在众多山珍海味中辨识度极高，令人难以忘怀。

现在，我明白了，花甲之年的外婆烤出的不仅是家乡味，更是她对我一如既往的爱。

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