按照勤办片区管理的相关安排,各片区管理人员就11、12月份别对本片区进行了检查。检查中发现大多数学校食堂已经在使用供货企业采购单入账,但进货单签字没有达到三人的现象仍然存在;学生饭菜“二荤二素”菜品基本得到保障。现就检查通报如下:
一、鄢家河完全小学等12所学校学生食堂通过市食药局A级创建验收,得到了市食药局、市后勤办领导的高度赞扬。
二、主要不足
1、下堡坪乡赵勉河幼儿园米、面的存放没有离墙,食用油直接放在地上(按要求是离墙离地);11月24日一次采购猪肉81斤,单次采购量过大。
2、下堡坪中小学学生食堂仓库食用油直接放在地上,且放置地方漏雨。
3、雾渡河小学学生食堂操作间地面积水严重,要及时清扫。
4、三斗坪小学、邓村小学、东湖小学、鸦鹊岭小学午餐加工时间不合理,未按规定时间开始炒菜,菜炒熟到出售其间间隔时间过长。
三、后期要求
1、各乡镇(街办)中心学校及学前教育集团要高度重视学校(幼儿园)后勤服务管理工作,从细节入手,抓好落实。从服务关爱学生和幼儿的身体健康成长出发,把握好饭菜质量、饮水安全、住宿舒适等。
2、进一步加强食品卫生安全宣传教育活动,要求学生饮用安全卫生的饮用水,杜绝喝生水。
3、加强本学期后阶段后勤服务工作的常规管理和规范管理。后勤生活物资必须严格按规范进行采购,严格货物质量的验收。
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