下面哪些酸,人在品尝时是酸味的?( ) 多项选择题 A、琥珀酸 B、苹果酸 C、柠檬酸 D、单宁酸
下面哪些酸,人在品尝时是酸味的?( )
多项选择题
A、琥珀酸
B、苹果酸
C、柠檬酸
D、单宁酸
参考答案:A,B,C
解析: 单宁酸,又称鞣酸,味极涩,所以D项不符合。本题选ABC。
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