发生以下哪种情形时，食品加工人员应脱去工作服( )。 　　A.从食品处理区去卫生间 　　B.从烹饪场所去粗加工场所 　　C.从烹饪场所去餐饮具消毒间 　　D.从切配场所去烹饪场所

发生以下哪种情形时，食品加工人员应脱去工作服( )。

　　A.从食品处理区去卫生间

　　B.从烹饪场所去粗加工场所

　　C.从烹饪场所去餐饮具消毒间

　　D.从切配场所去烹饪场所

参考答案：A

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• 上一篇：餐饮服务单位应制定的食品安全制度包括( )。 　　A.从业人员健康管理制度 　　B.采购索证索票、进货查验和台账记录制度 　　C.餐厨废弃物处置管理制度 　　D.设施设备清洁、消毒和维修保养制度
• 下一篇：食品加工人员以下哪种行为违反《餐饮服务食品安全操作规范》的要求( )。 　　A.将手机带入食品处理区 　　B.在食品处理区内吸烟 　　C.从事食品加工时佩戴戒指 　　D.粗加工前手部不消毒