预防细菌性食物中毒的基本原则是( )。 　　A.防止食品受到病原菌污染 　　B.控制病原菌的繁殖 　　C.杀灭病原菌 　　D.不控制交叉污染

预防细菌性食物中毒的基本原则是( )。

　　A.防止食品受到病原菌污染

　　B.控制病原菌的繁殖

　　C.杀灭病原菌

　　D.不控制交叉污染

参考答案：ABC

来源：网络整理 免责声明：本文仅限学习分享，如产生版权问题，请联系我们及时删除。

《预防细菌性食物中毒的基本原则是( )。 　　A.防止食品受到病原菌污染 　　B.控制病原菌的繁殖 　　C.杀灭病原菌 　　D.不控制交叉污染》由互联网用户整理提供,转载分享请保留原作者信息,谢谢!
链接地址：http://www.bsmz.net/gongwen/793400.html

• 上一篇：以下可能会导致交叉污染的操作包括( )。 　　A.食品成品与原料容器混用 　　B.食品成品中心温度末达到70℃
• 下一篇：预防细菌性食物中毒的主要措施有( )。 　　A.避免污染 　　B.控制温度和时间 　　C.控制加工量 　　D.清洗和消毒