食品安全委员会食品安全监管工作报告

食品安全委员会食品安全监管工作报告

　　xx区人民政府：

　　xxxx年，区食安委及各成员单位坚持以习近平总书记食品监管“四个最严”要求为指导，聚焦党中央、国务院，省、市、区党委、政府和上级市场监督管理部门关于食品安全工作部署要求，沉着应对突如其来的新冠肺炎疫情，履职尽责，真抓实干，勇于担当，坚持改革创新，全区食品安全监管水平不断提升，全年没有发生重大食品安全事故。现将xxxx年食品安全监管工作汇报如下：

　　一、加强组织协调，确保全区人民群众饮食安全

　　一是加强了食品安全工作组织领导，完善三级食药安全体系建设，与各镇街签订了食品安全责任状，开展了食品安全协管员业务培训。二是发挥区食安办综合协调作用，牵头建立了食品违法犯罪共管共治的食安、农安、公安“三安”联动协调机制，食品安全综合治理效果显著提升。三是加强食品安全宣传，普及食品安全意识，利用“x.xx”国际消费者权益日、食品安全宣传周等各种活动节点开展食品安全宣传，向全区xx个镇街发放各类食品宣传册xxx余份，食品、保健食品宣传海报xxx张，各类宣传资料xxxx多张。普及食品安全常识和法律知识，在全社会形成了社会共治体系。

　　二、履职尽责，形成合力，打好抗击新冠肺炎防御战

　　一是充分发挥市场监管部门职能作用，及时启动突发事件应急预案，调整充实食药市场监管力量，部门一把手靠前指挥，各级市场监管人员深入基层，全力以赴抗击疫情，保障了疫情期间人民群众食药安全。二是积极查办口罩、消杀用品、药品、水果蔬菜等生活必需品价格违法案件，维护疫期市场价格稳定。其中查处的x百姓平价大药房连锁有限公司哄抬价格，推动商品价格过快、过高上涨案，收缴罚没款xx.xx万元，在全省引起强烈反响，及时有效震慑了哄抬物价行为。三是扎扎实实开展流通领域食品抽检工作。截止xx月底，累计抽检食品、化妆品抽检xxx个批次，完成率xxx%，占全部抽检商品xx.x%。查处食品安全违法案件xx件，收缴罚没款xx.xx万元。四是发挥消保维权职能，全力维护疫情期间消费者权益。截至xxxx年xx月，累计受理各类食药安全投诉举报xxx件，处理率达到xxx%，为消费者挽回经济损失xx多万元。

　　三、开展食品安全专项整治，保障人民群众饮食安全

　　一是开展了打击非法交易野生动物及其制品专项行动，从源头上切断疫情扩散渠道。重点对超市、集贸市场冷冻肉制品的摊位进行排查，对疑似野生动物肉制品的立即下架封存。二是加强了疫情期间餐饮服务食品安全监管，严格控制会议团餐、婚宴等群体性聚集行为，出动执法人员xxxx人次，排查餐饮单位xxxx家，劝退餐饮订单xxxx桌。对“美团外卖”“饿了么”两家线上外卖平台进行了行政约谈，督促网络餐饮服务第三方平台提供者严格履行疫情防控和食品安全主体责任。配合区教体局对学校、幼儿园两次开学前疫情防控和食品安全工作逐校进行了核查验收。全面落实《x市“小饭桌”服务管理暂行办法》，配合指导各镇、街规范治理“小饭桌”，开展“小饭桌”星级评定工作。截止xx月底，新发放“小饭桌”公示卡xxx个。三是全面加强冷链食品生产经营过程控制。配合疾控部门开展了冷藏冷冻肉品风险排查、紧急处置厄瓜多尔进口冻南美白虾等三次风险排查和核酸检测，累计排查冷库xx家，进行冷冻食品及外环境核酸检测xxxx批次，从业人员核酸检测xxxx人，检测结果均为阴性。四是加强食品流通环节监管，深入推进“山寨”食品整治提升，持续加强了非洲猪瘟防控工作，食品追溯系统建设有序开展，已完成注册xxx家。五是开展了农产品质量专项整治。在农作物生长关键节点，出动执法人员xxx人次，开展了农药、种子、肥料、等农资打假专项整治行动，切实保障了食用农产品质量安全。

　　四、实施安全工程，提升食品安全质量保障能力

　　一是“百千万”食品超市（店）示范创建提升活动成效显著，截止到xxxx年xx月底，全区分别有xx家、xx家、xxxx家大、中、小型食品经营（店）完成示范创建任务，全区食品经营商业主体总体面貌、规范程度、安全保障能力、食品销售者安全管理能力和诚信经营水平得到了大幅度的提升，为创建全国文明城市奠定坚实基础。二是开展了“放心肉菜示范超市”整治提升、后续监管和提升推广工作，帮扶“放心肉菜示范超市”规范经营管理，提高了食品安全保障能力。三是实施了校园食品质量安全水平提升行动，创新“互联网+明厨亮灶”建设，实现了学校食堂“明厨亮灶”的全覆盖，全年创建省级校园食品安全标准食堂x家、市级校园食品安全标准食堂x家，xx%以上学校食品安全量化等级达到良好以上，其中优秀比例达到xx%以上，全市排名名列前茅。

　　五、落实企业主体责任，加强食品生产信用建设

　　一年来，全区食品生产监管以助力生产加工环节复产为目标，认真贯彻落实x省食品安全“三小条例”，督促食品生产企业和小作坊建立全过程质量安全制度，构建了食品生产企业全方位食品安全追溯体系，夯实了企业主体责任。以“五个一”为抓手加强食品小作坊日常监管，依法开展企业日常巡查，积极开展专项治理。全年巡查小作坊xxx家，发现问题xx项，均通过现场督导整改完毕。加强了食品生产经营企业风险分级管理，把生产企业复工复产疫情防控工作落到实处。继续推进HACCP质量管理体系认证工作，全年认证HACCP企业x家，居全市各县区首位。

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