xxxx年xx乡食品安全工作在县委、县政府的正确领导下，在县食品安全委员会的指导下，特别是在今年春季全球爆发新型冠状肺炎疫情情况下，全乡上下求真务实，不惧艰难，根据上级有关疫情防控精神，扎实工作，严格执行《食品安全法》和疫情防控等法律法规，认真贯彻落实上级相关文件要求，以创建“食品安全乡”为目标，进一步加强了我乡食品安全监管，规范食安办建设，预防因食品安全引发的突发事件，做到全乡食品安全总体形势平稳可控，切实保障了广大人民群众的身体健康和生命安全。
一、加强领导，健全网络
为进一步完善食品安全监管体系，构建安全责任网络，乡成立了xx乡食品安全委员会，推进食品安全党政同责和地方党政领导干部食品安全责任制的落实。各村及有关单位为成员，确定了管理员、宣传员、协管员、信息员。同时乡与各村签订了食品安全目标责任书，明确了监管职责，从而健全了乡村两级食品安全的监管网络，有效地确保与食品安全及食品相关的疫情防控工作有条不紊地进行。
二、广泛宣传，营造氛围
为提高群众对食品、安全知识的了解，我乡制定了《xx乡xxxx年食品安全宣传周活动方案》，重点突出对《食品安全法》的宣传。一是利用会议开展《食品安全法》的培训，对各村及部分食品从业人员进行培训。二是对种养大户进行无公害种植、养殖技术以及动物防疫培训。三是建设完善一个“食品安全规范化农贸市场”四是开展学生食品安全知识讲座。五是开展了食品安全宣传周活动，围绕食品安全宣传周活动的主题“尚德守法，食品安全让生活更美好”，展开了形式多样的宣传活动。共举办大型现场咨询宣传活动x次，制作标语xx条，制作专题展板x块发放宣传材料xxxx份，发送手机短信xxx条，举办街头宣传、现场咨询活动x次，深入学校等宣传x次，宣传、咨询、服务群众近xxxx多人。六是在各单位电子屏滚动播放食品安全宣传标语。通过开展一系列的群众喜闻乐见的食品安全宣传活动，增强了食品从业人员的食品安全意识，普及了广大群众的食品安全知识
三、强化措施，落实监管
1开展节日期间食品安全检查
在“五“中秋”“国庆”、“元旦”、“春节”等节庆期间，对全乡辖区内的所有超市、饭店农贸市场、老年公寓、敬老院、中小学开展专项检查，并安排落实节日值班人员，要求xx小时通讯联络畅通，做到有事必应，有人负责，今年以来会同市场监管所、派出所，共计查处过期食品四起。同时加强与xx中心卫生院的联动，制定了《xx乡食品安全突发事件应急预案》，做好相关准备工作，如遇突发状况能第一时间开展救援。
2开展校园食品卫生安全专项检查
为切实保障广大师生的饮食安全，全面推进校园“明厨亮灶”建设，构建校园食品安全监管长效机制。组织xx桥（原先干汊河）市场监管所、xx卫生院等成员单位对辖区内所有中小学校、幼儿园全年开展了x次专项检查。通过检查落实专人负责校园食品卫生，建立定点采购食品制度以及食品留样登记制度，从而为进一步完善校园食品的整治规范措施提供全面的基础资料。
3对全乡餐饮经营单位等集体用餐等监督管理工作
定期不定期联合xx桥市场监管所对辖区内饭店、企业食堂等重点场所进行全面检查和专项整治工作，对食物原料来源、进货渠道从业人员健康卫生、加工环节、食堂炊具清洗消毒、防护措施留样制度等方面进行全面监督检查，查看食品是否存在经营假冒伪劣、有毒有害、过期变质和“三无”食品等问题，规范辖区内经营秩序，提高了管理水平，确保了人民群众食品安全。
4坚持农村集体宴席管理申报制度
严格执行市食品监督管理局关于《x市农村集体聚餐食品安全管理办法》，对食品采购、加工、留样进行备案，建立农村聚餐安全监管责任体系，加强对集体宴席工作人员的资质审查，安排专人负责xx乡农村集体聚餐的申报备案和现场指导工作，全年共计申报集体宴xxx次，未发生一起食品安全事故。
5认真开展食品安全日常监督管理工作
乡政府以发放“四员”补贴方式聘请村级信息员和协管员开展日常监管，定期或不
定期对辖区内食品销售、生产情况进行抽查，并作好记录，要求建立村级档案，以酒类产品、保健食品茶叶、和代用茶产品、乳制品、小麦粉、饮料、糕点、食用植物油、食品添加剂、肉制品等为重点，开展食品安全隐患排查，着力解决制假售假、非法添加、农兽药残留超标、虚假宣传等突出问题。
6推进小作坊综合治理、食品小作坊登记率xxx%
在发现食品安全事故或疑似食品安全事故立即向xx乡人民政府政府食安办报告（电话:xxxxxxx），内容包括发生食品安
全事故的单位、地址、食品安全事故人数和病状。食品安全事故过程和可疑食物等，食品生产经营单位在报告同时应立即停止一
切经营活动，并保护好事发现场主动配合卫生监督部门的调查，对使用过期及不安全食品进行严肃查处。
四、存在的问题
1是食安办工作是安监所工作人员兼任，力量有限，一定程度上影响了正常工作的开展；乡食安办工作人员没有执法权，对相关单位只能下发简单的整改通知书，而不能对其进行行政处罚。
2食品安全基础薄弱，影响食品安全的因素依然存在，食品安全面临形势依然严峻，主要存在以下问题和困难:
（一）群众食品安全自我保护意识和维权意识不强，部分食品生产经营者守法意识、诚信意识、责任意识有待进一步提高。
（二）全乡食品安全监管对象点多面广，食品种养殖、生产、经营、餐饮环节基础薄弱，数量多、条件差、分布广情况较为突出，乡、村组三级监管网络建设不完善，现有监管力量难以全面覆盖，监管任务重、难度大。
（三）基层食品安全监管力量薄弱。虽然成立了乡镇食安办，但是只有执法人员x人，执法条件不成熟，村级食品安全协管员为兼职人员，难以履职到位，农村食品安全
问题和隐患依然突出。
（四）农村自办宴席基础薄弱，隐患较多，风险较大。xx乡属于丘陵地区，总体经济发展落后，特别是农村自办宴席无专用场所，大部分村没有专用场地，举办宴席大部分都是在自己家门前临时搭建，环境较差，难以满足宴席食品安全加工操作要求，存在较大安全风险。
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