区xx办在县xx办的更新指导下，在区党工委、管委会的正确领导下，一年来认真贯彻落实上级食品安全工作会议和文件通知精神，以人为本，把全区人民的生命安全和身体健康放在首位，狠抓食品安全监管，近年来全区食品安全总体形势平稳，确保了一方平安。现将今年来的食品安全工作情况总结汇报如下：
一、统一领导、健全制度、明确各部门责任。
根据县xx委对食品药品安全监管工作的部署和要求，为切实加强对食品安全监管工作的组织领导，区管委会成立了食品安全工作领导小组，管委会主任任组长，分管领导任副组长，市场监管分局、派出所、卫生、教育、民政、规建、农技、兽医等相关部门负责人为成员，把食品安全监管工作纳入区党工委、管委会的重要议事日程，与全区社会经济发展等中心工作同安排、同部署、同考核。先后制定下发了《xxxx产业园食品安全工作领导小组工作规则》、《xxxx产业园食品安全事故应急预案》、《关于印发xxxx年xxxx产业园食品安全监管工作要点的通知》、《xxxx产业园农村集体聚餐食品安全工作的指导意见》等等文件，从组织领导，任务落实及工作措施等方面进一步明确了要求。同时，与各村（居、社区）、区相关部门负责人签订了目标责任书，确保制度能深入贯彻落实。同时，设立食品安全投诉箱，便于群众反应问题，提高防范意识。
二、利用契机、广泛宣传、增强全民安全常识。
以“食品安全宣传周”活动、“双创双安”活动、“‘x.xx’消费者权益保障日活动”及重大节日为契机，采用会议、专栏、广播、印发宣传资料、上街设点咨询、举办培训班等多种形式，广泛宣传《食品安全法》、《产品质量法》、《消费者权益保护法》、《x省食品小作坊和食品摊贩管理条例》等法律法规，增强了消费者的自我保护意识和经营者守法诚信的经营意识，使食品监管工作贴近生活、贴近实际，营造了良好的宣传氛围。分别召集各相关职能部门负责人、各村（居、社区）协管员、民间厨师、学校幼儿园、养老机构、规模以上企业食堂及餐饮行业从业人员等，召开各类食品安全培训会x次，参培人员xxx余人次，发放宣传资料xxxx余份。通过大力宣传，增强了广大村民食品安全常识，提升了全民健康的意识。
三、狠抓监管、突出难点、标本兼治构和谐。
狠抓协管员队伍建设。我区根据《如东县食品安全协管员、村居信息员考核办法（试行）》对各食品安全协管员进行专门培训，并制定了相关考核办法。
严格落实小作坊登记和管理及流动小摊贩管理。我区根据县食品小作坊登记和管理推进工作会议要求，序时推进园区小作坊登记管理工作，目前已有四家酿造小作坊和一家豆制品小作坊整改接近尾声。对于流动小摊贩的管理园区由xx办牵头，区城管科具体管理实施，在电影院广场及电影院对面的广场专门设立了流动小摊贩摆摊点，并在学校周边及集贸市场外面设置醒目位置设立不得摆放标志。
1、明确职责，部门联动，积极开展食品整治工作。我区在食品安全工作中，积极研究部署，加大资金投入，主要用于资料发放、宣传、整治以及建立并投入使用食用农产品快检室等工作。主要开展了“食品安全周活动”、联合市场监管分局、卫生、教育、民政等多部门开展“学校、养老机构食堂食品安全专项检查”、“农村集体聚餐食品安全检查”、“中考前对校园周边食品安全检查”等行动。各部门按照实施方案，突出重点，部门联动，积极开展专项整治，并就检查中发现的问题，做好跟踪，形成闭环。
2、继续加大食品安全专项检查整治力度，严格规范食品经营行为。为进一步规范经营者经营行为，维护市场经济秩序，切实维护消费者合法权益，促进社会经济良性发展。以元旦、春节、“五一”、“十一”等重要节日为契机，以中学中考等为重要时段，组织相关职能部门，对与人民群众身体健康和生命安全息息相关的肉制品、农产品、饮品、豆制品、水产品、乳制品等重点行业，先后集中开展专项执法检查，对发现的问题，提出了相应的整改措施，确保专项整治工作取得实效。
四、食品安全管理工作中存在的困难和突出问题。
1、工作涉及面大，监管力度难
食品安全工作涉及千家万户、各行各业，从田间地块到茶前饭后，从生产加工到产品销售，无一不涉及食品安全，如此浩大的工作任务，要做好监管实在太难。在目前工作中，尽管园区已经按监管体系建立了监管网络，各环节、各板块都有监管责任人，但仍存在盲区，监管力度常常显得力不从心。
2、人员素质较低，工作质量差
食品安全工作的核心就是人的问题，如何提高全民食品安全意识，提高食品安全工作从业人员、管理者素质是当前必须解决的问题。就拿民间聚餐来说，虽然园区每年都要组织多次的民间厨师培训，但是大部分民间厨师年龄都偏高，作业都是凭着经验，而且作业范围大都在举办者家中，卫生状况堪忧。
xxxx年，为进一步加强我区食品安全监管工作，切实解决食品安全存在的隐患和难题，努力创造一个安全、放心的食品消费环境，同时引导食品经营单位进行规范、有序营商，根据县xx委和区党工委的总体工作要求，现结合我办工作实际，特制订工作计划如下：
一、完善食品安全监管机构，充分发挥区食品安全工作领导小组和xx办协调指导作用。按照区xx办的职责，充分发挥xx办职能作用，加大成员单位的综合协调和监督检查力度，抓好成员单位目标责任的落实并由xx办牵头，每季度召开一次食品安全工作会议。
二、与村（社区）签订《xxxx产业园xxxx年食品安全责任书》并根据责任书的要求对各居（村）食品安全工作进行考核评议，考评结果作为综合考核评价领导干部的重要依据。
三、贯彻实施《x省食品生产加工小作坊和食品摊贩管理条例》，规范食品生产加工小作坊和食品摊贩的生产经营行为，保障公众身体健康和生命安全。
四、突出重点，大力开展食品安全专项整治。以食用农产品、肉及肉制品、植物油、粮食、面制品、儿童食品、学校周边食品添加剂等为重点产品，以农村地区、城乡结合部、学校及学校周边、小作坊聚集地等为重点区域，深入开展食品安全综合治理。着力解决非法添加和滥用食品添加剂、假冒伪劣、虚假宣传等群众反映强烈的突出问题。x、集中整治小企业、小作坊，坚决打击食品制假售假“黑窝点”和使用非食品原料生产加工食品的违法行为。x、狠抓重点场所的整治，加大对各类食品批发市场、超市、校园及校园周边、城乡结合部的各类食品批零点、小杂货店的监管力度以及对节日、季节性食品市场集中开展专项整治。专项抽查水产品、植物油、肉及肉制品、儿童食品等品种，查处无证无照、超范围经营以及经销过期、霉变、有毒有害和其它不合格食品行为以及打击制售注水猪肉和病害肉等不法行为。x、深入排查治理集体食堂、餐饮企业的食品安全隐患、原材料进货台账、索票索证制度的执行情况及从业人员健康管理情况，预防群体性食物中毒等突发公共卫生事件的发生。通过重点场所专项治理，进一步整顿规范小作坊、小杂货店、小餐饮单位等薄弱部位的食品生产经营行为。
五、加强各环节食品安全日常监管。做好各个企业的监督和服务及加强流通领域的监管，有针对性地加强对食品经营企业和个体工商户的信用动态监管，深入开展食品安全专项整治行动。
六、加强食品安全监管能力建设。加强业务培训力度，提升监管人员综合素质、业务能力和事故调查处理能力。加大经费投入，保障工作的正常、有序开展。
七、加大宣传力度。全面宣传贯彻新修订《食品安全法》、《x省食品生产加工小作坊和食品摊贩管理条例》，提升食品安全意识。积极开展食品安全知识宣传进社区活动，大力宣传食品安全法律法规及食品安全科普知识，引导群众树立食品安全观念和消费方式；举办食品安全培训，提高各社区（村）协管员、食品行业从业人员，特别是企业负责人、质量安全管理人员的法律意识和食品安全主体责任意识，进一步加强行业自律。
八、畅通信息交流。建立畅通的信息平台，按时报送食品安全监管相关信息。根据不同季节食品安全事故发生的特点和性质，向群众提供科学、准确、及时、公正的食品安全信息，增强人民群众的消费信心。
九、加大联合执法力度。将食品安全联合执法经常化，抓好食品安全专项整治工作。加强工作步骤、工作重点，加大部门之间协调配合力度，充分发挥食品安全领导小组的组织协调作用，搞好衔接，整合监管力量，对食品市场存在的问题进行整治，消除安全隐患，将整治工作引向深入。
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