农场管委会年度食品安全工作总结

农场管委会年度食品安全工作总结

　　xxxx年以来，农场xx办在xxxx委和农场党委管委的正确领导和关心支持下，紧紧围绕《xxxxxx年食品安全工作目标责任书》的内容，结合农场实际，在辖区全面开展食品安全监管工作，截止目前，未发生一起食品安全事故，为保障全场广大群众身心健康和生命安全做出了积极贡献。现就全年工作开展情况总结如下：

　　一、基本情况。

　　遮放农场辖区内监管总户（个）数为xxx户，其中：农资生产经销商x户；种养殖基地xx户；生产加工企业及小作坊x户；副食销售经营主体xx户；农贸市场x个；餐饮服务单位xx户；企事业单位职工食堂x个；红白喜事煮厨队伍xx个。

　　二、开展的主要工作

　　（一）调整充实组织机构，层层鉴定目标责任书

　　为了全面抓好遮放农场xxxx年食品安全工作，并将工作落实到人，一是及时调整充实了食品安全领导小组和办公室，负责食品安全工作的组织、协调、检查、考核及各类信息上报工作。二是调整充实了xxxx年食品安全“一专三员”人员信息，建立了食品安全专干、协管员、信息员和联络员台账；三是农场与各社区签订了《xxxx年食品安全工作责任书》x份，并要求各社区与各小组签订《xxxx年食品安全责任书》xx份。做到了组织落实、人员落实、责任落实。

　　（二）提高认识，强化宣传

　　xxxx年，农场xx办召开食品安全专题会x次、列会（联席会议）x次，以会代训培训“三员”学习食品安全法律法规等x场次（累计参加xx多人次）；在这同时遮放农场xx办还积极组织开展元旦、春节、两会期间、x.x等重大节日食品安全联合宣传及食品安全大检查活动，检查出食品安全隐患x起，提出整改意见及建议x条，其中疫情防控期间发现商铺在售进口南美白虾，累计发放食品安全宣传材料、海报等（食用野生菌中毒防控宣传海报）xxxx余份、册，并及时发布食品安全预警通告x期。

　　（三）建立完善各项制度、台账

　　为了使食品药品安全工作顺利开展并取得实效，遮放农场根据市食品安全委员会的工作要求，并结合农场辖区实际，完善了各项管理制度和台账:一是制订了xxxx年食品药品安全工作计划、修订遮放农场食品安全事故应急预案；二是清理了xxxx年食品生产经营单位基本情况登记台账。

　　（四）积极开展日常监管及专项检查工作

　　1、开展农村红白喜事自办宴席日常监管工作

　　截止xxxx年xx月xx日，开展农村红白喜事自办宴席日常检查登记xx场次，保障人员xxxx人次，未发生食品中毒事件，保障了人民群众的生命财产安全。

　　2、组织xxxx年“两会”、春节及x.x节食品安全专项检查工作

　　元旦、春节及x.x劳动节，遮放农场xx办组织协管员、信息员和部分联络员对遮放农场辖区食品药品经营户进行了专项检查整治工作。检查过程中发现食品安全隐患x起，针对发现的食品安全问题及隐患，检查组要求现场整改x起，提出整改意见及建议x条，并对经营户进行了批评教育。元旦春节、两会期间及x.x没有发生食品安全事故。

　　3、开展白酒小作坊和散装白酒生产经营监督工作

　　为加强散装白酒的食品安全监管，深刻汲取西双版纳州

　　勐海县“xx.xx”散装白酒中毒事故的教训，全面排查化解xx白酒小作坊、散装白酒和农村集体聚餐风险隐患，保障人民群众身体健康和生命安全。xx办组织食品安全“一专三员”开展辖区内白酒小作坊和散装白酒经营者摸底调查，充分发挥基层作用，做到底数清，情况明。通过摸底调查，白酒小作坊x户，散装白酒经营户xx户。x月xx日配合遮放市场监督管理五所抽样x户进行检测，发现其中x户不合格，现场整改，要求下架处理。

　　通过专项工作开展，有效地遏制了生产假冒伪劣食品的违法行为，维护了一方平安，又促进了食品产业和地方经济健康发展。

　　4、开展食用野生菌中毒防控工作

　　为保障广大人民群众身体健康和生命安全，x月x日遮放农场管委会召开食用野生菌中毒防控工作安排部署会。参加会议的共计xx多人。会上，农场xx办按照上级相关要求，认真落实属地食品安全监管主体责任，加强宣传力度，对因食用野生菌可能发生的食品安全事故做到早宣传、早预防，坚决防止野生菌中毒事件发生。

　　截止xx月xx日，农场及各社区召开预防食用野生菌中毒会议xx场次，到各居民小组宣传xx场次，发放相关宣传资料xxx多份、册，宣传海报xxxx多份，粘贴食用野生菌中毒防控预警公告xx多份，签订食用野生菌中毒防控承诺书xx份，已通知转发宣传居民小组干部微信群x个。渋及辖区各居民小组、餐饮经营单位、农贸市场、单位食堂、建筑工地食堂、红白喜事宴请和会议集体就餐等群体性聚餐。通过开展宣传工作，大大提高了广大群众对食用野生菌的辨识和中毒防控能力。

　　5、开展校园周边食品安全专项整治工作

　　xxxx年，由农场xx办牵头，组成的专项整治检查小组对辖区xx第十中学、xxxx小学周边超市、百货店、杂货铺等xx家商铺，进行了x次专项检查行动，发现食品安全隐患x起，现场整改x起，提出整改意见及建议x条。

　　xxxx年初以来，农场xx办配合相关部门开展新冠肺炎疫情防控食品安全宣传、检查工作x场次，分别到农贸市场、学校周边、社区、居民小组宣传疫情防控食品安全知识及预防疫情知识，发放宣传资料xxx多份，粘贴宣传海报xx多张，受益群众xxxx多人次。

　　6、开展新冠肺炎防控宣传及检查

　　农场党委管委高度重视，严格按照中央、省、州、市安排部署，积极应对新型冠状病毒感染的肺炎疫情防控工作。为让全场人民群众度过一个安定祥和的新春佳节，全力保障人民群众身体健康和生命安全，xx遮放农场管委会向全场广大人民群众发出倡议。

　　xx遮放农场于x月x日与x月x日进行新冠肺炎的防控宣传及检查。此次宣传主要对一、新型冠状肺炎的流行病学特点?新型冠状肺炎的传染源、传播途径、易感人群。二、新型冠状肺炎临床表现。三、疫情的临床特点。四、如何有效预防新型冠状肺炎等疫情相关知识进行宣传。并对各社区农贸市场进行检查并开展辖区缅籍务工人员新冠肺炎防控宣传。

　　7、开展周边食品安全检查

　　为切实保障人民群众身体健康和生命安全，针对新冠肺炎防控的新形势，结合全市食品安全和疫情防控工作实际xx人民政府食品安全委员会办公室下发了关于进一步做好食品安全大检查的工作通知。xx遮放农场高度重视，于x月xx日至x月xx日对农场辖区进行了食品安全检查。此次检查对在售的无中文标识的外国（缅甸）食品、三无产品以及过期食品进行下架。新鲜冷冻食品检查要求经营户要严格落实进货查验及记录，不售卖来路不明、过期变质等不符合食品安全标准的食品，确保采购加工经营的生鲜肉、水产品检测合格，来源合法，渠道清晰。

　　三、存在问题及困难

　　1、部分经营户证照不齐，证件过期，售卖无中文标识的外国（缅甸）食品和过期食品，食品加工经营户未办理健康证；

　　2、学校周边“三小”食品企业卫生条件差，基本没有办理个人健康证；

　　3、农村聚餐红白喜点多面广，食用野生菌中毒防控工作监管难度大、风险大；

　　4、x普遍存在使用野生菌的习惯，对于食用野生菌中毒存在的风险没有警惕性；

　　5、工作经费紧张，宣传资料较少。

　　xx委和农场党委管委的正确领导和关心支持下，紧紧围绕《xxxxxx年食品安全工作目标责任书》的内容，结合农场实际，在辖区全面开展食品安全监管工作，截止目前，未发生一起食品安全事故，为保障全场广大群众身心健康和生命安全做出了积极贡献。现就全年工作开展情况总结如下：

　　一、基本情况。

　　遮放农场辖区内监管总户（个）数为xxx户，其中：农资生产经销商x户；种养殖基地xx户；生产加工企业及小作坊x户；副食销售经营主体xx户；农贸市场x个；餐饮服务单位xx户；企事业单位职工食堂x个；红白喜事煮厨队伍xx个。

　　二、开展的主要工作

　　（一）调整充实组织机构，层层鉴定目标责任书

　　为了全面抓好遮放农场xxxx年食品安全工作，并将工作落实到人，一是及时调整充实了食品安全领导小组和办公室，负责食品安全工作的组织、协调、检查、考核及各类信息上报工作。二是调整充实了xxxx年食品安全“一专三员”人员信息，建立了食品安全专干、协管员、信息员和联络员台账；三是农场与各社区签订了《xxxx年食品安全工作责任书》x份，并要求各社区与各小组签订《xxxx年食品安全责任书》xx份。做到了组织落实、人员落实、责任落实。

　　（二）提高认识，强化宣传

　　xxxx年，农场xx办召开食品安全专题会x次、列会（联席会议）x次，以会代训培训“三员”学习食品安全法律法规等x场次（累计参加xx多人次）；在这同时遮放农场xx办还积极组织开展元旦、春节、两会期间、x.x等重大节日食品安全联合宣传及食品安全大检查活动，检查出食品安全隐患x起，提出整改意见及建议x条，其中疫情防控期间发现商铺在售进口南美白虾，累计发放食品安全宣传材料、海报等（食用野生菌中毒防控宣传海报）xxxx余份、册，并及时发布食品安全预警通告x期。

　　（三）建立完善各项制度、台账

　　为了使食品药品安全工作顺利开展并取得实效，遮放农场根据市食品安全委员会的工作要求，并结合农场辖区实际，完善了各项管理制度和台账:一是制订了xxxx年食品药品安全工作计划、修订遮放农场食品安全事故应急预案；二是清理了xxxx年食品生产经营单位基本情况登记台账。

　　（四）积极开展日常监管及专项检查工作

　　1、开展农村红白喜事自办宴席日常监管工作

　　截止xxxx年xx月xx日，开展农村红白喜事自办宴席日常检查登记xx场次，保障人员xxxx人次，未发生食品中毒事件，保障了人民群众的生命财产安全。

　　2、组织xxxx年“两会”、春节及x.x节食品安全专项检查工作

　　元旦、春节及x.x劳动节，遮放农场xx办组织协管员、信息员和部分联络员对遮放农场辖区食品药品经营户进行了专项检查整治工作。检查过程中发现食品安全隐患x起，针对发现的食品安全问题及隐患，检查组要求现场整改x起，提出整改意见及建议x条，并对经营户进行了批评教育。元旦春节、两会期间及x.x没有发生食品安全事故。

　　3、开展白酒小作坊和散装白酒生产经营监督工作

　　为加强散装白酒的食品安全监管，深刻汲取西双版纳州

　　勐海县“xx.xx”散装白酒中毒事故的教训，全面排查化解xx白酒小作坊、散装白酒和农村集体聚餐风险隐患，保障人民群众身体健康和生命安全。xx办组织食品安全“一专三员”开展辖区内白酒小作坊和散装白酒经营者摸底调查，充分发挥基层作用，做到底数清，情况明。通过摸底调查，白酒小作坊x户，散装白酒经营户xx户。x月xx日配合遮放市场监督管理五所抽样x户进行检测，发现其中x户不合格，现场整改，要求下架处理。

　　通过专项工作开展，有效地遏制了生产假冒伪劣食品的违法行为，维护了一方平安，又促进了食品产业和地方经济健康发展。

　　4、开展食用野生菌中毒防控工作

　　为保障广大人民群众身体健康和生命安全，x月x日遮放农场管委会召开食用野生菌中毒防控工作安排部署会。参加会议的共计xx多人。会上，农场xx办按照上级相关要求，认真落实属地食品安全监管主体责任，加强宣传力度，对因食用野生菌可能发生的食品安全事故做到早宣传、早预防，坚决防止野生菌中毒事件发生。

　　截止xx月xx日，农场及各社区召开预防食用野生菌中毒会议xx场次，到各居民小组宣传xx场次，发放相关宣传资料xxx多份、册，宣传海报xxxx多份，粘贴食用野生菌中毒防控预警公告xx多份，签订食用野生菌中毒防控承诺书xx份，已通知转发宣传居民小组干部微信群x个。渋及辖区各居民小组、餐饮经营单位、农贸市场、单位食堂、建筑工地食堂、红白喜事宴请和会议集体就餐等群体性聚餐。通过开展宣传工作，大大提高了广大群众对食用野生菌的辨识和中毒防控能力。

　　5、开展校园周边食品安全专项整治工作

　　xxxx年，由农场xx办牵头，组成的专项整治检查小组对辖区xx第十中学、xxxx小学周边超市、百货店、杂货铺等xx家商铺，进行了x次专项检查行动，发现食品安全隐患x起，现场整改x起，提出整改意见及建议x条。

　　xxxx年初以来，农场xx办配合相关部门开展新冠肺炎疫情防控食品安全宣传、检查工作x场次，分别到农贸市场、学校周边、社区、居民小组宣传疫情防控食品安全知识及预防疫情知识，发放宣传资料xxx多份，粘贴宣传海报xx多张，受益群众xxxx多人次。

　　6、开展新冠肺炎防控宣传及检查

　　农场党委管委高度重视，严格按照中央、省、州、市安排部署，积极应对新型冠状病毒感染的肺炎疫情防控工作。为让全场人民群众度过一个安定祥和的新春佳节，全力保障人民群众身体健康和生命安全，xx遮放农场管委会向全场广大人民群众发出倡议。

　　xx遮放农场于x月x日与x月x日进行新冠肺炎的防控宣传及检查。此次宣传主要对一、新型冠状肺炎的流行病学特点?新型冠状肺炎的传染源、传播途径、易感人群。二、新型冠状肺炎临床表现。三、疫情的临床特点。四、如何有效预防新型冠状肺炎等疫情相关知识进行宣传。并对各社区农贸市场进行检查并开展辖区缅籍务工人员新冠肺炎防控宣传。

　　7、开展周边食品安全检查

　　为切实保障人民群众身体健康和生命安全，针对新冠肺炎防控的新形势，结合全市食品安全和疫情防控工作实际xx人民政府食品安全委员会办公室下发了关于进一步做好食品安全大检查的工作通知。xx遮放农场高度重视，于x月xx日至x月xx日对农场辖区进行了食品安全检查。此次检查对在售的无中文标识的外国（缅甸）食品、三无产品以及过期食品进行下架。新鲜冷冻食品检查要求经营户要严格落实进货查验及记录，不售卖来路不明、过期变质等不符合食品安全标准的食品，确保采购加工经营的生鲜肉、水产品检测合格，来源合法，渠道清晰。

　　三、存在问题及困难

　　1、部分经营户证照不齐，证件过期，售卖无中文标识的外国（缅甸）食品和过期食品，食品加工经营户未办理健康证；

　　2、学校周边“三小”食品企业卫生条件差，基本没有办理个人健康证；

　　3、农村聚餐红白喜点多面广，食用野生菌中毒防控工作监管难度大、风险大；

　　4、x普遍存在使用野生菌的习惯，对于食用野生菌中毒存在的风险没有警惕性；

　　5、工作经费紧张，宣传资料较少。

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