县市场监管局年度食品安全监管总结

县市场监管局年度食品安全监管总结

　　xxxx年以来，我局认真组织开展各项食品安全监管工作，确保我县食品市场稳定、健康发展，今年来我县辖区内未发生食品安全事故。

　　一、工作落实情况

　　（一）加强宣传培训

　　一是积极组织参与开展安全生产月、预防野生菌中毒宣传、食品安全宣传周、保健品宣传、保健食品宣传、文明就餐入户宣传等宣传活动xx余次；二是认真组织开展春秋季学校（幼儿园）食堂餐饮操作规范培训、规范食盐经营培训、食品生产企业集中约谈。共培训（约谈）人员xxx余人次，张贴宣传资料xxx多份，发放宣传物资超过xxxx份。

　　（二）深化专项治理

　　组织开展了农村假冒伪劣食品专项治理、校园周边食品安全专项治理、春秋季学校食堂专项检查、糕点市场专项检查等xx余次专项治理，共出动执法人员xxx余人次，检查食品生产企业和小作坊xxx多家次，食品销售经营户xxxx多户次，餐饮服务提供者近xxxx户次（含学校、幼儿园食堂xxx多个次）。

　　（三）加强部门联动执法

　　与乡镇（街道）、教科、住建、公安、文体广电、畜牧等部门联合开展校园周边综合治理、旅游景区市场综合治理、节假日期间市场综合治理、规范屠宰场检验检疫等工作xx余次，规范了一批经营行为，食品安全隐患得到了消除。

　　（四）强化监督抽检

　　计划xxxx年全年抽检食用农产品xxx个批次，截止目前，已经完成抽检xxx个批次，不合格x个批次，目前正在处置中。

　　（五）加大重大活动餐饮保障力度

　　通过签订承诺书、下达监督意见书、现场检查并制作检查笔录等方式，开展了“两会”期间餐饮保障、“四月八”民族风情节、高考等活动近xx次餐饮保障，保障一万余人次就餐安全，保障期间未发生食品安全事件。

　　（六）强化食盐质量安全监管

　　组织开展食盐质量安全检查，共检查批发企业x户次、食盐经营户xxx多户次、乡镇集贸市场xx个次、餐饮服务提供者（餐馆、酒店、学校食堂等）共计xxx余家次、食品加工企业x家次。通过检查加强对食盐市场监管，规范食盐市场经营行为，更好保障人民群众食盐质量安全。

　　（七）持续开展非洲猪瘟防控

　　一是组织检查猪肉市场经营主体落实采购猪肉索证索票情况，查看猪肉是否有“两证两章一报告”、来源是否清楚。二是组织对餐饮服务单位餐厨废弃物处置检查，督促业主建立健全餐厨废弃物管理制度，购买使用油水分离器，做好处置登记台账。

　　（八）集中开展创建卫生城市整治

　　根据创建国家卫生县城工作分解责任，我局负责两城区内餐饮服务单位“三防”设施、证照、卫生整治，先后召开工作部署会和再部署会，集中全局力量对两城区餐饮服务单位开展创卫大排查大整治。截至目前，共出动执法人员xxx多人次，排查餐饮服务单位xxx多家次，督促办理员工健康证xxx多人次、规范使用“三防”设施xxx多家，强制关停x家。

　　二、存在的问题及下一步整改打算

　　食品生产经营户业主食品安全意识不高，食品安全法律法规知识匮乏，对法律“无知无畏”，管理水平低下，主体责任落实不够，对监管部门提出的整改要求落实不严。

　　针对存在的问题，我局一是加强日常监督检查，督促生产经营者严格落实食品安全主体责任。加大整改复查力度，确保隐患整改到位。对拒不整改的，依法严厉处罚；二是加大宣传力度，创新宣传方式方法。做好《食品安全法》、《x省食品安全条例》等法律法规、规章、文件和食品安全科普知识的宣传力度，提高食品生产经营者法律水平，培养法律敬畏意识。推行有奖举报制度，努力营造“社会共治”的良好氛围。

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