xx镇辖xx个村，x个社区，现有人口xxxx余人，全镇现有餐饮服务单位xx家，从业人员xx人，其中x家为学校师生食堂，x家为单位职工食堂；副食品经营店xx家，从业人员xx人，其中x家证照正在办理中，x家未办理食品流通许可证；有农贸市场x个，无证水果摊贩、小食品摊贩x家。
xxxx年，我镇食品安全工作坚持以“三个代表”重要思想为指导，以科学发展观统揽食品安全监管工作，认真落实省、市、县食品安全工作会议精神，坚持“依法执政、依法行政、依法治镇”，紧紧围绕与群众息息相关的重点食品和群众关心的热点问题，把农村食品安全工作作为日常工作的重点之一，有组织、有步骤地深入开展食品安全工作，积极营造放心、安全的食品市场环境，镇党委、政府领导班子高度重视食品安全工作，将食品安全工作纳入重要议事日程，逢会必讲；建立了食品安全工作协调机构；签订了食品安全责任书xx份，出动执法检查x次，开展宣传及培训x次，参与人次达xxx余人，发放宣传资料xxx余份，检查门市摊点及集中宴席xx户，建立食品经营示范点x户，每季度开展一次整治检查，全镇无一例重特大食品安全卫生事故发生。具体做法如下：
一、加强领导，组织保障
成立了以镇长为主任，分管领导为副主任，各镇级单位、村（社区）负责人为成员的食安委，配备了镇食药站专职信息管理员和村（社区）兼职食品安全协管员，健全了食品安全镇、村两级食品安全工作网络监管体系，为食品安全提供了强有力的组织保障。
二、广泛宣传、营造氛围
我镇以维护群众食品安全为出发点，以提高群众对食品安全知识的了解、增强群众安全意识和依法维权意识为目标，紧紧围绕工作实际，创新工作思路，多方位多角度开展食品安全宣传工作，营造了全民关心支持食品安全监管工作的良好氛围。
一是书写宣传标语，发放宣传资料，如：食品安全法、食品流通许可证管理办法、食品添加剂量问答，让全民意识食品安全的重要性；
二是开展培训。包括对食品生产经营业主和专、兼职食品安全工作人员进行培训，让食品安全知识深入人心。
三、机制健全，监管到位
1、建立了动态监控机制。对全镇各餐饮服务单位进行了逐一检查，核查了各单位的餐饮服务许可证，并建立详细信息台账，未办理的要求立即办理
2、定期食品市场检查制度。建立了食品市场准入制度，每季度对全镇食品经营户进行全面督查，主要查处有无经营许可证、是否索证索票、是否出售过期变质食品、是否证照齐全、是否三无产品等；
3、建立食品安全责任追究制度。年初即与各餐饮服务单位、各村（社区）签订食品安全责任书，确保食品安全工作落到实处；
4、宴席报告制。凡是聚餐人数超过xxx人的，务必按程序申报，镇卫生院在第一时间内派卫生监督人员对聚餐场所的食品卫生给予监督和指导，确保聚餐人员的食品安全卫生，凡应申报而未事前申报、私自举办宴席的，一律按规定给予处罚。
5、节假日及开学等重要时段的食品安全联合检查制。在国家法定假日及学校开学、红叶节等重要时期，人口聚集的特殊时段，由镇政府牵头，组织卫生、学校、派出所、食药站等部门进行联合检查，重点检查餐饮单位、副食摊点、学校及周边环境等，针对餐饮单位的卫生设施、持证情况和从业人员的健康状况、食用油的来源、废弃油的走向、留样登记等情况。对过期变质三无产品立即没收，非法定允许添加剂立即销毁，对无进货台账、卫生状况差的情况立即落实整改。
6、配合县食药局开展各类专项整治活动。
四、责任明确、目标考核
xxxx年年初制定了xx镇食品安全工作计划，落实了重大食品安全事件和突发事件报告制度，必须在x小时内按程序上报。按照《食品安全法》《食品安全监管条例》实施要求，市场监管、执法检查、食品市场环境整治三大责任逐一落实到相关单位，与各单位各个体户签订了食品安全目标责任书，纳入年度工作目标考核。
五、增强汇报、信息畅通
xxxx年，镇食药站向县食药局报送食品安全工作信息x条，保证了我镇食品安全工作与上级信息通畅。
今年的食品安全工作虽然取得了一定成绩，但还存在很多不足：
㈠、对乡镇集市逢场日监督检查没有跟上。乡镇集市具有其独特性，每当逢场时众多流动摊贩都会集中出现，疏忽对他们的监管，就会使得食品安全工作存在漏洞。
㈡、对农村摊点的检查不到位。由于农村摊点分散，农民的食品安全意识相对比较薄弱，农村零售食品的周期相对较长，存在部分三无产品及过期变质产品，农村路程较远，无法经常进行检查，需要加强村民安全意识教育及村社干部跟踪督查；
㈢、宴席报告制度不完善。部分村（社区）举办农村自办宴席时没有及时报告，也没有采取留样制度，如果一旦发生食物中毒等事故，很难查找依据，来年将加大工作力度落实该项工作，并落实问责制度。
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